東北菜裏，他選擇了鍋包肉。
這道菜，真是很能打。用來打開街坊們的胃口，他覺得可以。
溫州菜裏，白葉選擇做了一道雜炒海鮮，粵省這邊也吃海鮮，他來比一比看哪個更受歡迎。
另外，就是一條清蒸魚了。
清蒸魚很常見，尤其是在粵省，這可是典型的菜肴了。
不過白葉這清蒸魚采用的是秘制白水魚的制作方式，即便是普通的魚，味道也能變得别具一格。
最後就是一道點心豆沙包了。
粵菜點心很多種，他來一個變種的豆沙包，看看大家的接受度。
在大家分析他帶來的菜肴和粵省的菜肴不同的時候，也等于是給他講了粵菜的特色，他就是帶着幾樣菜來白嫖知識的！
大家也給他推薦了自己帶來的菜。
真是多種多樣的。
有梅菜扣肉，有自家做的菠蘿咕咾肉，還有自己做的釀豆腐等，那家買了燒臘的也将盤子推過來讓白葉多吃幾塊，這是他們這邊最好吃的一家燒臘店。
白葉看了看，是燒鵝和脆皮燒豬肉。
白葉也不客氣，抽出筷子來，每一樣都嘗了好幾塊。
别說，滋味是真的很好，尤其是燒鵝。
不過上面總有一些黑色的小絨毛。
白葉一開始還想手動清除一下，不過旁邊的大爺說這才是原汁原味的。
白葉眼一閉，得，就當吃毛蛋呢！
看白葉吃的這麽開心，這些老頭老太太們更加的開心了。
他們這個歲數，自己可是吃不動什麽了，就是喜歡看着小輩們吃。
但是到了他們這個歲數，兒女們都在忙着做生意，孫輩則是在上學，有幾家的孫輩甚至都是在國外留學，所以即便身後那一棟棟的大樓都是他們的，也難以彌補他們心中的寂寞。
尤其是坐在白葉身邊的李大爺，他就是這種情況。跟老伴兒兩個人身邊連個說話的人都沒有，家裏的樓都租出去了，明明能每月一次性收齊，卻非要将房客分到三十天内，每天都有要去收的人家。
不爲别的，就爲了有點事情做，能和人說說話。
他們現在看白葉的眼神，就跟看自家的子侄沒什麽區别。
多好的孩子啊，願意和他們聊天，願意和他們一起吃飯，還這麽能吃。
看着就覺得好開心啊。
白葉也不知道自己身上多了個能吃的标簽。
不過相比于粵省這邊人的普遍飯量，他是真的真的很能吃的。
這一桌的飯菜，除了他做的那幾道菜，大爺大媽們吃的多一些，其他的他們帶來的菜肴，基本上都是進了白葉的肚子。
白葉一邊吃，一邊聽着其他人對這些菜肴的點評，還有對于粵省菜肴的介紹，白葉這一頓飯吃的，肉體精神雙豐收，簡直暢快淋漓。
等到吃飽喝足，白葉也聽到了不少消息。
這些消息，基本上都是來自于普通人。
老字号在粵省，這不算什麽。
很多小店，哪怕是一家隐藏在民居之中的燒臘店，都能一開幾十年。
詢問粵省人最好吃的店是哪家，很多人都會給出同一個答案：自己家附近的那家。
所以，幾十年的老店，傳上幾代的老店，很多很多。
且，很多店，都是很專精一種的。
比如做燒臘的就是做燒臘。
做白切雞的，就做白切雞。
做面的就是做面。
大家守着自己的道道，在市井之中煙火之間一日一日，并沒有什麽特别大的野心。
忙碌的時候就忙碌，做事情就是要認認真真，要竭盡全力。
不忙的時候，就和街坊們聊上幾句，大家一起說說笑笑。
小店裏，氣氛和家裏也沒有區别，每天來的客人，也像是來來往往的家人一般。
不一定要大富大貴，真要家财萬貫要去住那大别墅了，他們還覺得寂寞，離不開這些天天見面的街坊老客們呢。
用他們的話說，做好自己的事情就可以喽。
他們這種精神讓很多店，雖然店面很小，卻一直都存活着。
因爲他們的客人就是他們身邊的街坊，一代傳一代，都是自己吃了幾十年，從孩提時代吃到遲暮之年的。