第447章 鄉村宴席

原來溫靜茹父親和衛昭父親是親兄弟。

溫靜茹父親是長子,是原本的繼承人。但是因爲愛上了溫母,毅然過去倒插門了。

衛昭爺爺自然是氣急,直接不認這個兒子了,立志要将小兒子培養出來。

但衛昭父親天賦一般,所以衛昭爺爺就盯上了衛昭。

從小到大就壓着他學習廚藝。

原本衛昭還挺聽話的,但這幾年可能是叛逆期到了,跟他爺爺對着幹。

這一次跑出來也是。

溫靜茹雖然跟了母親姓氏,繼承溫家的點心店,但是她的紅案也一直都跟着他父親學習,水平很不錯。

衛昭爺爺早年和大兒子斷了關系,自然也不喜歡溫靜茹。

可衛家哥倆關系不錯,小一輩姐弟倆也關系很好。

當然這一切都是背着老爺子的。

而且衛昭很多東西都是他姐姐溫靜茹教導他的,姐姐溫柔耐心,在他心裏可比爺爺強。

那一次衛昭爺爺又逼着衛昭練功,還口口聲聲讓他一定要壓住溫靜茹巴拉巴拉,結果小孩直接炸了,跟他爺爺頂了起來。

那之後,衛昭直接跑了,手機号一換,跟誰都不聯系,一個人買了張随機的火車票,來到了東北。

人生地不熟的,差點餓死街頭。還多虧了白葉拉他一把。

“那,你是打算帶他回去麽?”

看着衛昭的眼神,溫靜茹沉默了下來,“我先看看。”

杜家所在的村子還挺大的,還有一個單獨的小廣場,是村子裏專門用來做紅白喜事的地方。

白葉等人下來之後,杜澤早就在等着了,還有旺仔也在。

白葉他們幾個人還準備了個紅包。

杜澤堅決不收,“給你們的出場費就挺低的了,怎麽好意思收你們紅包。”

“快拿着,我們可是來沾沾喜氣的!”高原幾個人笑着将紅包塞給他,還說了幾句吉祥話。

幾個人又去老爺子面前轉悠了一圈,杜老爺子看到白葉等人,就像是看到了知己,和他們聊起了他們這邊的老習俗。

好在前期工作不需要他們幾個人處理。

杜家這邊早就找人收拾好了土竈,他們村裏一年到頭紅白喜事也是常有的,所以這土竈都不拆,就是重新收拾一下,檢查一下有沒有問題。

杜家這邊是因爲高原他們幾個人的臨時加入,生怕竈眼不夠,昨天又臨時搭了幾個,今天正好能用。

這種土竈火沖,炒菜最合适。

白葉看了一圈很滿意,又讓高原幾個人看看,用不用的慣,用不慣給他們準備煤氣竈。

其實後廚的火,都比普通家庭用火更加沖,幾個人不擔心火大,隻擔心不會燒火。

旁邊杜澤緊張感瞬間去了,“放心放心,不用你們燒火的!”

杜家這邊早就安排了人,負責燒火,負責擇菜洗菜。

不過切菜什麽的不用他們,白葉帶着四個小員工來,就是練手的。在後廚實習一個多月了,今天就相當于一個轉正考核。

白葉招呼一聲,韓立等人立馬就去忙活了。

之前白葉這邊和杜家人已經商量了菜單,二八席,十六個菜。菜色不改,一些菜直接替換高原幾個人親自操刀。

二八席:八盤,四涼四熱,葷素搭配,以素爲主;八碗包括四肉、三湯和一碗豆腐丸子。

宴席上的魚,換成了柳鴻來做。

豆腐丸子,還有兩道素菜的熱炒,舒曼主動接手。

那兩道蒸菜木梳背和剪子自然是白葉負責,高原他們不懂這個,正好想看看。

其他的菜大家各自分了。

舒曼看看沒有自己要做的菜肴,就去看新娘子。

仔細觀察之後,就開始和面,白葉也不知道她在做什麽,但是因爲太忙,轉頭又去做别的了,也沒顧得上詢問。

早年間食物匮乏,很多菜都是湊數的,像是什麽:炒蔥頭、炒菜花、炒大豆、炒白菜條。

到了如今,除了這第一道炒蔥頭要借‘出頭’的諧音外,其他的都自由發揮了。

真要是全做什麽菜花、土豆的,這客人估計臉都得落到腳面上。

同理,涼菜裏灌香腸也是必須上的,杜家已經提前定做了。

這對白葉都不算什麽,至于二八席他們旗人紅事專用的主食,杜家自己請了村裏人專門制作,不用他們操心,他們隻要做菜就好。

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