我和韓虎便從電影院來到了樓下,葉問開的那個店鋪。
現如今正好是下午3點,也是店鋪裏面客人最少的時候。
但即便如此,飯館裏面也做了兩桌子,客人還在喝酒劃拳。
看來,葉問開的這個飯店,生意果然是大不相同了。
看到我和韓虎進門兒,那個小女服務員十分熱情的邀請我們兩個人趕緊坐下。
緊接着,小服務員便朝後廚的方向喊到。
“老闆,你的朋友來了。”
沒一會兒的功夫,隻看到葉問和王大虎兩個人都穿着廚師服從後廚走了出來。
現如今的葉問和王大虎,兩個人穿着一模一樣的廚師服,衣服白白淨淨的,白到甚至能反光。
不止如此,這師徒二人站在一起滿臉笑呵呵的。舉止動作都有很多相同,看起來不像是師徒,更像是親父子似的。
看到我和韓虎,葉問立刻走過來。
“唉呀媽呀!我這兩天飯館的生意實在是太忙了,要不然的話我早就想把你們兩個人請過來,讓你們好好的吃一頓。”
緊接着,葉問轉過頭對王大虎說道。
“大虎,你快點去後廚炒幾個拿手好菜。
韓虎跟石先生肯定是空着肚子來的,你把那個小炒肉再做一次,他們兩個都喜歡吃你做的小炒肉。”
王大虎見狀,一個勁兒的點頭。
“好嘞!放心吧,師傅,廚房的事兒交給我。”
王大虎一個人去了廚房,葉問便跟我們一起坐在桌子前。
看到葉問滿臉笑意,韓虎忍不住開口。
“行啊!老葉,不愧是知名的大廚師。你這飯店現在生意不錯呀,我看比旁邊的西餐廳還熱鬧呢。”
葉問嘿嘿一笑。
“這跟我沒啥關系,都是大虎的功勞。我呀!也是命好,收了大虎這麽一個好徒弟。”
葉問在我和韓虎的面前,一個勁兒的誇獎王大虎。
“大虎這孩子真不錯,人勤勞又踏實,品性還好。
并且他廚藝的基本功學的很紮實。幾乎所有的家常小菜他全都會做。我隻要看着他做菜,在旁邊說上一兩句,大虎就能全都聽明白。然後炒出的菜來,我雖然嘗不出味道,但是看着品相就知道肯定八九不離十。
大虎這孩子還聰明。有很多五星級酒店密不外傳的大菜。哪怕大虎以前從來沒做過,我隻要在旁邊用嘴一說。他就能聽的七七八八,然後把這道菜給複原出來。
這孩子一點就通。幹活又麻利,還聽話,炒菜的手藝也好。
瞧瞧,這才幾天的時間呀,我這個小飯館兒算是徹底給盤活了。
有生之年,能看到自己的徒弟做的菜如此受歡迎。我也算是心滿意足呀。”
葉問雖然表現的很開心,但是我和韓虎心中還是有一些酸楚。
畢竟我們兩個人心裏也明白,葉問得了腦癌,沒有幾個月的活頭了。
沒一會兒的功夫,王大虎就炒了幾道小菜,然後親自從後廚端出來。啤酒鴨,江米雞,小炒肉,特色炖鲫魚,手撕大拌菜。
雖然都是一些簡簡單單的家常菜,但是菜量特别大,并且色香味全。
王大虎還十分貼心的,給我們用大海碗盛了滿滿兩碗大米飯。
我和韓虎看着一桌子色香味俱全的飯菜,簡直是口水直流。
不得不說王大虎的手藝确實不錯,在經過葉問的指點,他做的這些飯菜雖然都是家常小菜,但味道出奇的香。吃起來就是跟别的飯店不一樣。
怪不得之前葉問是傳說之中的五星級酒店的總廚。還得過什麽國際上的名廚大獎!這名廚調教出來的徒弟,做出來的飯菜就是跟普通的廚子不同。
就在這時,葉問開口說道。
“大虎,我給你找了個去處。”
“去處,什麽意思?師傅,我哪兒也不走。”王大虎執拗的說道。
葉問緩緩開口,面帶笑意。
“孩子,你先聽我講,京都市的顧園你聽說過嗎?”
