揉了揉面,還需要再饧一會兒,索性熬上了小碴子粥,再做兩道小菜。
等到面徹底饧好,柔韌性就變得極好,能拉扯長而不斷。
白葉扯了扯面,覺得差不多了,再看看時間,也五點左右了,索性開始做飯。
先去切了一盆蔥末放在一旁,面團分成一個個劑子,按扁之後輕輕一扯就能拉開,再用手按的寬平一些,将剛才味好的牛肉餡舀上一大勺上去攤平,再抓上一把蔥白放在肉餡之上,一翻一折層層疊疊地将肉餡和蔥包裹在面中,成了一個圓團子。
旁邊大餅铛已經燒熱,加上一層油。
手腳麻利地将做了一個又一個的團子,輕輕擀成長圓形狀入放入餅铛。
餅铛很大,這一鍋就能放上七八個不止。
等手裏又做出了一鍋用的牛肉餅胚之後,餅铛裏的餅正好翻面。
餅面已經變色,因爲油脂的原因,被烙上一層金黃色。
外面傳來了腳步聲,是黃岸帶着小林來了。
“小白,我們來啦!”黃岸在廚房門口喊了一嗓子。
雖然大家很熟了,但是白葉的廚房可是不許人進的。
黃岸知道規矩,就在門口喊了一聲。
“哎,黃哥先去坐着吧,馬上就開飯。”
“今天吃啥啊?”黃岸原本是個南方人,在劇組裏什麽地方人都有,口音還能保持。沒想到跟着白葉他們幾個天天都是東北話,沒幾天的功夫就将他的口音徹底給帶跑偏了。
“今天吃牛肉餅,小碴子粥。”
“哎,那我們把粥啥的先端過去。”黃岸現在可喜歡幹活了。
他原本在劇組是那種能坐着就不站着,能躺着就不坐着的人。他最常用的姿勢就是葛優躺。
可現在,他每頓飯都是走過來,吃完再走回去,平時也不會總是想躺着了。
黃岸也詢問過白葉這是什麽原因。
其實原因很簡單,人身體不好的時候,身體就是容易疲累,自然也就不想動彈了。
反之精神飽滿,身體健康,那自然是想要運動一下,越運動越上瘾。
所以,除了天生懶的那批,其他人如果發覺懶得動彈,早上起來就覺得疲累,身體多半是處于亞健康的。
黃岸的問題是因爲肝的問題,肝髒問題本來就是會出現乏累,渾身無力等病症。
如今黃岸精神頭一天比一天好,也是他身體被調養過來的表現。
不虧白葉天天用最好的食材給他調理身體。
“啊,好。”白葉放下手裏的活兒,去将黃岸每天喝的藥膳用托盤端出來,一起的還有幾樣小菜,“黃哥你先去把湯喝了。”
說話間,黎光也從2号包廂出來了。
“哎,小黎,快幫我們把粥端出來!”黃岸看見黎光笑着說道。
“好。”黎光進去,發現白葉那邊已經烙出了一摞的肉餅,“師父,我回來了。”
“啊,你去把餅給他們端過去吧,周小姐來了麽?”
“沒吧,我去看看。”黎光端着一摞牛肉餅,是已經切開的。一出廚房門就看到了周思思和她的小助理。
周思思嘴上說不吃不吃,其實身體比誰都誠實。
最近拍戲的速度都比平時快了不少,力求每頓飯前能結束拍攝,趕到白葉這裏。
否則,她就要忍着餓肚子,還要被黃岸那家夥發食物的圖片虐待了。
她所在的劇組導演還納悶的詢問她,“劇組的盒飯這麽好吃,你怎麽天天外面吃去啊?害得我最近天天都吃一分半,感覺很罪惡啊!”
他們劇組的盒飯,也是白家老号的,味道很好。
但是這個好,跟白葉親手制作的,還是有很大的不同的。
沒吃白葉的手藝之前,覺得那盒飯真是好吃。吃過白葉的手藝之後,哎,想白葉的第一天。
今天周思思也是一結束拍攝就飛快趕來的。一進門,就正好看到了黎光手裏端着的那盤牛肉餅,眼睛都直了。
此刻女明星的心裏在尖叫:
家人們,誰懂啊!
這牛肉餅也太誘人了啊啊啊啊啊!