一鍋鹹湯,一鍋甜湯。
鹹湯主要以開胃暖身爲主,适合飯前開胃喝。
爲了增加東北的元素,除了中藥包之外,還放了一些酸菜。
湯底則是以豬棒骨爲主,爲了增加鮮味還添加了他特意帶回來的大地魚粉。
這湯簡直酸香鮮美。
雖然有葷湯的滋味,卻又不見一絲油花。
因爲酸菜用的是整葉,所以隻有酸菜的酸香,卻不會在湯裏喝到葉子。
這就是一碗純粹的湯。
甜湯則是選擇了山楂和梨以及少量的冰糖調味。
這湯冷熱都可以喝,主打的是消食和生津止渴,适合飯後喝。
适合酸酸甜甜的,若是喜歡更甜一些的,還可以去放一點蜂蜜,味道更好。
不過,蜂蜜這東西,白葉他們攤子上是沒有的,可美食節這一條街上可是有賣的。
畢竟,東北的蜂蜜也是特色之一。
這也算是變相的幫着推銷地方土特産了。
雖然說是營業的第一天,基本上遊客們知道的是明天,也就是說大部隊還沒有出現。可今天來的人也不算少了。
章獨岚微一蹙眉,“咱們是不是準備少了?”
“咳咳。沒事,咱們少盛點。”白葉輕咳一聲說道。“咱們今天推出的盒飯,就分爲整份和半份,半份十塊,整份十八。不過大家應該都要半份的,所以差不多能夠。”
章獨岚點點頭。
很快就有了客人聞香而來,聽說有半份和一份的,果不其然都選擇了半份。
隻是那半份盛出來,章獨岚難得一慣清雅不驚的性子,露出了驚愕的神色,“這是半份,你說這是半份?”
“對啊,這就是半份。”白葉再次輕咳。
章獨岚臉上露出了難以描述的表情。
他來過東北兩次了,但是基本上隻有這一次來的那一天在餐廳吃了頓飯。而且吃的是鐵鍋炖,直接一個大鍋上來,大家一起吃,也沒覺得有什麽不對的。
而在白家的時候,雖然飯菜量也不小,且一頓飯白老爹恨不得擺上二十多道菜,可同樣,吃飯的人多,章獨岚也沒發覺有什麽問題。
直到此時,一個所謂的半份,菜肴竟然比他認知裏整份都不少,才是真的讓他驚訝了。
這一個半份的,都足夠他吃飽了。
十塊錢,吃飽飯,哪怕在粵省也有一些價格很是實惠的小館子,那些包租公包租婆們不爲賺錢,隻爲了閑得無聊有事做,價格會相對很實惠。
可再實惠,也沒有十塊錢有魚有肉一頓的啊。
雖然每一份盒飯隻能選擇一道大葷,可味道他知道,絕對可以讓他們南方人也大呼物有所值。
不得已,章獨岚想了想還是建議道,“我覺得,你這個盒飯的飯量,還可以更精緻一點。”
“也……行……”白葉最終還是決定聽從師哥的話,他認識的很多南方人,确實是飯量比他們小。
不是奸商或者摳門,實在是怕這一份盒飯就将南方小土豆們的胃口塞得滿滿當當的,吃不下别的好東西了。
白葉倒是做好了準備了,結果,第二天的情況還是和他計劃的相距甚遠。
第一個沖到他們攤子前的是個可愛的小姑娘,白葉看對方戴着帽子,隻比他們攤位高一點點,還以爲是個小朋友。
“吃什麽?盒飯還是醬肉,還是來一碗湯?”
小姑娘開口,果然聲音嫩嫩的,不過可不是點盒飯,而是隔着玻璃的櫃台指着那一道剛剛出鍋的鍋包肉,“老闆,這個鍋包肉,可以單買麽?”
白葉愣了一下點頭,“可以,當然可以。要大份的小份的?”
小姑娘嗯了一會兒,“我要小份的。”
白葉想了想,他們家小份,現在是十塊錢,那單獨算鍋包肉的話……
大勺子在食格裏盛了起來。一勺兩勺三勺……
旁邊章獨岚掩面側頭,有種想樂的感覺。
就連櫃台前的小姑娘也從歡喜到驚訝最後到錯愕,“夠了夠了真的夠了……”