第562章 東北冬天,專治各種不服

“嗯。真的冷很多啊。十月份那會我就套上秋褲了,我還是第一次乖乖的穿。”

衛昭老實地承認。

他們這一代的小孩,很是叛逆不怕冷,什麽秋褲的,根本不想穿。

但是到了這邊知道,大東北的冬天,治得他服服帖帖的。

别說秋褲了,到了十一月的時候,衛昭連棉褲都穿上了。

幸虧小孩本來就瘦,否則非裹得和個狗熊似的。

“哥,咱們做啥啊?”衛昭不關心自己穿什麽,他隻關心晚上吃什麽。

“你不去休息一下?”

“不休息!”

“行,那就跟我一起做包子。”

“啥?晚上吃包子?”

“對,給大家看看我最近學習的東西。來,你也學着,将來想吃了就自己做。”

白葉上午就把面和好了,現在已經發了起來。

他們店裏的面食其實不多,因爲饅頭要麻煩一些,所以店裏的主食一直都是米飯爲主。淘洗一下上蒸飯櫃就可以。

饅頭的話,一般都是從外面買來的現成的,用來應付店裏不愛吃米飯的食客。

但是白葉在的時候,時常會做一些面食,主要是早上。

一般就是大包子、大果子之類的,有時候也有韭菜盒子之類的。

今天白葉要做包子,衛昭還以爲是原本的醬肉包之類的,沒想到并不是。

醬肉包也有,但是隻要是三丁包。

食材白葉早上就采購好了。

五花肉和母雞,甚至蝦仁都是很好買到的,就是筍難了一些,是白葉提前訂的。

不過白葉也有辦法,尋找一些替代品,活人總不能讓尿憋死。

三丁包,豆腐皮包,豆沙包。

然後旅行袋裏是高原給他裝上的很多揚州的特産,白豆幹拿出來,大煮幹絲那是必須來一道的。

在高興茶樓,白葉還學到一樣好東西。

雞湯。

之前在京城接華先生的宴席的時候,高原就熬過一鍋雞湯用來做菜,那味道鮮香的,現在回憶起來都依稀仿佛又聞到了香味一般。

現在嘛,白葉跟着高原身後學習這些日子,雞湯怎麽熬早就學會了。

這湯不光可以做大煮幹絲,同樣的吃面條煮馄饨都很好吃。

餡料拌好煨了一陣,白葉将白幹劈了,衛昭瞪大眼睛,“哥,這個……”

白葉将劈豆幹的技巧給他講了一遍,“以後你做完菜沒事的時候,就練習劈豆幹。”

揚州的刀工,從來都是很厲害的,多學多練絕沒有壞處。

技多不壓身啊。

衛昭點點頭,“哥,我聽你的。”

雞湯上午就熬上了,小火慢熬。

雞湯留着備用,這雞肉撈出來也能做個涼拌菜。

然後高郵的雙黃鹹鴨蛋,幾道小菜,白葉又偷偷拿出幾盒從揚州帶回來的鹽水老鵝。

不得不說,系統空間是真的好用啊。這放了兩天一夜的鹽水老鵝,還跟放進去的時候一樣新鮮。

白葉嘗了一塊,很滿意地扣上了蓋子。

菜準備的差不多了,白葉和衛昭開始包包子,然後樊柊和蔡曉華也跑了過來了,正好大家一起包。

“你倆怎麽這麽早就來了。”

“我倆是想着你們這會應該開始準備了,誰想到你倆壓根就沒休息啊?”樊柊說道。

“早知道我們應該更早來。”

“嘿,不用,這點活兒,我們倆就忙過來了。”白葉說道,“晚上把奶奶也喊上,今天我做的她指定喜歡。”

“好!”

正忙活着,廚房門被人敲了幾下。

白葉擡眼看去,是周圍的街坊。

白葉過去招呼,“趙哥,有啥事麽?”

這趙哥就是他們這附近賣水果的那位,一開始白葉剛開餐館的時候,周圍都是香味街坊們還不習慣,這趙哥有一次還不小心流出了口水,正好有個美女來買水果,把人家直接給吓跑了。

這件事可讓大家樂呵了好久。

趙哥看看白葉,“小白,你店裏那些菜,還有麽?今天我們周圍這些街坊,看人太多了,都想着别去搶了,晚上再去,沒想到看到告示,你們就營業中午一頓啊。”

趙哥一臉的‘失算了’的表情。

“我們周圍這些老街坊啥都沒搶到,你這要是放假了,那我們可咋整啊,三十晚上還指望你的菜呢。”

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