第689章 準備開新店

鴨舌這東西,白葉以前沒吃過,沒想到一吃覺得還真挺好吃的。

一整個鴨舌個頭肥大,最後隻能吐出一塊骨頭兩個須子,其他都能吃下去。

而且這滋味真的很美。

白葉坐在那邊接待客人,中途換人的時候,就吃上幾個,甚至喊着來的明星助理們和他一起吃。

等到晚上的時候,發現其中一袋已經所剩無幾了。

怪不得衛昭給他帶來了這麽一大堆,這裏面得有個十來袋的樣子。

果然這玩意有點上頭,消耗的太快。

晚飯的時候,這邊談的都差不多了,白葉送走最後一位,溜溜達達的準備自己的店裏吃個盒飯。

才到門口就震驚發現……

又特麽排隊了!

什麽鬼,中午不是還沒客人嘛!

和白葉一個想法的人不少,都是周圍的街坊鄰居,都抱着手站在他旁邊啧啧稱奇。

“我就說嘛,不可能沒人。”

“哎,中午就算是咱們抄上了。”

“幸虧咱們中午吃了,要不然這晚上哪裏輪得上咱們。”

“我看他們準備的菜都未必夠。”

白葉和街坊們的想法差不多。

好在還在過年期間,來吃飯的人雖然多,卻不如關店那天,大概排個十來分鍾就能排到。

白葉去後廚轉悠了一圈,發現沒有什麽問題,就準備離開了。

其中做中午飯的時候,白葉就關注了一下之前韓立那幾個新員工們的廚藝。

大家都很熟練,一點也因爲過了個節就顯得生疏,反而是越發的娴熟了。

白葉很滿意,這說明他們在家的時候,也都沒有間斷聯系。

今天這些炒菜,主要都是出自于他們幾個新人,白葉覺得火候差不多了。畢竟這幾個人來的時候,就不是什麽新手,就是重新糾正一下他們的刀工火功。如今能夠出徒也是正常的。

正好今年周老闆那邊的工地比去年多,都從他們這邊走量的話,有點吃不消。

所以白葉準備在周老闆工地那邊開個分店,主打就是團餐。

畢竟那邊周圍散客不會太多,專門做團菜還能更省事一些。

中午吃飯的時候,白葉就将林西漠和張強都喊過去了。

如果再次開分店,肯定是要讓張強頂上的。

林西漠現在一個月有一萬塊,還不算獎金。

張強嘴上雖然不說,但是心裏早就羨慕不已了。

而且他們夫妻本來就不是本地人,是來這邊租房打工的,随時都能搬家。所以張強當下就同意了,他正想過年換一個房子,換個好一點的。

之前交的房租要到下個月才能到期,正好這時間方便白葉挑選個店面,再裝修一下。

不做散客的,那就更簡單了,隻需要裝修廚房之類的就可以。

但是到了分店那邊,也是要有炖菜的。衛昭是今天中午到的,白葉還沒來得及跟他聊他帶的新人是否能獨立操作。

白葉打算先回去,一會兒給衛昭打電話讓他過去。

沒想到衛昭倒是先跑過來,“哥,我有事和你說。”

“嗯?我正好也有事找你呢。你先去忙,一會兒直接上二樓去找我。”

“好!”

今天準備的食材不算多,因爲第一天。

所以七點半左右,店裏的食物就全部售罄。

衛昭将關門的事交給了别人,自己一溜煙跑回了老店這邊上了二層。

白葉家的門沒關,給他留着呢。

“哥,我來了。”衛昭随手關上門,“你找我啥事啊?”

“來來!”白葉朝着衛昭招手,将自己想要開個分店的事情說了一下。

其實年前他就有這個打算,但是爲了不影響大家過年的心情,暫時沒提。

他今天白天也看了看店面,還真有合适的。也打電話過去詢問了價格。

因爲不是門臉房,也不做散客的生意,又不挨着影視城這種地方,所以價格很是實惠。

到時候将上下水,電線都整理一下,把廚房弄的寬敞一些,還能給他們隔出來一個休息室,萬一中午不想回去了,就在店裏住也是可以的。

這一家店面,離着周老闆明年的三處工地都不算遠。這三處工地不是同時開工,先開兩處,然後接兩處。所以這個地方至少能租用一年多,就算是裝修一下也不虧。

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