“哎？”白葉用眼神掃了一下數量，果然有富餘的。
這就好了嘛！
白葉當下就拿出了白酒。
王家有錢，就算是喝得酒也都特别好。
不光是在客廳有個酒櫃，就是在廚房一層的玻璃櫃裏，都有酒。
其實這些酒以前也沒有，是白葉住進來之後才被王家倆哥哥搬來的。
美其名曰，家裏酒太多放不下了，拿來讓白葉做菜用。
當時白葉滿臉的問号。
什麽家庭啊，茅台、五糧液、國窖1573，讓他做菜用？
這菜怕不是要上國宴！
此時白葉拿出來酒，也讓李大廚臉上一呆，“等，等等！你用這個？”
“實在是沒有别的酒。”白葉示意李大廚往後看，李大廚看了片刻，露出了難以言喻的表情。
行吧，有錢人的世界，他也不懂。
“算了，湊合用吧。”李大廚搖搖頭說道。
白葉心裏還詫異了一下。這麽好的酒，居然還是湊合用？那不湊合的酒得什麽樣啊？
白葉小心翼翼地給第一份橙子加酒，加了酒，就嘗一口。覺得不夠，就再來一點。
一點一點的嘗試，最終覺得味道可以了，然後示意李大廚品嘗一下。
李大廚也嘗了一口，點點頭，“可以，你還記得之前放了多少嗎？”
“記得！”白葉點頭，将白酒依次噴灑進了橙子之中。
李大廚是信任白葉的，年輕人第一次做，味道把控的有些細微失誤也是可以理解的。
很快這些橙子就送了出去，并且李大廚還建議大家一起品嘗。
白葉這邊看看最後一道菜就是他的包子了，也就先去品嘗。
包子的話，一刻鍾足夠。
他一會兒吃完了再來。
大家都在等着白葉，菜肴都是淺嘗即止。
等白葉坐下來之後，大家才紛紛打開自己面前的橙子。
這噴灑了白酒，又焖了這片刻之後，一打開蓋子頓時香氣四溢。
那種一種混合了酸甜的橙香、大閘蟹的海鮮香、白酒的酒香。
酒香的多少，決定了這氣息的尾韻，就像是一把小鈎子，雖然淺但是明顯，狠狠地勾了大家的胃口一番。
頓時，現場傳來了口水的吞咽聲。
“各位，别客氣了？别錯過了這最鮮美的幾秒。”
白葉這話音還沒落地，在場衆人就像是突然清醒過來一番，紛紛拿起了旁邊的勺子，動作急促可勺子舀起的時候卻又輕緩地送入口中。
并不是鹹的。
這道菜雖然是在橙子之中蒸出來的，還放了鹽，但是這一撮鹽壓下去的甜，全部轉換爲了直沖腦海的鮮。
而因爲橙味的中和，本就極淡的腥氣也都被遮掩，入口隻剩下鮮美。
那是水果的鮮美和蟹的鮮美混合出來的滋味。
白葉剛才在廚房，隻是在嘗味道，此時舀了一大勺入口，忍不住閉上了眼睛。
原來螃蟹還能這樣吃。
河鮮加水果，這可真的新奇。
不過轉念一想，其實好像也不是很新奇。
水果和海鮮，河鮮的合作，其實早就有。
不說那些大菜，就是平常百姓家的，撈汁小海鮮什麽的，不也是借助檸檬、小番茄甚至百香果等調味。
水果和肉類的熱菜也是很多，像是什麽菠蘿咕咾肉，什麽檸檬蝦，什麽椰子雞。
今天有這道橙子入菜的自然也沒有多稀奇。
白葉一口吃完又吃一口，很快就将裏面的蟹肉都吃光，甚至連橙子壁上的果然也都一起吃掉。
直到全部吃完，白葉才長出一口氣，隻覺得滿口清香。
“老師，這道菜到底叫什麽名字啊？”
菜的做法，他都學會了。卻還不知道這菜的名字呢。
“蟹釀橙。”
【叮。支線任務（25）複刻十道失傳菜肴。完成（2/10）】
白葉心中驚喜。
原來他老師教給他的菜肴，竟然是失傳菜肴。
“蟹釀橙？不對啊？”對面的王功忽然開口說道，“蟹釀橙我曾經吃過一次，并不是蟹肉蟹黃做的，也沒有這樣鮮美好吃。”