第11章 可升級的醬肉秘方

盡管白葉不難過,姜蘭還是挺心疼的,白安安則是生氣,上了車還氣鼓鼓的,小腮幫子都鼓起來了。

白葉将東西放好,先熱車。

白老爹看了看那些東西,“白葉啊,你剛才說要配調料,配好了麽?”

“差不多了。但是我琢磨着還差關鍵的一樣。”白葉含糊地說道。

“還差啥啊?你都買啥了?”白老爹問道。

白葉将自己買的調料都說了一遍,好多都是白老爹和姜蘭夫妻倆這輩子都沒買過的。

自家炖肉,也就是桂皮八角香葉之類的。哪有像白葉這樣,好幾十樣的。

“好厲害,我都沒聽過這麽多的調料。”白安安在後面小聲說道,同時扒拉開那些袋子好奇地看。

“要我說啊,咱們這邊最不能缺少的就是大醬,那沒有大醬,還能有滋味啊?”姜蘭随後說了一句。

“對,沒有大醬,就沒有那個味兒了,還能叫醬肉嘛。”

白葉眼睛一亮。

對啊!

大醬!

他怎麽将這東西給忘了。

之所以沒想起來,是因爲集市上根本沒有賣這東西的。因爲在他們這邊,大醬是家家戶戶都會做的,一到了日子,就都湊在一起做。

南莊大集都是這十裏八村的人來買東西,誰還會來買大醬呢。

白葉心裏有了猜測,臉上喜色更勝,如果這大醬就是最後一味調料,那他可就集齊了。

“對,有道理,我回去試試!”

因爲心裏高興,白葉開車的速度都快了不少。

好在他們這邊的路這兩年都修起來了,要不然這一路可是老受罪了。

車子一到門口,不等白安安下車,白老爹就去開門。

白葉将車停在屋門口,等将東西都搬進去之後,才将車停到了昨天的地方。那地方有棚頂,萬一下雪也有個遮掩。

不過現在有車了,是該考慮在家裏修個停車的地方了,還有後面也要裝回來作爲,不然坐後面不舒服。

從車上下來,白葉就看到了被白安安丢到柴火垛上的木香,趕緊給拖了下來。

這可是好東西,要是一會兒他媽做飯燒火用了可就白瞎了。

不過,這東西到底用什麽部位呢?

白葉用手機搜索了一下,原來是根莖。那上面就沒用了?

白葉幹淨利索地将根莖撅了下來,剩下不需要的重新丢回了柴禾垛上。

“咦,哥,你弄這玩意幹啥?”白安安正好看到這一幕,好奇道。

“你以爲你哥真的啥玩意都要啊,這可是藥材,也是調料。我正好需要!”白葉在妹妹面前吹了個牛。

“原來是這樣啊!”白安安一臉的恍然大悟,“我就知道哥哥老能耐了!”

“哈哈哈哈哈!”白葉哈哈大笑,舀了一瓢水将木香和自己的手都洗幹淨。

“白葉,趕緊把衣服脫下了,我給你縫上。”姜蘭接過衣服,嘴裏還不住地說道,“這衣服也好幾年了,我記得還是白葉上高中的時候買的吧?”

“嗯!”白葉應了一聲,“媽,回頭咱家醬肉賺了錢,都去買身新衣服。”

洗幹淨手,白葉趕緊去看他們家的醬缸。這是這邊家家戶戶都有的,牆角這一缸能吃到來年。等到來年黃豆熟了正好吃完做新的。

幾乎就是在白葉舀起一勺子大醬那一瞬間,系統的提示音就來了。

【……發現配方配料:大醬。)(33/33)】

【叮。恭喜宿主,任務(3)完成!獎勵一:經驗值50點。獎勵二:b級秘制醬肉配方(可升級)。獎勵三:金錢2888元。請查收。】

手機上頓時響起了提示音,結合剩餘的錢,瞬間就達到了三千多塊。

“哥,你手機響了。”白安安說了一句。

白葉整個人都在喜悅之中,不但秘方到手了,居然還是可升級的。

“爹,媽,咱家的醬肉肯定好吃,到時候賺大錢咱們買新衣服。”

“哥,我也要!”白安安跑過來拉着白葉的手搖晃。

“放心,少不了你的。”白葉刮了妹妹鼻梁一下,“過來幫忙!”

“好!”

出去好幾個鍾頭,現在也該做午飯了,姜蘭忙着做飯。白老爹趁着那半扇豬肉沒凍上将肉按照部位分割了。

至于白葉,則看着系統給他的醬肉秘方,準備自己配出來一副。

配方是按照五十斤醬肉的配量,每一種調料需要的克重都不同。

這個克比不能輕易改變,有時候就是差那一分一毫,味道就有很大的差别。

“安安,你記得咱家有個小稱麽?”

“是那個銅的,爺爺留下來的?”白安安想了一下說道。

“對對對,就是那個。”

“知道!”白安安跑到爹媽那屋,從炕對面的櫃櫥裏面翻出來一個巴掌大的小稱。

秤盤隻有手掌大,撐杆也很細,比他媽早上炸大果子的筷子還短一半。

白葉将秤盤擦幹淨,好在是銅的,雖然表面有點浮土,用幹布多擦幾下就幹幹淨淨的。

“安安,我教你認識這都是什麽調料啊!”

白葉拿起一種就跟自己妹妹說一句,然後放到秤盤上稱好數量,倒入安安面前的大盆裏。

兄妹倆就跟玩一樣,很快樂地稱着調料,直到聽到姜蘭喊他們吃飯。

中午吃的昨天沒煮的餃子,湊合一頓大家要繼續忙活醬肉的事情了。

外屋裏兩口子将分割好的豬肉分成塊,将豬皮的地方在火上撩一下。

殺豬時候刮毛肯定沒這麽細緻,難免有一些殘存的豬毛。燒一下正好能将這些去掉。

白葉将那些調料稱好後,簡單清洗一下,用白酒泡上。

做一鍋鹵水難不住白葉,以前在店裏而已做過,不過現在有了更加詳細的秘方。

白葉接手了白老爹手上的活兒,麻利地将肉放進鍋内涼水裏。燒開後,撇去浮沫撈出清洗。

接下來就是熬制這一鍋爐料的時候了。

這事情白老爹等人幫不上忙,隻能讓白葉自己幹。

白葉很喜歡烹饪,尤其是遇到新的配方,一個人興奮的忙活着。

不知過了多久,正坐在炕頭一邊磕着剛買的毛嗑,一邊聊着天的三口人,忽然聞到了一股奇香。

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