第132章火腿上二次鹽

按照孫鐵柱的說法,他全身哪哪都疼,就沒有不疼的地方。

劉紅軍也不知道孫鐵柱是真被打的全身都疼,還是裝的。

不要以爲農村人,就不知道裝病裝傷訛人。

農村人也有農村人的小聰明。

“嫂子,你把鐵柱哥的棉襖棉褲脫了,我給他做個全身檢查。

這光靠他說,我還真沒辦法判斷病情。”劉紅軍對孫鐵柱的媳婦說道。

“好!給你添麻煩了,紅軍。”孫鐵柱媳婦連連道謝,開始給孫鐵柱脫衣服。

劉紅軍轉身出去,把西屋的炕竈燒上,然後才洗手回到西屋。

一番檢查之後,孫鐵柱受的都是皮外傷,沒有傷到骨頭和内髒。

劉紅軍給孫鐵柱清理了一下臉上和身上淤青的傷口,“鐵柱大哥,嫂子,沒有傷到骨頭什麽的,就是皮肉傷,回家養着就行,可能要疼幾天。

如果你們不放心的話,我可以給你們開幾副活血化瘀的湯藥。”

“開,紅軍你給我們開幾副藥,用最貴的,最好的。”孫鐵柱的媳婦開口大聲說道。

“嫂子,開藥得開對症的,不是貴的就是好的。

你們可以問對方要點營養費什麽的,沒必要都照顧我的生意。”劉紅軍一聽就知道孫鐵柱媳婦打的是什麽主意,笑着提點了一句。

孫鐵柱的媳婦,無非就是想多要讓老于家多出點血,多花點錢,解解氣。

不過,這個事情,劉紅軍不能幹,幹了就等于得罪老于家。

雖然不怕,但是沒必要爲了不相幹的孫家去得罪于家。

至于說開貴藥,多賺的那點錢,劉紅軍還真看不上。

君子愛财取之有道。

接着,劉紅軍又給孫鐵柱的兒子處理了一下傷口。

然後再孫鐵柱媳婦的一再要求下,給孫鐵柱開了三副活血化瘀的湯藥。

三幅活血化瘀的湯藥,一共是一塊五毛錢。

傷口處置,清創費用,兩個人一共是一塊。

留下兩塊五毛錢,孫鐵柱在媳婦的攙扶下,道謝離開。

又急沖沖的去大隊部,找隊長和書記主持公道。

“怎麽回事?”劉紅軍剛回到東屋,楊秋雁就好奇的問道。

剛才楊秋雁雖然穿好了衣服,但是沒好意思出去,就躲在東屋裏。

“老于家和老孫家打架,老孫家被爺倆被揍了。”劉紅軍簡單的說了一下情況。

“爲什麽打架?今天分家,他們還有功夫打架?”

“我聽孫鐵柱媳婦的意思,應該是搶了老于家相中的騾子,具體裏面有什麽龌龊,估計也就他們兩家知道。”劉紅軍搖搖頭笑道。

“這怎麽能是搶呢?

我爹都說了,價高者得,老于家自己出不起價,怎麽能怪人家出高價?”楊秋雁義憤填膺道。

“你啊!就是個小傻瓜,平時那麽聰明,怎麽這會又變的傻乎乎了?”劉紅軍笑着捏了捏楊秋雁的小鼻子。

“我哪裏傻了?”楊秋雁皺了皺鼻子,不滿意的說道。

“呵呵!老于家雖然孩子很多,但是老于家并不是那種不講理的,這次能夠動手,估計也是氣壞了,這裏面還不知道有什麽隐情呢。

看事情,不能看表面,有些時候,眼見不一定爲實。”劉紅軍教導着楊秋雁。

“對啊!我和于鳳霞是同學,他們家的人好像都很老實,從來不再村裏惹事。”楊秋雁這才恍然道。

“行了,别想他們了,明天屯子裏肯定有消息。”劉紅軍笑着攬住楊秋雁的纖細小腰。

“嗚······”楊秋雁剛要說什麽,就被劉紅軍堵住了嘴。

·······

轉天,劉紅軍和楊秋雁剛剛吃完早飯,周衛國等一衆知青,就來到劉紅軍的家。

“紅軍,昨天生産隊分家,我們去看熱鬧,也沒來得及過來幫你弄火腿。”周衛國一進門就連連道歉。

“沒事,我昨天也去看熱鬧了。”

“紅軍,這生産隊也太不公平了,分家居然沒有我們知青的份。”段平安忿忿不平的說道。

“你們又想着回城,又想着在村裏分東西,哪有這好事?

隻要你們去和隊長說,以後不回城了,就留在榆樹屯。

我敢保證,隊裏一定會給你們分東西,分田地。

如果不分,你們來找我。”劉紅軍笑着回怼了一句。

“呃!”段長安被劉紅軍一句話噎的說不出話來。

“行了,長安,紅軍說的對,咱們不管是考大學,還是想别的辦法回城,這才是最關鍵的。”周衛國伸手拍了拍段長安的肩膀道。

從昨天,段長安一直忿忿不平,磨叽個沒完。

大家雖然都是知青,但并不代表關系就多麽好,有些話,大家都不好意思說。

這次,被劉紅軍毫不容情的把事實給揭開,總算是讓段長安變得消停下來。

周衛國這才說了兩句安慰的話,給段長安一個台階。

不是周衛國好心,而是他做完知青隊長,這是他的職責。

等将來回城之後,他這個知青隊長的身份,還是很有用的,分配工作什麽的,都有加成。

“你們在上面等着,我下去把火腿拿上來。”劉紅軍也沒有多磨叽,直接下地窖,把火腿拿上來。

火腿一一遞上來之後,方偉山帶着人,開始給火腿上二遍鹽。

想到自己腌的鹹肉,也該進行第二次處理了,于是又把腌鹹肉的壇子一一搬上來。

鹹肉倒是不需要上二次鹽,隻是在腌制七天之後,需要拿出來晾曬。

晾曬之後,又兩個處理方向,一個是加入鹵汁,繼續腌制。

鹵汁是用第一次腌鹹肉産生的血鹽水加八角,香葉,小茴香,辣椒,花椒,蔥,生姜,草果等,适量水一起熬煮而成的。

等腌制一段時間之後,再繼續曬幹就可以裝進壇子裏封裝起來。

還有一種就是把鹹肉晾曬幹之後,在鍋裏加上大米、茶葉、花生殼、白糖、橘皮,把鹹肉放到篦子上,點火慢慢的熏蒸。

這樣制作出來的是鹹臘肉。

大家都是年輕人,幹起活來,也非常的快,到傍晚的時候,就把火腿處理好,再次拿到地窖裏挂在牆上。

在地窖裏,慢慢的晾幹就行。

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