“顧園是什麽地方?”王大虎有些發愣。
就在這時,韓虎開口說道。
“顧園,那個地方我知道啊。那可是整個京都市最豪華的飯店,也是單價最貴的飯店。
想要去那裏吃飯的話,至少要提前三天預約的。輕輕松松一頓飯下來估計也要八九千塊錢。倘若想訂一個大包房吃飯的人多一點兒的話,沒有十幾萬塊錢這一頓飯肯定下不來。”
此刻,葉問開口。
“沒錯!但我給大虎找的地方不是顧園,而是顧園私廚。”
“這又是什麽地方啊?”我有些疑惑。
說實話,我根本就沒有去過京都市,也不知道那裏最貴的飯店究竟是什麽模樣。但是聽葉問說的那個地方,感覺好像挺高檔的。
葉問開口道。
“顧園之所以這麽出名,是因爲他們家已經流傳了幾百年。顧園做的菜是全中華獨一份的顧家菜,從前是專門供給皇室的。
後來,雖然沒有了皇室,顧家菜自己在京都開起了飯館兒。可是飯店的規格也是特别的高檔,并且上了米其林,名聲也是很大的。
剛才韓虎說的那個顧園呢,就是顧家菜對外開的大酒店。這個大酒店隻要提前預約,所有人都可以過去吃的。人均價位雖然很高,但是有錢人也可以接受的。
而我說的顧園私廚,是顧家菜背後最正宗的一個地方。想要去顧園私廚吃一頓飯,至少要提前三個月預約。并且客人是沒有辦法點菜的,隻能提前告知自己有何忌口。
顧園私廚每天隻接待十桌客人,那裏的環境特别優美,打造的跟園林似的。算是一個極其高檔的私人餐廳。有很多首富,還有做生意的人都以能去顧園私廚吃飯爲榮。
而我呢!跟顧園私廚的老闆,也就是顧家菜的傳人有那麽點兒交情。從前那個老闆就想挖我去顧園私廚,并且開出的價格很高。
可是我在之前的飯店幹了太多年,我不能做忘恩負義的事兒。所以我就拒絕了顧園私廚的老闆。
這幾天呢大虎在後廚做菜的時候,我拍了幾個小視頻給顧員私廚的老闆發了過去。
對方對大虎的做菜手藝特别的滿意。說想讓大虎去他們那裏幹。一開始當然隻能當一個普通的廚師。想要當主廚是不可能的。
但是對方給大虎開出的價格也不低,每個月的薪水30萬打底。并且過去就可以直接上竈台,用不着從學徒工幹起。”
葉問又說。
“顧園私廚那裏每天隻需要接待十桌客人,并不是很累。并且那裏的食材都是全世界最好最頂尖的。
你去那裏可以長很多的見識,也可以學手藝。
最主要的就是薪水也高。大虎,我已經幫你答應下來了。”
聽到葉問說的這些話,韓虎瞬間眼前一亮。
“天呐!大虎,你還不趕快謝謝你師傅。月薪30萬,那年薪就是300萬呀。
你在咱們白山市,就算是把鐵鍋給炒漏了,也掙不了這麽多的錢。
更何況那可是全世界著名的餐廳。你要是在那裏幹上幾年的話,天底下任何一個飯店你都能去。說不定将來也能參加什麽國際廚神比賽,取得個好名次。
你小子,這是真有福氣呀!”
可是不知爲何,王大虎聽到葉問說的這些話,表情好像沒那麽開心。
王大虎悠悠的說着。
“師傅,我哪兒也不去,我就想待在你的身邊,我想把你伺候走。
師傅,我求求你,是不是?我哪裏做的不夠好,所以你不想要我了?”
此刻,葉問聽到王大虎的話嫣然一笑。
“傻孩子,你說什麽呢?我我有你這麽個好徒弟,我怎麽可能不要你。
可能是我剛才沒有跟你說清楚。
我雖然跟顧園的老闆說好了,但是我沒說讓你現在就過去。
我告訴了對方,你是我的徒弟。我還告訴他我想把你留在身邊多留幾個月。
因爲我還有好多本事沒交給你呢。
所以我是準備再調教你幾個月。等你把我所有的本事都給學會了,等到我死的那一天。你再去京都市的顧園。
原本這件事兒,我本不想告訴你,我想等我臨死之前再跟你說。
我害怕你這個孩子知道自己有了好的去處,剩下的幾個月就不用心學了。
可是我發現我現在忘性越來越大。我隻怕再過幾個月我就把這件事情給忘了。所以今天當着韓虎還有石先生的面兒,我把這件事兒告訴你。
大虎,你得當着韓虎還有石先生的面兒跟我保證。不管怎麽樣,你還是一定會好好學下去。不準偷懶,懂不懂?”
我萬萬沒有想到,葉問這個人還挺好。
他是真心實意的爲自己徒弟着想。他明明知道自己命不久矣,卻願意把所有的手藝都傳給王大虎。
甚至還爲了自己的這個徒弟找好了後路。
說實話,我覺得王大虎這小子挺幸運的。能夠攤上這麽好的一個師傅。簡直是他這輩子最大的福氣。
就在這時,葉問再一次開口說。
“對了,大虎。師傅還想請你幫我一個忙。”