吃湘菜，那必須得有剁椒魚頭。
這個美味可是不能缺少的。
還有湘菜裏臘肉也是一絕，也不容錯過。
一道臘味合蒸，正好将臘味一鍋全端。
還有小炒肉，那也是絕對不能少的。
既然是吃湘菜，那就不能吃微辣的，否則還哪裏有那種酣暢淋漓辣到過瘾的感覺。
所以他們要的都是正宗味道的。
最後白葉照顧大家可憐的味覺，又點了一道家常豆腐，要求這道菜做成不辣的。
否則這一頓飯下來，他們四個人的舌頭估計都要失去知覺了。
四道菜，四個人足矣。
湘菜菜量正常，關鍵是偏重口，很下飯，這就足夠了。
隻是加了兩道涼菜，大家先吃着。
一道是湘菜裏很有名的擂辣椒皮蛋，另外一道冰糖湘蓮。
點完了菜，四個人或者豆漿或者酸梅湯的先喝了一杯。
白葉三個人也找到了看菜單覺得心裏火辣辣的感覺了。
今天不是周末。
并且比飯點稍微早一點。
所以店裏客人還并不多，隻有白葉他們這一桌，還有他們斜前方另一桌。
不過斜前面那一桌就隻有兩人，對面而坐低聲交談。
客人少，菜上的就快。
他們第一杯水剛喝完，兩道涼菜就一起上來了，速度是真的快。
擂辣椒皮蛋的吃法，白葉還是第一次吃。
白葉嘗了一口，覺得這口感味道真的好，很是好奇的詢問這是怎麽做的。
這方面，章獨岚這個全能人才自然是都會做的，從這道菜的做法，到特點一一說了出來。
章獨岚的聲音不高，話也不多，但是輕描淡寫幾句話，就将這一道菜的精華點了出來，一看就是将湘菜吃透了。
白葉幾個人聽得津津有味。
章獨岚那清冷的聲音，也引起了旁邊桌的注意。
他們幾個人說話的聲音其實并不大。隻是此時店裏還沒上客人，所以隐隐能聽到。
那一桌的男的回頭看了他們一眼，正好和白葉的視線碰撞上。
對方朝着白葉點了下頭，算是打個招呼。
白葉估摸着對方是因爲章獨岚講的太好了，也沒在意。
另一道冰糖湘蓮顧名思義，是将湘蓮上鍋蒸熟，然後以冰糖和雜果熬湯倒入蒸好的湘蓮之中。
冰鎮之後，甘甜爽口，是一道解辣的好菜。
不過現在大家各自嘗了兩顆蓮子就沒有再繼續了。等一會兒辣意上來了，這就是他們最愛的一道。
很快剁椒魚頭就上來了。
一個可大的盤子，一下就将他們面前的桌子占去了很大一塊空地。
“這盤子可真大。”
“快嘗嘗。”
“嘿嘿，說到魚頭，我想起我之前聽的一個笑話。”高原一邊說着，一邊挑了一塊魚肉送入口中。
“什麽笑話啊？”溫靜茹好奇地問道。
“孩子說，媽媽，你怎麽把魚頭都吃了？媽媽溫柔說道：孩子，媽愛吃魚頭。孩子說：可是媽媽，隻剩下剁椒了啊。”
白葉正在品嘗魚肉，聽到高原說的這個笑話，差點沒嗆到，“剁椒魚頭啊？”
溫靜茹也哭笑不得，“聽前面，我還以爲是個母慈子孝，媽媽把魚頭吃了，魚肉留給孩子。原來……”
“哈哈哈哈哈。”
剁椒魚頭雖然辣，但是辣度還能接受，主要是吃剁椒覆蓋下面的魚肉。
魚肉鮮嫩爽滑，又十分入味。
幾個人吃的很過瘾。
“我也想起了一個剁椒魚頭的笑話。”章獨岚放下筷子說道。
“師哥快說。”白葉愣了一下說道。
他是沒想到章獨岚這樣的人，竟然還會講笑話。
“年少時在湘菜館忙活的時候，聽前輩講的。”章獨岚微微一笑。
“說是有個人做剁椒魚頭總是失敗，後來輾轉找到了一位湘菜大廚，請對方吃飯喝酒，幾次下來終于攀上了交情。這人跟大廚請教，爲什麽他蒸出來的魚頭，總是有很多湯，而大廚做出來的卻沒有。”
“然後呢？”白葉等着章獨岚後面的話。
“那位大廚淡然地喝了兩杯酒，才告訴他：因爲我都把蒸出來的湯倒掉。”