烹饪,從來不是單一的事情。所以幾位評委有評分刀工的,有評分火功的,還有最後負責品嘗的。
當然,還有專門負責挑毛病扣分的。
不過兩人對于白葉和高原簡直是贊不絕口,顯然這分是扣不成了。
當然,其他評委也是如此。
高原颠勺的動作非常流暢。
白葉雖然沒有大毛病,但是有一些地方看起來不像是有家族傳承的。不過也有模有樣。
在衆人叮了當啷的炒菜聲中,高原率先舉牌,第一道菜完成。
高原隻是拿出兩秒來說話,随後投入了下一道菜中。
評委們頓時圍了過來。
高原第一道菜是青椒肉絲。
青椒肉絲的速度本就是要快。
不過他這邊評委們品嘗完打分之後,白葉這邊火爆腰花也出鍋了。
“評委,我也好了!”
白葉更簡單,他甚至隻有嘴上說話,手上壓根就沒停下一秒。
等評委們給他的火爆腰花打完分,白葉下一道青椒肉絲也出鍋了。
反而快了高原一步。
高原直呼好家夥,這小子太壞了,竟然搶了先!
先後差一分鍾,菜品也不至于有什麽變化,兩人都馬不停蹄繼續第三道菜。
而此時距離比賽結束,有十一分鍾。
别的選手也陸陸續續完成了第一道菜,或者已經進入第二道菜。
踩着最後一分鍾的倒計時,白葉和高原都完成了最後一道菜。
一切都完成,兩人對視一眼長長出了一口氣。
這半小時,整個人就跟繃直的弦一樣,一秒都不敢放松,也不敢有一秒的分心。
就算是左右隔壁,他們都沒有精力去關注。
評委們在觀看比賽的時候,就已經将衆人的大概分數都打了。
最後一部分就是嘗菜。
幾道菜看着家常實際上并不簡單,每一道都十分要求火候。
青椒肉絲,要青椒脆嫩,既不能生,也不能過火。熟過頭,塌秧不好看,口感也不好。生了,味道不對,搶了肉絲的味道。
不是身經百戰的廚師,掌握不好這個度。
後面兩道菜也是異曲同工。
羊肉又要入味又要嫩,蔥白不能過火,又不能過于辛辣。
火爆腰花同理。
而且這道菜也要熟悉腰子,去掉裏面一些部位,免得成品吃着騷氣。
這裏每一道菜,都是每天奮鬥在廚房第一線的廚師才能掌握的好。
歸根到底,現在組委會還是在考察衆位選手的基本功。
評委們打分還是很快的。
其他人在比賽過程中才知道白葉和高原竟然想要完成三道菜。
半小時,三道菜,這特麽簡直不可能!
而現在比賽完成了,兩人三道菜都完成了,衆人心中狂吼。
這倆貨,簡直是牲口啊!
他們怎麽和這倆貨在一場比賽!
老天爺不開眼啊!
其實比賽過程中,就有人道心不穩,被影響了節奏。
好在問題也不大。
這一場比賽,白葉和高原自然是拿下了第一。
并列第一。
兩人的調味各有各的優勢。
白葉速度更快一點,高原火功的技巧更強一些,并且在比賽中運用了幾個高難度颠勺技巧。
高原朝着白葉得意一笑,那意思很明顯:哥哥厲害吧?
白葉笑着朝對方輕呸一聲:嘚瑟!
兩人并列第一,都是十五分。
滿分一分沒扣,這讓兩人的總分數迅速和後面的人拉開距離。
第三名的成績就隻有十分了。
兩人下來之後,柳鴻站在入場口等着他倆,上來就輕捶一人一圈。
“你們倆太雞賊了,這都能想出來!”柳鴻又是生氣,又是激動。
生氣是這倆人有了這打算,竟然還瞞着他們。
激動的則是,這倆貨居然成功了。而他們,是他的哥們。
“我們這不是也不知道能不能成功嘛。”白葉不好意思地說道,“要是提前說了,結果沒做到,挺現眼的。”
白葉是内斂的人,或者也能理解成比較膽小。事情沒做成之前,不願意大肆炫耀。
高原和他的性格顯然是不一樣,“這樣才夠炫嘛。開不開心?意不意外?”
“開心個屁,反正我也完不成。”柳鴻臉黑了。