第275章 沒吃出來

“這倒是特别啊。”趙老爺子也挺愛吃豆腐的,當下又舀了一個品嘗。

主桌這邊發生的事情,很快其他桌也都知道了,大家都在埋頭品嘗。

因爲味道太好,四個四喜丸子,還有邊上的一圈小丸子很快就都被吃光了。

此時白葉的另一道大菜也上桌了。

扒肘子。

扒肘子是用醬肉的秘制調料來做的,還沒端上桌,這香味就将大家的注意力給吸引過去了。

一個大大的,還帶着骨頭把的肘子放正中央,周圍配陪着一圈的蔬果雕成的花飾。

服務員将這扒肘子端上桌,就退下去了。

有人皺眉道,“你不給我們分一下?”

服務員小姐姐含笑開口,“大師傅說了,這個請客人動手。”

這人還要再說什麽,就看趙老爺子笑了起來。

“有點意思,這是仿照的萬三蹄吧?”趙老爺子笑着說道,“那就我來動手。”

有人趕緊讓服務員去拿工具,趙老爺子擺擺手,起身直接将肘子中間的那根骨頭抽了出來,就以骨爲刀,将肘子切開。

肘子早就炖到脫骨了,這骨頭抽出來的毫不費力。

但是趙老爺子本以爲用骨頭分肉會有些費勁,這畢竟是骨頭不是刀,不可能那樣順暢的切肉,尤其是肉皮的部分。

沒想到出乎他的意料,這骨頭切的是非常順暢,一下一下的将肘子順暢切開了。

“這,仿佛在切豆腐啊!”有人小聲驚呼道。

說像豆腐,隻是個比喻,自然不會真的像豆腐。但是也說明了這肉炖得火候足夠,夠軟爛了。

大塊的肉又補了幾下,趙老爺子才心滿意足地放下骨頭,用毛巾擦擦手,“大家可以吃了。”

衆人輕聲鼓掌,感謝趙老爺子。

等老爺子夾起一塊之後,大家也紛紛伸筷子。

系統秘方自然不同凡響。

從剛剛端上來這一路香味就引得大家直吞咽口水了,此時多少有點迫不及待。

其實也有人心裏擔心這扒肘子并不好吃。

因爲現在有一些網紅菜是這樣。

看着十分漂亮,聞着也香噴噴的讓人食指大動。

可真正吃到嘴裏之後,卻發現沒有想象中的美味。

他們怕面前這一道菜也是如此。

不過多數的人還是相信的。

因爲這一桌子的菜吃到現在,還沒有不好吃的。

肘子肉入口,不管是相信的,還是擔心的,大家心裏一下子就踏實了。

真的很好吃。

味道首先就和聞到的一樣美味。

肉又炖到火候足足的,哪怕是瘦肉部分都炖到軟爛入味。

還沒等大家的意識反應過來,肉就不知不覺消失在口中了。

“好吃啊。”

“真不錯。”

“這扒肘子味道雖然和我之前吃過的不太相同,但是滋味更好。”

“不知道這又是哪位大廚的名菜。”

“肯定也是老字号的名廚。就和剛才那幾道菜一樣。”

這話說出來,大家都相信。

因爲剛才那幾道菜上桌,大家都能吃出來是來自于桃源春的,是柳記。

這都是傳承了幾代的老字号了,追随的食客不知凡幾。可想而知,眼前這一道菜也一定是出自于這種老字号。

“這誰能猜不到啊。隻不過有沒有人知道這來自于哪一家啊?”有人問道。

這一句話,把在場衆人都給問懵了。

因爲他們真沒吃出來。

好吃是真好吃,吃不出來也是真吃不出來。

“沒人知道?”

“難道說這不是出自于什麽老字号?”

“或者說,這家店并不出名?”有人猜測道。

這話很快就被人反駁了。

“不可能,這樣好吃的肘子,若是有人做,那肯定早就出名了。”

今天在場的,可是又不少的老饕。

這些人有錢又有閑,就算是一些犄角旮旯的餐館,隻要是真的好吃,也都被他們給挖出來了。

這其中有一位叫做秦總的,他的本職工作是做天使投資。

大部分錢是用來投資一些優質項目,因爲眼光獨到賺了不少錢。

熟悉他的朋友才知道他還有另一種愛好,那就是專門遊走在大街小巷,去尋找那些市井之中的美味佳肴。

然後再看這些館子經營的是否好,如果需要資金,他就會投資。

這些年間,他捧紅了不少的餐廳。

尤其是一些網紅餐廳,背後都有他的手筆。

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