白葉将泡好的豆子倒入豆漿機，插電按鍵，就去忙自己的了。
因爲店裏有夜宵，所以生菜、炸花生米都是有的，米飯更不用說，有蒸好的。不過山藥和土豆都是需要現蒸的。
白葉也不能讓大家隻吃包飯，看看店裏有什麽新鮮的食材，随機炒幾個菜。
沒想到張芳在廚房門口詢問，“小白，你家是做盒飯生意的啊？”
“對，我們家生意可好了。”
“那還有菜麽？我尋思着你也不用做别的了，我們就吃盒飯也行的。”
“盒飯……”白葉也不知道店裏剩沒剩下。
現在店裏生意太火了，有時候根本就剩不下。像白葉回來晚了，很可能就沒有菜了。
白葉擦淨手，從廚房裏走出來看了看幾個食格。食格已經洗幹淨了，應該是賣的差不多了，所以最後的剩菜會打包賣給顧客。
一般來說，對面幾個開店的街坊都會主動買下。回去熱一熱就是晚上的菜，價格便宜量還大。
“沒了，都是空的。”
“你家賣的正好啊。這才兩點多，啥都沒了。”張芳感歎，“那你也别弄太多菜，咱們就是坐一塊聊聊天。”
“行，我速度快着呢。”
白葉果然沒做太多的菜，随便做了兩道速度快又拿手的菜色，又做了一盤子的包飯。
然後店裏的大菜是一整天的量，足夠吃的。
今天店裏大菜是紅燒肉、炖排骨、黑椒牛柳。
除了黑椒牛柳開店前現做，另外兩個都是上午一起炖出來的。
直接各盛了一碗出來，重新加熱端上桌。
另一邊舒曼已經将豆漿取出來晾涼，冷面也煮好反複沖洗後，放入冰塊冰着。
米飯在蒸飯櫃裏還是熱氣騰騰的，白葉盛了幾碗端出去，“米飯還有很多，吃完了免費續啊。”
張芳撲哧一笑，“小白這是平時招呼客人說順口了吧？”
白葉也反應過來了，“嘴秃噜了。來來，嘗嘗我的手藝。”
白葉爲了速度快，炒的幾道菜都很快，一道小炒肉，一道尖椒土豆絲，還有一個尖椒幹豆腐。
另外還有一盤子生菜包飯。
衆人的手不約而同地都朝着那道包飯伸出手去。
和那些評委不同，大家吃的那個面包早就消化完了，吃到包飯的時候隻覺得更香，三口兩口就下肚了。
吃完了？
還沒嘗出滋味呢？
再來一個！
一盤子包飯很快就被三個人瓜分光了，三人意猶未盡，張龍擦擦嘴，“真好吃，我現在知道你爲啥第一了。和你的包飯比，我啥也不是啊！”
張龍就是第一個做烤冷面的那個，算是一衆人裏第一個比較動腦子的。
烤冷面是成片的冷面一邊在鐵闆上加熱，一邊打上雞蛋，再扣過來，随後刷上辣椒醬，醋以及其他調味料的。
張龍當時就是看到這麽多人跟炒飯過不去，靈機一動做了烤冷面，而且特意選了一瓶山西的老陳醋，将這道烤冷面的酸香味突出出來。
果然，他蹭進了前五十。
不過吃到白葉這包飯，他才知道自己和對方的差距。
除了新意之外，色香味也俱全，這口感，他現在就是知道怎麽做，恐怕也掌握不好這個度。
“還是那幾位評委厲害，他們能吃出你這山藥泥裏放了調料，我啥也沒吃出來，就是覺得好吃。”張芳感歎道。
“張姐，好歹你是業餘的。我可是專業的，烹饪學校學了兩年，我也沒啥都沒吃出來。”
白葉微微一笑。
吃不出來就對了。
因爲他隻是放了一丁點醋，更重要的是将山藥泥合成了一下。
因爲組委會提供的山藥品質一般，他蒸完之後發現口感實在不突出。
合成不是爲了獲勝心切，實在是覺得這樣的山藥泥浪費了他的包飯。
結果，合成一次的山藥泥，口感更勝一籌的清爽滋味。
沒有這一層山藥泥，他也能獲勝，有這一層山藥泥，才是錦上添花。
吃光了包飯，大家才将視線集中到其他飯菜上。
“小白，這是你店裏賣的麽？”張芳問了一句。
“對，這就是我店裏平時賣的。”白葉指指紅燒肉和排骨，“我都是上午直接将這種肉菜直接炖出來，午市用一半，晚市用一般，明天早上再做新的。”
“原來如此。”張龍點點頭，“比我現在待得飯館強，我們那兒都是做好很多。之前有一次老闆買腔骨買多了……”