第410章 開始學習

店裏的外賣多了,雖然錢賺的也多了,可還是麻煩的。

人多了,外賣員就需要排隊等單。天氣炎熱,大家都湊在一起難免發生矛盾。

白葉索性在就跟王大媽的炸雞窗口旁邊,單獨開了一個小窗口,能讓所有的外賣員跟堂食的客人徹底分開。

分開了,矛盾就小了。白葉還在窗口旁邊準備了一個保溫桶,裏面是每天現熬的綠豆湯,在這裏等取餐的時候,就能自己接着喝。

他們若是沒吃飯,還能順便也買一份快餐。

白葉本是随手做的,沒想到在外賣員裏的口碑竟然越來越好。

現在隻要是白家老店的單子,大家都搶着接。哪怕在這裏喝一杯溫涼的綠豆湯也好,順便給自己買一份實惠的快餐也好,都方便。

如此大概有十來天,店裏逐漸習慣了新的節奏,而之前爆發的熱潮也趨于平靜。

離得近的還好,離得遠的畢竟不能天天跑來吃。

倒是外賣的單,每天穩步上升。

逐漸趕上了店裏一半的銷量。

此時老店這邊的裝修也完成了。

這邊的裝修很簡單。

因爲開業也沒幾個月,再加上白葉他們都很愛護這個店,平時就非常注意衛生。現在隻是找專業團隊徹底清理一下,就跟新的沒兩樣。

然後再加個隔斷,将原本的大堂隔成散客區和兩個小包廂。

這樣既能讓單獨的客人能夠享用美味,也能讓拖家帶口的人能有個相對私密的空間。

這種隔斷很好弄,幾天的時間全部搞定,甚至裝修隊還将兩個包廂弄出了不一樣的風格。

裏面的家具也很有格調,是周老闆親自給他把關,甚至幫他買來的。

白葉又建了個群,群裏都是他的老客戶。

像是周老闆、旺仔、杜澤他們都在的,還有一些店裏吃飯的老客,經常跟白葉打聽這邊私房菜什麽時候開業,索性也都被白葉拉進來了。

另外這群裏,還有另外一批人。

看着名字都不起眼,也不怎麽在群裏說話,隻有白葉有他們的備注。

這些都是演員或者明星們的小号。

他們也早就憋着來吃飯了。

這個群是專門用來預定私房菜的,白葉這邊每天采購食材,要看當天來的客人有多少。

而且他店裏不能點菜,自然就隻能接受預約的客人。

要不然每個客人進來都要解釋一遍,也挺麻煩的。

再有一點就是,他的快餐盒飯是面對大衆的,便宜又實惠。

而這家私房菜可就不會是那種價格了。

當然,鑒于他現在的手藝和名氣,價格也不會太誇張,保持在這個城市中等的價位,但是絕對讓食客覺得物超所值。

白葉開業,其實也是爲了鍛煉自己的手藝。

從和師父董建舒相遇之後,雖然董大師很忙,可隔三差五的就會跟這個弟子視頻一下,或者給他出一些題目讓他來回答,甚至現場制作。

董建舒也給白葉發了很多的學習資料,讓他多看多學。

董建舒比白葉還懂得他的薄弱點在什麽地方。

基本功不錯,眼界太窄,現在就是要多接觸多學習多練習。

對于白葉跟董建舒提過的,他想要全國遊曆一下,到各家去學習的事情,董建舒舉雙手贊同。

“多跟你那些小夥伴們接觸,他們的眼界确實是高于你的。”董建舒說道,“出去曆練一番,也是好事。你和章獨岚認識吧?他年少時候就是這樣走過來的。他可以,你也可以。”

白葉憨笑,“師父我和章獨岚沒法比。”

對方太完美,是個天才。他靠着的是自己努力,還有系統。

“在我眼裏,你比他有天分。至少兩年半的時間,他未必達到你的水準。”董建舒說道,“以後不要這樣想了,在師父眼裏,你比章獨岚強。嗯,他也是你師兄,你們師兄弟多多親近。”

“嗯,我知道了師父。”白葉對于自己和章獨岚能成爲師兄弟這件事,還是很高興的。

“不過也就是半個師兄弟而已,在師父心裏,還是你最重要。所以任何時候,都不要看輕了自己。”

董建舒很是嚴肅的開口,“謙虛是謙虛,那是給别人看的。但你的自信和底氣必須建立起來。”

“是!師父!”

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