楊凡一向節約，嚴謹浪費。這麽大的家業，浪費可是天文數字。這天下不知道多少人還求一餐而不可得呢。
這個時代任何食物都不能浪費。過濾出來的豆渣也不許扔掉。
去向有兩個，一個和白面混合和面，烙成香酥甜脆的豆渣餅。還有一個更受官兵們歡迎的吃法，豆腐渣拌洗淨切碎的蔥胡子，撒上鹽和辣椒油，超級美味。
至于爲什麽時蔥胡子而不是大蔥，那是因爲大蔥炊事班要用來炒菜爆鍋用，不會給他們的。這種額外得吃法，不在供應之内，屬于炊事班的額外産品。各個總旗都是舔着臉來和炊事班讨要一臉盆。
這東西雖然看着都是廢物利用，但是，蛋白質非常多的。
鐵中樘一邊讓醫務兵包裹胳膊上的傷口，一邊和炊事班長老王頭打趣兒。
“我說，老王啊，你可不能光吆喝啊，那蔥胡子拌豆腐渣可要給我們總旗來上一盆啊。”
鐵中樘話一出口，立刻官兵們都起哄起來。軍隊裏的夥食都是固定的，如果又額外的夥食，大家都會非常激動。
老王頭放下旱煙袋，看着他的兵給鐵中樘的總旗打豆漿，分發炸油條，笑呵呵的說道：“就知道鐵頭兒你會跟我要，放心吧，我給你們留着呢。”
除了油條，還有新打的馕餅，剛出爐熱乎乎的也非常好吃，但是大家還好是喜歡油條。這個年代缺乏油脂，油炸食品能讓他們瘋掉。
楊凡控制了蒙古的大片土地後，開始大量種植大豆這種作物。因爲大量養馬，需要大量的豆餅做飼料。大豆榨油後的豆餅時非常好的高營養馬料。豆餅加現代育種的高蛋白苜蓿就是楊凡的主要喂馬飼料。
現在他可不缺豆油。隻有豆制品的大豆腐，幹豆腐皮，豆腐腦、豆漿、五香豆腐卷、腐竹等各種豆制品紛紛登場。如果沒有足夠的肉食，植物蛋白就不能少。
而且大豆還有一個好處，就是可以和糧食作物輪種，這種東西可以固定氮，可以提高土地的肥力。
看着士兵們跟惡鬼投胎的一樣兇勐的幹飯，楊凡就有一種滿足感。任何時候都一樣，吃的好，就等于戰鬥力。看來野戰炊事車的研發，絕對是走對了的路線了。随時随地都可以提供各種炒菜、米飯、包子、饅頭，甚至油炸食品。
手搖餃子機，甚至可以供應全軍吃餃子。
楊凡能夠快速的收攏軍心，一方面時保證按時、足額的發放軍饷，嚴酷、公平、公正的執行紀律。還有就是吃的好。這樣的軍隊，在這個時代是沒出找到的。現在想進京營的人太多了。都在盼着陛下再次招兵呢。
這邊扯下來的官兵都在休息和吃飯。前面第二總旗的陣線繼續前進。到達了第一總旗的位置。
被壓迫着後退的蒙古人一直退到城牆下才停住。
楊凡看了看，打出了旗語，戰鬥一個小時後，徐徐後退。
此時蒙古人，已經不敢包圍起來打了。後面的火炮給了他們極大的震懾。
烏雅兒渾台吉看了一會，第一仗損失很大，一地的死屍，傷亡了三千多人。明軍的這個盾牌陣，很不好突破。
打撒黃台吉也是頭痛的很，他扭頭問道：“我親愛的兄弟，面對這種情況你們阿拉善勇士有什麽辦法嗎。”
烏雅兒渾台吉思索了半天，說道：“有辦法，可以破他們的盾陣。”
打撒立刻眼睛放光，急忙問道：“什麽辦法。”
“第一，可以用連枷來破盾牌陣。”
打撒立刻興奮起來，對啊，怎麽沒想到呢。連枷這種東西帶着鐵鏈，掄起來可以砸到盾牌後面的人。太好了。這種打麥的工具，歸化城裏也有。外套這裏水草豐美也适合農業，土默特人在這裏半農半牧，也種些麥子。
不過，蒙古人就不要指望精工細作了。他們都是用棍子戳出小洞來，灑下麥種，然後用腳踩實。之後就沒有之後了。
鋤草、最肥、灌既那是不存在的。播完種子，他就遊牧去别的地方了。到了秋天，他們會回來看看，他們種下的麥子，被野驢、黃羊吃了沒有，要是沒有吃掉，就把剩下的都收割了。
這才是真正的靠天吃飯，收獲全憑騰格裏的意思。
歸化城每年都能收上來幾十萬斤的麥子，畢竟這裏土地太多了。能磨出十幾萬斤的面粉。用來供貴族食用。打麥必須要用連枷。這種工具他有很多。
盡管有了主意，打撒還是繼續問道：“太好了我的兄弟，這可真是個好主意，那麽第二個辦法是什麽呢。”打撒貪婪的小眼睛閃着光問道。
烏雅兒渾台吉輕描澹寫的說道：“我發現了一個秘密，這些盾牌之所以推不倒，一定是後面有棍子支着呢。我們進入了一個誤區，既然向後推不倒，那就向前拉，一定可以拉倒了。”
打撒傻眼了，向後拉。“這個向後拉怎麽拉”
烏雅兒渾台吉眼中閃過輕蔑，土默特是大部，怎麽現在都是些沒有腦子的廢物做統領。
“我們蒙古人最擅長的是什麽，套馬杆、套馬索啊。讓騎兵沖上去，扔出套馬索，然後十個人騎馬向後拖曳，就能把這些盾牌拽倒了。”
打撒頓時恍然大悟，自己怎麽就沒有想到呢。
“我的兄弟，你們東邊的人，承平的太久了，把成吉思汗傳下來的好多寶貴的經驗都忘記了。這些明軍穿的铠甲雖然奇怪，但并不是什麽新鮮東西。這種铠甲叫做闆甲，是大陸最西邊那些色目人發明的。當年成吉思汗的子孫們西征時就遇到過的。”
打撒第一次聽說，幾百年前，蒙古人就在戰場上遭遇過這種铠甲，他頓時着急的問道：“我最親愛的兄弟，你給我講講，當年成吉思汗的大軍，是怎麽打敗這些鐵殼的步兵的。”