第146章 炸雞全家福

今天做是來不及了,因爲這個粉塊要提前做,然後等自然冷卻凝固。

昨天白葉也隻是做了一小盆,除了剛才他們吃的這些,還能做一鍋。

雖然旺仔很想在白葉這裏吃上一天四頓飯,但是很不幸,中午飯剛開始營業,他就被他那個哥們一個電話喊走了。

不過旺仔還是打包了三份盒飯,順便來一大塊醬肉,一袋子雞架,外帶一包各種的炸品。

這一大堆食物也不少錢,白葉很客氣,“來來,我給你打個折。”

想讓白老闆免費,那困難程度,基本等于零。

旺仔顯然接觸這麽久也很懂白葉的,嘿嘿一笑,“不用,我回頭跟我兄弟那兒薅回來!”

旺仔從這裏離開之後,直接開車就奔了他哥們家。這哥們請他過去也不是爲了别的,就是爲了商量菜單之類的。

身爲旺仔的好哥們,這位自然是知道他嘴有多刁,所以很想請動白葉給他們的婚宴掌勺。

說什麽酒店那邊有問題純粹的是扯淡的借口。主要的就是因爲這哥們要先在老家辦酒席,酒店什麽的招待的都是城裏的一些朋友、客戶之類的。親戚們可都在村裏。

這年頭有的人願意在城裏辦,可也有願意在村裏辦的。

旺仔這個哥們家就是,他爺爺是村支書,長孫結婚自然是要在村裏大辦一場的。

因爲之前找了兩個村宴廚子都不太滿意,這哥們頓時想到了旺仔說過的人,這才找到旺仔,正好旺仔節目拍完,連夜就趕回來了。

旺仔趕過去還帶着一袋子盒飯,炸食、醬肉鹵味,他哥們剛要說話,忽然就聞到了炸雞的香氣。

“我去,旺仔,你現在可以啊,很仗義啊。佳秋,來吃東西了!”

“想白吃啊?”旺仔隔開了他的手,“大老遠一個電話給我喊回來,還想着免費吃?”

“懂了!”這哥們朝着旺仔大聲道,“哥,你是我唯一的哥!”

“這還差不多,不過白葉也是出乎我意料,我以爲他不接婚宴呢,沒想到是接的。所以我特意打包了他家的菜,讓你嘗嘗。”旺仔笑道。“你菜單想了多少了?”

這時候裏面出來一個漂亮姑娘,個子很高挑。

“旺仔來了,帶什麽來了?我好像聞到炸雞的味道了?”

“沒錯,有炸雞。還有我之前和你們說的那家的盒飯、醬肉、醬雞架。”旺仔将袋子裏的東西一樣一樣掏出了放在了哥們家的餐桌上。“哎,杜澤,你爺爺說要開多少桌了麽?”

“沒想出來幾道。”杜澤想了一下說道。“我爺那邊,至少得三十四桌吧。”

三個人洗了手,女孩打開炸雞的紙袋,驚訝道,“這炸雞看着真不錯啊。”

“杜澤拿個盤子來,這可是有個炸雞全家福。”

一個大平盤放在桌上,旺仔将裏面的東西緩緩倒出。

有四個炸雞腿,兩對炸雞翅,炸香腸、炸雞排、炸雞皮,此外還有炸丸子。

雞排是已經切成條的撒上料的。雞腿都是刷上醬的。雞翅倒是沒刷醬,但是據說都是香辣味的。

不過東北這邊的香辣和四川、湖南那邊不一樣,辣不到那個程度。

裏面還配了幾根竹簽。

“先吃炸雞腿,這個都是現炸的,要不是我得開車,你們根本見不到這雞腿。”

“哎,這個炸法和肯家麥家差不多啊,也是魚鱗脆皮。”姑娘叫方楠,和杜澤即将結婚,已經提前住在一起了。

别看方楠身材好,長得又漂亮,其實和杜澤一樣,最好吃了。

偏偏她還是光吃不胖類型的,好幾次旺仔都想拐她去做吃播。不是那種瘋狂吃的,而是那種享受美食的吃播。

因爲看方楠吃飯,是一種享受。

當然,前提得是她愛吃的。

此時的雞腿就是她愛吃的,兩個男士讓方楠先挑。

雞腿有四個,其中兩個是沒有刷醬的原味雞腿,不過給了一包辣椒粉,一包孜然粉,可以根據自己的需要自己撒。另外兩個分别是是甜辣醬油味和蜂蜜芥末味的。

方楠先挑了一個原味的。

雞腿好不好吃,還要看雞肉新不新鮮。

現在這批炸雞腿的貨兒都是白葉從那個雞肉加工廠買來的,那邊一天走多少量,天天都是新貨。

再加上現在雖然是王大嬸負責炸,但是白葉專門給她按了一個計時器,要求她嚴格控制炸制的時間。

所以這雞肉的火候非常合适,表皮的鱗片狀面糊十分酥脆,裏面的雞肉在撕開的時候還能沁出汁水,一看就是又新鮮又美味。

方楠撕開雞腿後看到汁水緩緩沁出,上去就是一口。

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