第201章 北京烤鴨

“郎姐夫,還是您點吧,我們倆也沒來過,也沒吃過。”白葉笑着将菜譜推了回去。

“以後啊,就喊姐夫,帶着個姓聽着生分,月亮你說是不是?”

張月亮在旁邊笑着點頭。

“當初我們倆在月亮老家的時候,那心怎麽說?拔涼拔涼的。你們一家人才是讓我們覺得像家人的。”郎敬嘴角勾着笑,“以後我們也會回去看看白叔白嬸的。”

“姐夫,那你啥時候去啊?那邊可有好多好玩的!”白安安沒心沒肺地興奮道,“我們來之前還去林子裏采了好多的蘑菇。榆黃蘑,炒着吃,包餃子,都特别鮮。”

“采蘑菇?”郎敬臉上冒出了興奮,“月亮,你咋不告訴我啊,要是知道現在還能采蘑菇,我親自接他們倆啊!”

“我告訴你,你就有空去啊?我說我自己去接,你還不放心。”張月亮嬌嗔一句。

“工作嘛,哪有幹完的時候,白葉你說是不是?”

“姐夫說的對!知道月亮姐回不去,我媽特意讓我帶來了一些焯好的蘑菇,可以包餃子。此外還有幹菜,粘豆包什麽的。知道你們不缺嘴,但這也算是特色吧。”

“帶的好!帶得好!我愛吃粘豆包。”郎敬興奮地搓搓手。“白葉,趕緊點菜。說實話,我現在都想回去吃蘑菇餃子了。”

“白葉,安安,你們快點菜吧。烤鴨已經點了,你們看自己愛吃什麽。千萬不要客氣,你們要是客氣,姐姐我心裏可不好受。那時候……”

張月亮想起過年前的事情,鼻子一酸聲音也顫了一下。

郎敬的手在張月亮的後背輕拍,“不想那些,原生家庭不能選擇,但是我們現在不是也過的很好嘛。弟弟什麽的,我看白葉挺好,安安也好,正好我沒有弟弟也沒有妹妹。我不管你啊,反正我就認他們兩個。”

“去。我也就認他們兩個,少挑撥我們關系。”張月亮笑罵一句。“白葉,安安,吃完飯咱們就回家,你們也累得。等明天我送你去賽場,是明天吧?”

“後天。”白葉看了一眼日期,“後天上午九點前進場。”

“知道了。”

最終白葉拗不過張月亮和郎敬,和白安安點了幾道菜。

不過郎敬也沒有作壁上觀,挨着白葉坐的他給白葉講了幾道菜。

“其實啊,菜品也沒多驚豔,但是來京城總要吃一頓烤鴨的。”郎敬說道,“你在京城多待幾天,我帶你去吃幾家我常吃的菜館,你是廚師,也不能光顧着眼前,多出來走一走,吃一吃别人的菜,對你有好處。”

“姐夫你說的有道理!”白葉用力點頭。

同樣的話,他師父,老老闆也說過,但是前兩年他哪有出去吃吃喝喝品嘗别人菜品的能力,自己能吃飽肚子就不容易了。

很快烤鴨就上來了,因爲是郎敬之前就點的,哪怕是現烤的也第一個上來了。

幾個人用毛巾擦幹淨手,開始卷烤鴨吃。

白葉也不知道郎敬點的是哪個套餐,這烤鴨上來,鴨皮一份,鴨肉一份,連皮帶肉的一份。

兩小籠鴨餅,放在郎敬和白葉面前一份,放在張月亮和白安安面前一份。

其他黃瓜條、蔥絲、甜面醬、白糖和蒜泥。

張月亮是中規中矩的,烤鴨蘸甜面醬卷上蔥絲。郎敬用胳膊肘碰碰白葉,“鴨皮蘸一點白糖,你試試。”

白葉依言蘸了一點白糖,沒想到鴨皮這種油脂豐富的部位加上白糖竟然一點都不膩,反而是甜甜脆脆意外的好吃。

“好吃!”

“好吃吧?你月亮姐就不愛吃。月亮,月亮,卡看,白葉都說好吃。”郎敬喊着張月亮擠眉弄眼地說道。“我們這可是專業人士!”

“我也嘗嘗。”白安安也嘗了一口,“挺好吃的,就是吃不多。”

“你看看,我們這美女組合說的也沒錯吧?”張月亮頓時扳回一局地笑道。

“我聽說還有一種桂花糖的吃法?”

“嘿,不止,還有蘸芥末的。”郎敬搖頭,“不過我能接受的就是甜面醬和白糖,那兩種我回頭帶你去嘗嘗。”

“行!”

吃了幾卷烤鴨,白葉點的其他菜也都上來了。

火燎鴨心、燴鴨舌、爆三樣、幹炸丸子。

此外還有郎敬之前點的芥末鴨子、乾隆白菜、鹽水鴨幹,以及張月亮給白安安點的小鴨酥和豌豆黃小鴨。

除了烤鴨之外,白葉還特别喜歡拿到乾隆白菜,甜口,味道很不錯。幾乎一半都入了他的口。

幹炸丸子東北也有,白葉特意嘗嘗丸子和蘸料有什麽不同,其他的菜都是鴨肉的,味道可以,但是因爲别的店裏沒有,所以味道無從比較。

最後白葉還搶了白安安小鴨酥和豌豆黃各一個。

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