第 66章 叫花雞,天麻崽子

“這個桔梗,我認識,可以腌鹹菜吃,好像不值錢啊!”大山看着劉紅軍手裏的桔梗,開口說道。

“東西多了就值錢了!這個桔梗的根莖可以腌鹹菜,但也是一種常用的藥材,一斤幹桔梗,能賣一毛錢。

這一片,差不多能挖個幾百斤桔梗。”劉紅軍笑着說道。

“這倒也是,一斤一毛錢,咱們今天把這一片全挖了,也能賣個幾十塊錢吧?”石頭看着整整一個山坡的桔梗,頗有些憧憬的說道。

“抓緊時間幹吧!”劉紅軍笑道。

挖藥材,尤其是這種根莖的藥材,可是一個體力活。

三個人,埋頭幹了起來。

好在,大山和石頭,都是幹活的好手,挖桔梗,動作很麻利。

劉紅軍雖然沒幹過農活,但是以前經常跟着老爹進山采藥,對于挖掘藥材這種事,也很熟練。

三個人,幹起來很快,不大一會功夫,就挖了不小的一片。

去掉上面的枝丫,隻留下根莖。

把根莖裝進背簍裏,三個人坐在地上休息,拿出水壺,喝兩口潤潤嗓子。

然後繼續幹活。

“兔子!”大山突然大叫起來。

劉紅軍擡頭一看,就見一隻兔子,飛快的跳躍着,鑽進草叢中。

“幹活吧!”劉紅軍說了一聲,繼續挖桔梗。

又挖了一會,一隻野雞從前面的草叢中飛了起來,正好被劉紅軍看到。

劉紅軍想也沒想,直接把手裏的鏟子甩了過去。

嘭!

鏟子準确命中野雞,把野雞砸到地上。

石頭快步跑過去,撿起野雞和鏟子。

“紅軍哥,你真是太牛了!這都能打到!”石頭拎着野雞和鏟子跑回來,語氣中帶着崇拜說道。

“手熟而已,你們已經經常跟着我進山采藥,也能練出來。正好,打到這隻野山雞,咱們中午的菜有了!”劉紅軍笑着說道。

“這個時候野雞最肥了,咱們烤着吃,絕對好吃。”石頭笑道。

野雞隻是意外收獲,三個人繼續幹活挖桔梗,到中午的時候,已經挖了一大片。

把桔梗的根莖裝進背簍。

發現,這一上午的功夫,三個人挖的桔梗已經把背簍裝滿。

劉紅軍帶着大山和石頭,來到一個山崖下面,這裏有一個山泉,一個小水塘。

交代大山和石頭去弄點幹樹枝回來。

劉紅軍拿出侵刀,開始收拾野雞。

剛剛劉紅軍那一下,隻是把野雞砸暈了,并沒有砸死,此時還暈暈乎乎的,估計就算是劉紅軍這會不殺它,也活不了多長時間。

直接一刀把雞頭剁掉,倒過來,空血。

然後把野雞開膛破肚,清理幹淨内髒之後,劉紅軍從背包裏拿出一些材料,先用食鹽在野雞肚子裏抹了一遍,然後又拿出一些材料塞進野雞肚子裏。

然後從水潭邊上,挖了一些泥,把整個野雞包裹起來。

在野外,其實真沒有那麽多的講究。

更不可能像飯店裏做的叫花雞那樣,有那麽多的講究。

叫花雞,本身就是在野外生活的時候,爲了方便才研究出來的一種烹饪方法。

主要是,在野外,不方便褪毛,用泥巴裹起來烤熟之後,泥巴能夠把雞毛沾掉。

所以,劉紅軍制作的叫花雞相當的粗犷,但是也非常符合叫花雞的原汁原味。

劉紅軍這邊準備好了,那邊大山和石頭也抱着一堆幹木柴回來。

在水塘邊上,清理出一塊安全地帶,點燃篝火。

森林防火,是大山裏每一個人,從小就要學習的知識。

這不是多麽高尚,而是關系到每一個山裏人的切身利益。

如果玩火挨打的烈度是一的話,那麽在山林裏玩火,挨打的烈度就是十,還是男女混合雙打的那種。

而且,父母還會到生産隊裏去學習,檢讨。

把包裹着野雞的泥團埋進火堆裏,接下來要做的事情,就是等着。

“紅軍哥,你看那是不是天麻啊?”大山突然指着不遠處一叢叢已經幹枯的像箭杆的樹棵子問道。

“你小子,眼睛還挺尖,那就是天麻!”劉紅軍笑道。

天麻又叫赤箭,醫書上對天麻的描述是:莖似細箭杆,高二尺以下。

所以,劉紅軍看到那些莖稈,一眼就認出了,那正是天麻。

天麻的采摘季節是從秋天到第二年春天天麻發芽之前。

天麻可以入藥的部分,就是根莖。

一旦第二年春天,天麻發芽之後,根莖的營養被枝丫吸收,就會變得幹癟,價值大跌。

直到,秋天的時候,天麻重新結出新的根莖。

所以,這個時候,的天麻,算是最極品的。

天麻都是叢生的,一般發現一株天麻,就代表這附近有一片天麻。

本來還想着,下午帶他們去另外一個地方,挖點天麻,多賺點錢。

大山和石頭,都是自己的小弟。

想讓自己的小弟聽話,擁護自己,單靠畫餅可不行,得讓跟着你的人,賺到錢才行。

“哈哈!天麻,那邊好多的天麻,紅軍哥,天麻多少錢一斤?”

“看品級,最好的幹天麻,一斤兩三塊錢吧!”劉紅軍也不太清楚具體的價格,隻能給一個差不多的價格。

他家的藥材,基本上都是自己進山采摘的,少部分本地大山裏不産的藥材,才會從縣裏的藥店購買。

所以,劉紅軍還真不是很清楚,藥材的具體價格。

不過,他給出的價格,也大差不差。

“兩三塊錢一斤,那咱們發财了!這一片天麻,差不多夠蓋房子了吧?大山,你今天立功了。”石頭興奮的叫道。

“行了,你别擱那兒念秧兒了,趕緊把天麻挖了吧,看看底下有多少?”

劉紅軍帶着兩人來到山坡下,一把将天麻杆子撅斷,然後用手順着莖稈下面撥開草皮和土,一點一點往下挖,直到露出土豆般的天麻塊莖。

不過他并沒有直接将塊莖取出,而是順着塊莖尾部往後扒土。

果然,就在不遠處,扒拉出來四五個大崽子,再往下找,還有些略微小點的。

最後,在方圓兩尺的範圍内,劉紅軍挖出來兩大捧天麻。

天麻像地瓜和土豆一樣,每一顆天麻莖稈下,都會有一大窩天麻崽子。

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