第158章 跟你比,我啥也不是啊

很快白葉就拿來了打豆漿的機器,還有一包冷面,“調料都在台子上,應該挺齊的,缺什麽你喊我!”

白葉将泡好的豆子倒入豆漿機,插電按鍵,就去忙自己的了。

因爲店裏有夜宵,所以生菜、炸花生米都是有的,米飯更不用說,有蒸好的。不過山藥和土豆都是需要現蒸的。

白葉也不能讓大家隻吃包飯,看看店裏有什麽新鮮的食材,随機炒幾個菜。

沒想到張芳在廚房門口詢問,“小白,你家是做盒飯生意的啊?”

“對,我們家生意可好了。”

“那還有菜麽?我尋思着你也不用做别的了,我們就吃盒飯也行的。”

“盒飯……”白葉也不知道店裏剩沒剩下。

現在店裏生意太火了,有時候根本就剩不下。像白葉回來晚了,很可能就沒有菜了。

白葉擦淨手,從廚房裏走出來看了看幾個食格。食格已經洗幹淨了,應該是賣的差不多了,所以最後的剩菜會打包賣給顧客。

一般來說,對面幾個開店的街坊都會主動買下。回去熱一熱就是晚上的菜,價格便宜量還大。

“沒了,都是空的。”

“你家賣的正好啊。這才兩點多,啥都沒了。”張芳感歎,“那你也别弄太多菜,咱們就是坐一塊聊聊天。”

“行,我速度快着呢。”

白葉果然沒做太多的菜,随便做了兩道速度快又拿手的菜色,又做了一盤子的包飯。

然後店裏的大菜是一整天的量,足夠吃的。

今天店裏大菜是紅燒肉、炖排骨、黑椒牛柳。

除了黑椒牛柳開店前現做,另外兩個都是上午一起炖出來的。

直接各盛了一碗出來,重新加熱端上桌。

另一邊舒曼已經将豆漿取出來晾涼,冷面也煮好反複沖洗後,放入冰塊冰着。

米飯在蒸飯櫃裏還是熱氣騰騰的,白葉盛了幾碗端出去,“米飯還有很多,吃完了免費續啊。”

張芳撲哧一笑,“小白這是平時招呼客人說順口了吧?”

白葉也反應過來了,“嘴秃噜了。來來,嘗嘗我的手藝。”

白葉爲了速度快,炒的幾道菜都很快,一道小炒肉,一道尖椒土豆絲,還有一個尖椒幹豆腐。

另外還有一盤子生菜包飯。

衆人的手不約而同地都朝着那道包飯伸出手去。

和那些評委不同,大家吃的那個面包早就消化完了,吃到包飯的時候隻覺得更香,三口兩口就下肚了。

吃完了?

還沒嘗出滋味呢?

再來一個!

一盤子包飯很快就被三個人瓜分光了,三人意猶未盡,張龍擦擦嘴,“真好吃,我現在知道你爲啥第一了。和你的包飯比,我啥也不是啊!”

張龍就是第一個做烤冷面的那個,算是一衆人裏第一個比較動腦子的。

烤冷面是成片的冷面一邊在鐵闆上加熱,一邊打上雞蛋,再扣過來,随後刷上辣椒醬,醋以及其他調味料的。

張龍當時就是看到這麽多人跟炒飯過不去,靈機一動做了烤冷面,而且特意選了一瓶山西的老陳醋,将這道烤冷面的酸香味突出出來。

果然,他蹭進了前五十。

不過吃到白葉這包飯,他才知道自己和對方的差距。

除了新意之外,色香味也俱全,這口感,他現在就是知道怎麽做,恐怕也掌握不好這個度。

“還是那幾位評委厲害,他們能吃出你這山藥泥裏放了調料,我啥也沒吃出來,就是覺得好吃。”張芳感歎道。

“張姐,好歹你是業餘的。我可是專業的,烹饪學校學了兩年,我也沒啥都沒吃出來。”

白葉微微一笑。

吃不出來就對了。

因爲他隻是放了一丁點醋,更重要的是将山藥泥合成了一下。

因爲組委會提供的山藥品質一般,他蒸完之後發現口感實在不突出。

合成不是爲了獲勝心切,實在是覺得這樣的山藥泥浪費了他的包飯。

結果,合成一次的山藥泥,口感更勝一籌的清爽滋味。

沒有這一層山藥泥,他也能獲勝,有這一層山藥泥,才是錦上添花。

吃光了包飯,大家才将視線集中到其他飯菜上。

“小白,這是你店裏賣的麽?”張芳問了一句。

“對,這就是我店裏平時賣的。”白葉指指紅燒肉和排骨,“我都是上午直接将這種肉菜直接炖出來,午市用一半,晚市用一般,明天早上再做新的。”

“原來如此。”張龍點點頭,“比我現在待得飯館強,我們那兒都是做好很多。之前有一次老闆買腔骨買多了……”

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