豬肉炖粉條,小野雞炖蘑菇,地三鮮,尖椒土豆絲,排骨油豆角……
今天中午的主菜則是那道鲶魚熬茄子。
都不是什麽所謂高大上的菜肴,卻是最貼近東北人胃口的菜肴。
尤其是那道鲶魚熬茄子,簡直精準勾引到了所有人的胃。
東北這邊的小圓茄子炖出來菜來軟軟糯糯特别的香,所以東北菜裏有很多都是和茄子有關系的。
鲶魚熬茄子、地三鮮、蒜茄子、醬爆茄子、茄盒等等。
就算是直接用茄子蘸大醬吃都不是啥稀罕事。
白葉現在一年裏大部分的時間都是在外面,雖然茄子的品種千千萬,最适合東北菜的還是圓茄子,圓茄子更耐炖,也更有茄子味。再加上白葉農場的菜肴味道更好吃,即便這些茄子都已經快要拉秧了,也都又嫩又有滋味,炖出來香死個人,所以這一道鲶魚熬茄子簡直吃到了所有人的心坎裏。
豬肉炖粉條就不說了,那道小雞炖蘑菇可是戴昊抓的野雞做的。白葉也是第一次用野雞做這道小雞炖蘑菇,不過野雞的品種很好,不是純野生的,而是培養出來的雜交。既保持了野雞的鮮美,卻也比一般野雞肉細嫩一些,肥一些。
純野生的,因爲生存環境,那肉是真的不太多。
這肉還是可以的。
白葉吃了幾塊,戴昊悄悄詢問白葉味道如何。
白葉豎起大拇指,他當然不是在誇自己的手藝好,而是在誇戴昊的養殖技術高。
從白葉這邊得到了肯定的答複,戴昊頓時信心滿滿,用公筷給陳歡夾了一筷子。
嗯。
隔着好幾個人布菜。
“歡歡,這道菜白葉都說好吃,你離着遠,我幫你夾!”
陳歡白了他一眼,但卻将自己的小碟子遞了過去。
戴昊就跟被五百萬彩票大獎砸中了似的,臉都快笑爛了。
飯桌上的人頓時分成了兩派。
一派是長輩,默默看熱鬧。
一派是小舅子們,鄙夷的小眼神。
當然,還有懵逼派。
白葉剛才已經看出來了一些什麽,但是江浩沒看出來,他就坐在白葉身邊,距離小雞炖蘑菇也有點遠,看到這一幕立馬開口,“戴哥,給我也來一勺子啊!”
大家一愣,瞬間都笑了起來,連陳歡都忍不住笑了。
戴昊咳了一聲,給江浩盛了一勺子,“吃,多吃!”
飯菜好吃,米飯也好吃。
新米本身就好吃,再加上有系統的加成,肯定會更好吃。
蒸飯的時候,白葉就刻意地多蒸了一些。
新米水分大,水要比平時的少一些。
别看米看着不是很光鮮,顔色也黯淡一些,但是淘洗過蒸出來,味道香的很。
白葉在廚房忙活的時候,就已經聞到那香味了,即便是有菜肴的香味,都沒能将那股米香給壓住,就可見一斑了。
米飯端起來,白葉就先空口吃了幾口。
米香濃郁,飯粒香糯,尤其是将茄子拌上去滿滿的來上一口,心裏就隻有兩個字:滿足。
大家吃了菜,才想起來飯,結果就這一口,就知道飯菜飯菜,果然是不能分開的。
菜,單吃好吃,和大米飯一起,那就更香了。
尤其是他們東北菜,天生就是配大米飯的。
白葉是第一個開始吃米飯的,也是第一個去回碗的,其他人也不遑多讓,尤其是幾個小夥子,至少兩碗。
連陳老爺子都想吃第二碗,被大家給勸住了。
“爸。您多吃菜,飯就這一碗啊,吃多了不好消化。小白就在這住着呢,住好幾天呢,不急在這一頓飯。”
看在白葉的面子上,陳老爺子歎口氣,“小白啊,晚上吃個丸子好麽?”
白葉笑了,“當然成了,您想吃什麽丸子?”
“隻要是你做的,什麽丸子都行!”
“好,那下午咱們就炸丸子吃!”白葉點頭。
陳樂原本吃多了在一旁攤着,聽到這話立馬精神,“走,咱們買肉去!”