隻要前面不沾上，片刻之後表皮被油炸出一層油殼之後就不會再粘鍋了。
等漂浮起來就更沒問題。
白葉端着這盤子炸雞腿肉進屋放在炕桌上。
“哥，這是啥。”白安安看着那一小塊一小塊的問道。
“這，應該叫雞米花吧？”白葉想了想說道，“不過我也沒吃過，咱們就當雞米花吃。”
白葉不知道肯德基的雞米花是什麽部位炸的，但是他覺得雞腿肉最合适。
本來他還想要炸點雞胸做什麽原味雞，後來想想自己也沒吃過，别費這個勁兒了。還不如就聽江浩的，炸點澱粉腸。
這東西，他們小時候是最愛吃的。
以前買澱粉腸價格還便宜，八毛一根，兩根一塊五。那時候兩人合着買，一次買兩根坐在校門口吃。
那也是他們唯一舍得花錢買的零食了。
每周回來的時候湊一起吃一根，開啓一周的學習。
如今的炸腸早就不是當年的價格了，現在一根要三塊，不過五塊錢也能買兩根。
不過今天白葉在批發的地方發現這種澱粉腸整箱買價格并不貴，要最大的一百克一根的，一箱一百一十八，足足一百根。
算起來，買五塊錢兩根的，還得有一根一塊錢的利呢。這玩意果然賺錢，怪不得當年就有傳說，門口賣烤腸的大爺給他兒子買房買車的。
這一鍋炸腸小火炸透再大火炸到外表金黃微脆撈出到一邊控油。
江浩早就準備好了，一副大廚的表情開始撒調料。
“讓你給牛排撒鹽呢？”白葉看着兄弟耍寶，笑得肚子疼。“快快，嘗嘗什麽味道。”
旁邊有買整箱澱粉腸送的竹簽子，江浩手腳麻利的将将炸好的十根都插上了竹簽子。
“白叔白嬸，安安，快來嘗嘗！”
原本白白的澱粉腸炸的帶上一層金色，又被白葉制作的撒料灑滿，看着就讓人有食欲。
白葉和江浩一邊招呼着一邊各自拿起一串咬了一口。
吃完這一口，哥倆對視一眼，轉身就走。
好吃！
就是這個味！
還得再來一鍋。
哥倆咬着烤腸開始忙活，一個忙着撥開外皮，一個忙着切花刀往鍋裏放，還要避免粘鍋。
此時屋裏三口人也都開始吃了。
第一口，第二口，第三口……
“白葉，多炸點，這個好吃！”白老爹第一個開口。
“我也覺得，這比炸雞有味道。”姜蘭也說道。
“哎，哥，這不是你們高中門口那家炸腸的味道麽？”白安安好奇道，“現在五塊錢兩根，我跟我同桌偶爾回去吃一次。”
“又吃垃圾食品！都跟你說了，學校外面那些……”姜蘭開始唠叨。
“媽，哥做的和那家一樣啊，那哥這也算垃圾食品麽？”白安安看看手裏的炸腸，小心翼翼地開口。
“自家做的怎麽能算垃圾食品呢！”母親姜蘭說完，自己也沉默了幾秒。
“那什麽，以後想吃了，咱們自己家裏做。你看你哥買了一箱呢。那不就放油鍋一炸就能吃了麽？回頭你想吃我給你做！”
“好，媽真好！”
當天晚上白家沒做飯，大家吃炸雞和炸腸就飽了。
白老爹一共吃了七根，才抹抹嘴，“這是啥做的啊？”
“澱粉腸啊。”白葉說道，“就澱粉做的。”
“裏面沒肉啊？”
“沒。這個但凡有肉，都沒這麽好吃。”江浩笑道。
白葉點頭，“純肉的是另一種口感，回頭咱們自己灌點肉腸，然後用來炸。但是真的沒有澱粉腸這種口感。”
“确實好，外酥裏嫩的，吃着特别肉頭兒。”姜蘭也點頭。“這東西貴不貴？”
“不過，這一箱才一百塊，夠咱們吃很久了。外面賣就得兩三塊了。”
“那還行。”姜蘭想了想，“白葉，你說我和你爹去學校門口擺個攤子怎麽樣？不是說賣的挺好的麽？”
“也不是不行，但是沒啥必要。”白葉看着母親說道，“媽，我出去賺錢，不就是爲了讓您和我爹不用出去忙活嗎？我爹是個腼腆的人，您雖然能說會道的，但是您有腰疼的老毛病，還是别了。”
白老爹也是一個意思，“聽兒子的，要擺攤我就自己去。”
“算了算了。”姜蘭擺擺手，“你這半天不說一句話的，指望客人自己過來啊。”
“媽，您要是想賺點錢，可以在家繼續醬肉熏雞架啊。”
“嗐，平時村子裏人也不多，做少了不合适，做多了賣不出去。再說村裏都是老頭老太太的，哪有這麽嘴饞。”
其實不是老一輩不饞，而是舍不得。