第422章 一桌粵菜

“哎,對,白葉你别買了,要不然咱們明天再吃。”話是這麽說,任誰都能聽出他話裏的委屈,都要饞哭了。

“沒事哈,我都買了,你倆收拾收拾中午回來吃飯啊。”白葉利索地挂了電話。

中午郎敬和張月亮自然是早早下班了,弄得秘書處的人都面面相觑的。

老總和總監怎麽今天這麽早就下班了?

張月亮舍不得白葉剛下飛機就做飯,但是說不饞他的手藝,那是胡說。

兩人這一路上連話都沒怎麽說,滿腦子都是猜想白葉會給他們做什麽。

給白葉打電話的時候,距離下班也就不到一個鍾頭,所以白葉也沒做什麽太麻煩的菜肴。

“白葉!”

“白葉我們回來了!”

白葉回來将食材收拾完,就先去洗了個澡,如今從容自在地做着飯,“月亮姐,姐夫回來了。你們先去洗手換衣服,馬上就開飯了。”

“辛苦了,白葉。”

“你這才到家就做飯,這樣,晚上時間長,咱們出去吃。”郎敬說道,“上次來就說帶你吃幾家館子,到最後都沒去成。咱們晚上去,怎麽樣?”

“成!”白葉也不矯情。

他回來就做一頓飯,實在是興趣和職業習慣,很喜歡逛菜市場,而且看到這麽多的食材,他确實動心。

但是出去各個館子嘗菜,也是他喜歡的。

今天晚上跟張月亮和郎敬出去吃一頓,明天他又要開始忙了。

兩人去洗手換衣服,白葉将準備好的菜肴一一端上了桌。

桌上的菜大多是粵菜。

一來是最近研究的菜系就是粵菜,而且他跟師父去相處幾天,就要開始出去遊曆。

第一站,他就先去粵省看看,去章獨岚店裏嘗嘗菜。

他必須要對這些東西知道一些,甚至會做,這才能發現更多的不足。

兩眼一抹黑,想要學都不知道自己從什麽開始。

桌子上,一盤子白灼蝦、蒜香排骨、釀苦瓜、菠蘿咕咾肉。

粵菜大多追求食材本味,怕張月亮和郎敬覺得不下飯,所以白葉還額外做了酸辣土豆絲和小炒肉。

主菜則是清蒸魚。

魚是東星斑,顔色鮮紅喜慶。

白葉也是在師父給他的資料上看到的。在超市裏恰好看到了,哪裏還能忍得住。

光是這一條魚就花了他好幾百。

此外,還有一道湯菜,冬瓜丸子湯。

也算是湊了個雙數。

因爲就隻有三個人吃飯,所以每一份菜的量都不算多,這樣大家能每一道菜都嘗嘗,也不至于吃撐。

等郎敬和張月亮出來的時候,白葉正将最後一道清蒸東星斑端上桌。

小兩口都傻了。

這,這也太豐盛了啊!

“白葉,你,做了這麽多菜啊。”張月亮結結巴巴地詢問。

這離白葉到家才多久啊!怎麽就能做出這麽一大桌子來呢。

“這些菜都不費時間的。”白葉笑着說道。

郎家廚房裏各種小家電都有,什麽電蒸鍋電炖鍋電壓力鍋,這讓白葉可以同時做好幾道菜。

而且粵菜确實很多都是烹饪時間很短的。

其他的像什麽土豆絲、小炒肉的也都是快手菜。

這裏面真要說時間長的,可能就是冬瓜丸子湯了。

要提前剁肉,調餡,冬瓜也是炖透了才好吃的。

總之,在如今的白葉手中,這八個菜一個多鍾頭就全部上桌了。

“别說了,過年了!”郎敬迫不及待地拉着張月亮坐下,舉起快起,一時之間竟然不知道應該先吃哪一道。

“先吃清蒸魚。”白葉一眼就看出了他在糾結什麽,直接開口建議。

小兩口從善如流,直接朝着清蒸魚下手。

東星斑表面的蔥絲扒拉開,能看到魚皮已經因爲蒸的原因破裂開,露出裏面雪白的魚肉。

這是因爲魚很新鮮,且東星斑的皮相對較薄。不過不影響食用,反而因爲表皮和魚肉的反差形成視覺對比,引人食欲。

其實也可以在上鍋之前切上花刀,但白葉覺得家裏吃沒必要。

郎敬第一筷子就直奔魚腹,扯下來好大的一塊,不過這塊魚卻不是送到自己碟子裏的,而是輕輕放到白葉面前。

“白葉,來來辛苦的人先吃。”

“哎。”白葉也正想嘗嘗這東星斑到底是什麽滋味,“姐夫,姐,快吃。”

三人各自一大塊,安靜地品嘗清蒸魚肉的美味。

肉質潔白、緊實,鮮香味濃郁。

據說東星斑還可以做魚生,白葉覺得下次可以試試。

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