秦昊将被自己剝落的那些葉片鱗片收集起來。
通過聆聽藥魚發出的聲音秦昊得知,藥魚的鱗片就是藥魚最好的搭配食材。
藥魚身上的葉片鱗片藥草有着強烈的苦澀味。
但是将這些藥草焯水烤幹後下鍋油炸就可以去除苦澀味隻留下藥香。
稍加思索之後,秦昊便想好了要用這條藥魚烹饪什麽料理了。
秦昊手起刀落迅速将藥魚的頭尾切下。然後剖開魚腹去除内髒。隻保留下藥魚的魚肝,其他無法食用的部位則被秦昊直接丢棄了。
沿着藥魚脊骨下刀将其一份爲二。藥魚身上沒有小刺,所以非常容易處理。
随後秦昊将片下來的兩塊魚肉分别切成拳頭大小的方塊,然後在不切斷魚肉的情況下在這些肉塊橫豎各切五十刀。
切好的魚肉用梅爾克的星辰粉末抓拌均勻。然後均勻的裹上幹澱粉。
看着秦昊的操作,觀衆席上的觀衆們紛紛開始議論起來。
“把魚肉切成這樣到底是在做什麽料理啊?”
“不知道,可能是人間界的特色料理吧。看起來似乎應該是要油炸的。”
“炸魚嗎?這個我愛吃。而且炸魚的速度應該很快。看來我終于可以開始吃飯了。”
評委席上。ST10成員們紛紛拿出了刀叉準備用餐。雖然他們暫時還看不出秦昊到底想要制作什麽樣的料理。
但是秦昊是目前所有人當中速度最快的一個。而且油炸類料理上菜的速度也要比其他烹饪方式快上不少。
除了秦昊之外,節乃和千代二人也已經完成了去除藥魚葉片鱗片的工作。開始進行料理。
而布蘭奇那邊的進度相對就要慢一點了。多重力空間這種平衡完全失控的環境對布蘭奇的影響很大。
所以他料理的速度不可避免的要比其他人慢一些。現在還在繼續處理着藥魚身上的葉片鱗片。
視線回歸秦昊。
秦昊在鍋中加入大量的bb玉米油和莫爾斯油後,又往鍋中倒入了一些用原種純金鲸魚身上的油脂煉出來的鲸油以及一小滴完象·ENT猛犸身上的油脂。
在四種油充分融合之後散發出了一股誘人的油脂香氣。
伴随着油鍋中的溫度逐漸升高,這個香氣也開始逐漸向全場蔓延開來。
觀衆席上。抱着白米飯等下飯的觀衆們在聞到香味之後也開始逐漸躁動起來。
“好,好香的味道。這還僅僅隻是加熱油脂……吸溜~”
“這就是人間界料理人的實力嗎。啊,我不行了。肚子太餓了。我要開始吃飯了。”
“我也……啊!你們這些牲口!放開那鍋米飯!讓我來!”
“啊嗚……”
不止是觀衆席。評委席上的ST10的衆人也停止了讨論。就連那位來了之後就一直都在睡覺的ST10成員也醒了過來。
“這個香味,有純金鲸魚的脂肪和bb玉米的味道。除此之外另外兩種香味來自什麽食材我分辨不出來。”
“不過可以肯定,另外兩種油脂中占比多的那種起到了調和這幾種油的香味的作用。”
另一名ST10成員擦了擦自己面具下的口水說:“不管是什麽,我現在非常期待秦昊的料理。如果可以的話,在品嘗完他的料理之後我希望可以把他用的這一鍋油買下來。”
“買油?對啊,我怎麽沒想到。”
“我也要。大家一起出錢平分。”
“好主意!”
“也帶我一個……”
……
與此同時。秦昊的料理台前。
“油脂已經充分融合了。接下來就先開始炸制藥草吧。”
說着,秦昊将已經完成焯水并烤幹的那一盤堆積如山的藥草端了起來。
依次放入巨大的油鍋中進行浸炸。
在秦昊引力的精準控制之下确保每一片藥草葉片都能在油鍋中浸炸三十秒整。
在秦昊炸完這些葉片之後,空氣中彌漫的油脂香味中多了一絲回味的藥香。
炸好的葉片依舊翠綠如新,但是由一百片0.1毫米厚的薄膜共同組成的葉片在炸制之後變得酥脆起來。吃起來宛如一片片葉片形狀的新綠色千層酥一樣香酥美味。
炸好了藥草,秦昊開始油炸藥魚的肉塊。在溫度的作用下。油鍋中被橫豎各切五十刀的魚肉開始卷曲散開。
但是由于秦昊沒有将魚肉完全切斷,所以這些魚肉塊最終變成了一朵朵美麗的‘菊花’。
将這些菊花魚肉炸制金黃之後秦昊操控引力迅速将其撈出控油。
同時用岩漿番茄醬,藥魚的魚肝,紫寶石葡萄酒,細雪白糖,水晶鹽,黑胡椒星星果粉末一起熬煮。
通過加溫熬煮,藥魚的魚肝很快就化作粘稠的液體。夾雜着藥香味的獨特香味從鍋中彌漫開來。
緊接着,秦昊又往醬汁中加入了少許水澱粉開大火攪拌均勻。
在醬汁出鍋前再往鍋中灑入少許王醋。
濃郁誘人的酸甜香味瞬間爆發席卷整個餐廳競技場。觀衆席上的觀衆們紛紛開始瘋狂的吃着白米飯。
評審席的ST10成員們紛紛戴上餐巾手持刀叉流着口水靜待秦昊端上料理。
而會場中央的主持人就比較慘了。他手裏可沒有白米飯墊肚子。所以隻能眼巴巴的看向秦昊的料理流口水。
秦昊取出了十個長方形的白色瓷盤。
每一個盤子裏擺放五朵‘菊花’。每一朵‘菊花’搭配兩片葉片。
完成擺盤之後,秦昊将醬汁均勻的淋在了菊花上面。最後在菊花中央撒上少許白芝麻進行點綴。
至此,秦昊的藥魚料理完成。