加上這兩年對海島的開發,大批的戰俘被弄去挖鳥糞。一船船的鳥糞從北塘口轉北運河運來,田地下足了基肥,再加上這麽好的種子,今年夏收形勢一片喜人。
在這個時代,收割可是大事。
小娘皮親自出來組織夏收。從夏收開始,一直到顆粒歸倉才算完事。
小娘皮坐在滑杆上,心滿意足的撫摸着自己已經高高隆起的肚子。吹着夏初的微分,眯着眼睛看着滾滾麥浪,十分惬意。
滑杆這種東西自從楊凡引入進來後,很快就獲得了後宅夫人們的最愛,這東西一點震動沒有,竹子自帶彈性,忽悠忽悠的舒适得很。
梅姨還貼心的給滑杆,用帆布支起了雨棚。這樣子夫人就是日曬雨淋都不怕了。這東西四面通風,初夏的氣候下舒服極了。
小娘皮在前,林月如在後,梅香在最後面。梅姨騎着小毛驢在側面跟着。一個中隊的家丁扛着燧發槍步槍,在左右護衛着一路向着原來的亂石灘百戶所的駐地而去。
現在這裏已經變成了糧倉所在地。重新修築了圍牆,城内都是大型的糧倉。今天夫人在這裏主持開鐮儀式。然後,整個領地的夏收正式開始。
各地把糧食收割、脫粒後,在場地上曬幹,最後運到這裏來入庫。夫人會根據糧食的成色和數量支付紙币。莊戶們拿到紙币就可以去買各種生活物資,或者存在興禾錢莊裏賺取利息。
現在在新城和楊凡的領地内,紙币才是最好用的錢币。楊凡這裏的雜貨店和新城的各大百貨店隻收紙币,你就算拿着銀子也要先去興禾錢莊換成紙币才能用。
大家很快就發現了紙币的方便和好處,信譽和購買力又有保證,很快大家就放棄了銀子。即使在領地之外,楊凡的屬民也願意使用銀元而不是散碎銀兩。興禾銀币因爲成色好,在外也廣受歡迎。
各個商鋪都願意收這種三個九的千足銀币。這種隐蔽鑄造精美,放在耳邊一吹,還會翁翁作響。也不知道是怎麽造出來的。很多人試圖仿制,但是做出來後怎麽也吹不響。
一行人來到廣場,侍女們攙扶夫人們下滑杆。自從有了身孕,小娘皮和林月如變得嬌氣起來,生怕動了胎氣。
儀式倒也簡單,就是先祭祀谷神,然後祭祀楊家祖先。
最後小娘皮賜下一把柄上包着紅布的鐮刀給一位七十歲的三老。由這位十全老人下鐮刀收割第一捆麥子,獻給夫人,然後就可以宣布開鐮了。
此時,楊凡領地全境在快馬騎士的通知下,開始搶收。
楊凡不在家,楊家隻有楊凡一個男人。隻能由夫人代爲主持祭祀了。小娘皮把報了紅布的鐮刀遞給,跪在地上的老人。老人割下一束麥子,獻給夫人。
小娘皮點點頭,事宜可以開始了。
老人大吼一聲:“開鐮!”
立刻,周圍早就聚集的百姓們蜂擁下地,搶收正式開始。
小娘皮坐在交椅上,端着蓋碗品茶,林月如和梅香站在她身後。林月如盡管懷孕了,此時,她是沒有資格和夫人平起平坐的,這是嚴肅的祭祀場合。
“小姐,爲什麽要搶收啊,非得這麽急嗎。四更天就起來了,好困啊。”梅香打着哈欠問道。梅香盡管給楊凡做了妾室,她還是習慣叫小娘皮小姐。
梅姨笑着說道:“你啊,總是對這些庶務不上心,整個一個小迷糊。”
小娘皮看着金黃色的麥浪,今天興緻很好,解釋道:“北方小麥主産區,夏收夏種在二十四節氣的小滿和芒種之間。夏季是雨水的多發季。我們割好的麥子不能占到雨水的,否則就會發黴的。”
“我們在進行農作物收割之前首先看看天氣怎麽樣,如果最近幾天天氣很好的話,那麽這時候就是割麥子的最佳時期,因爲割好的麥子需要曬兩天才可以存儲。”
林月如插話道:“我看麥子長勢這麽好,估計畝産能突破三百斤吧。”
小娘皮興奮的說道:“何止三百斤啊,老爺說了隻要肥料跟上,至少五百斤打底。”
小娘皮話音剛落,所有人都倒吸了口冷氣。畝産五百斤打底。天啊!這是什麽種子,這麽厲害。
明朝時時期,國内主要種植的糧食作物是小麥和水稻。與現在一樣,北方種小麥,産量大約畝産200-300斤,一年一季南方種水稻,一年兩季,畝産差不多500-600斤。
楊凡這裏麥稻輪作,一年兩熟。冬小麥畝産就能上五百斤,這幾乎是從來沒有過的。楊凡心裏清楚,現代用化肥畝産能到1100斤呢,再差的也能由八百多斤。現在雖然沒有化肥,但是鳥糞一樣好用啊。對保養土地肥力更好。
這時候,天氣中午已經很熱了。小娘皮拿出不鏽鋼保溫杯喝了一口加了冰塊的雪碧。滿足的咪咪眼睛,說道:“一會,對産量最高的十戶家庭,還要賜下折扇、脂粉等物。這叫做過夏麥。還要用新麥子磨成粉,做些食物品嘗。”
梅香一聽說還有好吃的,立刻高興起來。說道:“小姐小姐,咱們吃宮廷牛肉餅吧,那個餅子剛出爐非常好吃的。”
小娘皮翻了個白眼兒,這丫頭,就知道吃。雖然現在楊府不缺牛肉,草原上充分的有供應,可是,哪能在夏收儀式上公開吃牛肉呢,那不是找禦史來彈劾嗎。要吃也得偷偷的在家裏吃啊。
“梅香乖啊,咱們不吃牛肉,咱們做肉夾馍吃。”小娘皮說道。
梅姨點點頭,心說這個不犯忌諱。
待會讓驢蛋給夫人們殺口豬,用大鍋鹵了。讓磨桌去打白吉馍,他是陝西人做這個拿手。
至于下人們和農戶就用冷凍肥豬肉做肉臊子就行。這個花費比較少,而且肥肉還受歡迎。給下人和農戶吃肥豬肉做的肉夾馍也算是主家善待了。
衆人正叽叽喳喳的說着吃什麽,莊頭兒趙驢兒進來禀報,“啓禀夫人,第一塊田已經收割完畢,經過手搖打谷機脫粒,實際收貨麥子六百九十七斤三兩五錢。”
轟的一下,人群炸開了。跟随夫人們來的楊府領地的管事和家臣們驚呆了,産量居然達到了這個恐怖的水平。雖然這是濕麥子,曬幹脫水後要掉秤。而且脫殼磨成粉後,還要少一些。
實際獲得面粉也能在五百斤左右了。