第564章 街坊福利

大家的興奮勁都被調動了起來,七嘴八舌的聊了起來,越說越興奮,酒喝了一杯又一杯的都沒感覺。

七點開始吃飯,大家一直吃到了晚上十一點多,還是林西漠讓大家都回了。

喝得太多了,再喝怕是都回不去家了。

大家酒量都還可以的,至少喝了七八瓶白酒後,還能站着走出去。

大家都是有伴兒的,白葉給他們喊了出租車,讓他們結伴一起回去。

早就準備好的禮物,也給大家一人一份。

至于工資、獎金,過年的紅包,在席間白葉就都給大家發下去了。

這年頭不流行現金了,而且快過年了,拿着太多現金也太惹眼。所以都是直接銀行轉賬。

白葉還讓蔡曉華将她大學學的東西拿起來。蔡曉華可是學的财會,之前店裏人手少負責打包也就罷了,現在店裏員工多,将來還要開分店,這财務的工作可是等着她抓起來呢。

蔡曉華又驚又喜,連連保證。

這半年來,大家都辛苦了。尤其是他不在的這幾個月,全是靠着這群人在給他賺錢。

白葉對自己有點摳門,但是對待跟他一起打拼的兄弟們,從來是大方的。

工資是工資,獎金可以比工資還要高,大家都驚喜壞了,拍着胸脯說明年開門之前一定回來。

工資高,氣氛又好的工作誰不想幹一輩子,雖然有時候真的很忙,但是付出和收入從來都是成正比的。

有這樣的老闆,他們跟定了!

給大家都喊了出租車送走,給林西漠也喊了代駕,又看着樊柊、蔡曉華和樊奶奶,帶着興奮的衛昭一起回家,白葉這才鎖好門上了二樓。

轉過天來,白葉早早起來,殺到了菜市場,将昨天預定的豬肉都拉了回來。

至于雞肉倒是不用他去市場買,每天早上送貨,他昨天通知對方最後一天送貨之外,也要的都是全雞。

方便他做紅燒雞塊。

這幾扇豬肉估計勉強夠用,而且每個部分都不會浪費。

排骨剔下來,一部分做成紅燒排骨,一部分炸過之後,做蒜香排骨。

肘子豬蹄什麽的,他不準備賣,準備做好了之後給周老闆和張冰兩口子送過去。

這兩口子這一年來太照顧他了,他賺的錢裏,有五分之一都是他們家的。

五花肉,一部分用來做紅燒肉,一部分用來做老扣肉。

還有一些特别特别肥的,是做梅菜扣肉的。

梅菜扣肉這道菜,肉越肥越香,哪怕上面有四指膘,隻有一指的瘦肉都不要緊。

隻要肉腌得好,火候足夠蒸透,那肥肉蒸化了,都會被底下厚厚的梅菜給吸收了。

不但不油膩,反而将梅菜滋潤的又油又香,絕對的美味。

其他用不到的部位,留出來裏脊部分,都打成肉餡,用來做丸子。

既然是過年了,那自然是不能做小丸子了,大丸子才過瘾。

拳頭大的丸子,先炸後炖,一個方便餐盒隻能裝下兩個,多舀上一勺湯汁,方便過年的時候拿出來加熱。

最後那點裏脊都被白葉做成了糖醋裏脊的半成品。

和其他都是成品不同,這一道實在不能現在就将酸甜汁加入,所以白葉也隻是簡單的調味炸了一次。

想要吃的時候,隻要拿出來複炸一下就可以。酸甜汁白葉提前做好,等到涼了之後,用方便的密封小餐盒裝上,複炸的裏脊直接倒入醬汁加入就能成就一道菜。

白葉仗着有系統的一鍵處理,還有現在自己初出茅廬頭銜的節省時間,一個人一上午做了一排大鍋的菜肴。

菜肴差不多都快出鍋,白葉給周老闆打了個電話。

樊柊、蔡曉華和衛昭都過來幫忙裝盒賣菜。看到這麽多色香味俱全的大餐,大家都樂癫了。

一個個買完了自己預定的份額,還不肯離開,想要看看有沒有富裕的。

好東西,誰還嫌多啊。

八個肘子,八個豬蹄,白葉給樊柊各留了一對。不是小氣,而是他們要去蔡曉華家,不用留太多的菜。

剩下的六個肘子,六個豬蹄都裝好。

其他的紅燒肉兩盒,紅燒雞塊兩盒。

老扣肉兩盒,梅菜扣肉兩盒。

糖醋裏脊兩盒,四喜丸子四盒。

這些菜裝袋後,足足四大袋子,沉甸甸去朝着周老闆給他的地址而去。

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