我回家,抓緊時間把老虎崽子的皮剝出來。”到了家門口,劉紅軍對錢勝利說道。
“行!你忙你的,進山的事,交給我就行!”錢勝利爽快的擺擺手道。
說實話,錢勝利高興之餘,還有些難爲情。
今天進山,他都沒幫上忙,結果跟着撿了大便宜。
一顆熊膽,雖然是草膽,也值大幾百塊錢。
還有那張老虎崽子皮,那可是極品皮子,一張最少一千五起步,鬧不好能賣到兩千。
分到他手裏,也有大幾百塊錢,這一趟的收入,就趕上一年的總收入。
這錢拿着有些燙手,所以錢勝利表現的比較積極。
一路上,不時有村民和他打着招呼,看到大山身上背着的猞猁,全都羨慕不已,好聽的話,不要錢似得,一個勁的說個不停。
劉紅軍一邊和大家打着招呼,回應着衆人,一邊往家走。
“紅軍哥,你回來了?”劉紅軍推門進院,就看到一個身影正在院子裏忙碌着。
“秋雁來了!”劉紅軍随口說了一句。
在後世,兩個人已經是無比熟悉的人,都習慣了對方的形狀。
當然,這一世,兩個人也是非常熟悉的,畢竟兩個是青梅竹馬,從小一起長大的。
很小的時候,兩個人都看過對方最隐私的部位。
甚至,還偷偷研究過對方的·······
“嗯呐!我過來看看有沒有要洗的衣服!”楊秋雁看到劉紅軍,很是開心,笑的眼睛眯成了月牙。
“你快把身上的衣服脫下來,我給你洗洗!”看到劉紅軍身上的衣服,沾了一些血迹,楊秋雁連忙說道。
“稍等一會!
大山,你把老虎崽子放在那邊就行!”劉紅軍對跟在他身後,被楊秋雁無視的大山吩咐道。
“哇!老虎崽子?
紅軍哥,你打到一隻老虎崽子?
你真是太厲害了!”楊秋雁依然下意識的忽視了大山的存在,看着猞猁,驚喜的叫喊道。
“秋雁姐,我紅軍哥可厲害了,這老虎崽子在石頭上來回亂竄,我看都看不清楚。
我紅軍哥,擡手一槍,就把老虎崽子給幹死了。”大山不甘心被人無視,咧嘴笑着,大聲的向楊秋雁講述劉紅軍打死猞猁的經過。
“那是!你以後好好跟着你紅軍哥幹!肯定虧不了你!”楊秋雁這才和大山說了一句話。
大山全名叫做楊金山,和楊秋雁是叔伯姊妹,比楊秋雁小幾個月。
“嗯呐!”大山憨厚的點着頭。
劉紅軍沒有搭理兩個人,把‘梨花’和‘黃忠’關進狗圈裏,接着又把熊崽子栓到狗圈外邊的一棵樹上。
“呀!這是熊崽子?”楊秋雁這個時候,才發現劉紅軍手裏牽着的不是狗崽,而是一隻熊崽子。
“嗯呐!打熊瞎子的時候,遇到了熊崽子,我就給抓了回來。”
“紅軍哥真厲害!連熊崽子都能抓到!”楊秋雁甜甜笑着說道。
在楊秋雁的眼裏,劉紅軍就是最厲害的。
“等長大了,說不定能夠和狗一樣,帶着進山去打獵!”劉紅軍說了一句,走到大山身邊,拎起猞猁。
把猞猁吊起來,開始剝皮。
劉紅軍剝皮也是深得老爹的真傳。
一把侵刀在劉紅軍手裏靈活的轉動着,先從頭開始,一點一點的把整張猞猁皮剝了下來。
然後再把猞猁皮反過來頂在木闆上,一點一點,小心翼翼的刮幹淨上面粘的血肉組織,就這麽撐開,等着晾幹後,卷起來就是一張完整的猞猁皮。
如果這張猞猁皮,再放個十幾年,能賣到一萬多。
如果放到後世兩千年之後,那這張猞猁皮,可值大錢了,能夠換一張牢底坐穿居住證。
“大山,中午别走了!我炖老虎崽子肉,這玩意可香了。”劉紅軍笑着挽留大山。
“不了,我回家吃去就行!”大山咽了咽口水,他也很想留下來,可是又怕留下來,會打攪到劉紅軍和楊秋雁。
他大山又不傻,才不願意留下來當電燈泡呢。
“都這個點了,回家幹啥?
就在這兒吃就行!”劉紅軍倒是沒有想那麽多,伴着臉道。
大山跟着自己進山打圍,趕上飯點了,不留人家吃飯,這可不是咱東北老爺們幹的事。
“大山,你紅軍哥說的對,留下來吃了飯再走!”楊秋雁也一副女主人的架勢,跟着挽留道。
“那,那好吧!”見楊秋雁也開口了,大山子這才答應下來。
五六十斤的猞猁,去皮,剔骨,去掉内髒,四隻蹄子,也就還有十幾肉。
劉紅軍拿到案闆上,分出三分之二,放在一邊。
然後把剩下的肉,都剁成三四公分大小的肉塊。
然後用水把肉泡上,淘洗幾遍,把所有的血沫清洗幹淨。
“紅軍哥,這老虎崽子肉怎麽做?你說,我來做吧!”楊秋雁洗完衣服,走過來對劉紅軍說道。
“不用,我來吧!
你看着點,等下次,再交給你來做!”劉紅軍笑着搖搖頭。
“那好吧!那我給你燒鍋!”楊秋雁說完,麻利的抱過柴火來,開始燒火。
看着鍋熱了,劉紅軍挖了一勺子熊油,放進鍋裏。
刺啦一聲,一股濃郁的香氣從廚房裏彌漫出來。
等熊油化開,劉紅軍接着抓了一把幹辣椒、八角、茴香扔進去,開始翻炒。
等幹辣椒變顔色之後,接着把猞猁肉倒進鍋裏,開始爆炒。
“火大一點!”劉紅軍對楊秋雁吩咐一句。
繼續大火翻炒。
随着翻炒,一股更加濃郁的香氣,從廚房裏竄出來。
大山很無聊的坐在外面的石凳子上,他也想進去幫忙,可是劉紅軍和楊秋雁兩個人配合默契,根本沒有他插手的機會。
看看院子角落裏,還有一對沒劈的柴火,大山幹脆找來斧頭,開始劈柴。
把肉炒香,炒到變色之後,劉紅軍找來高粱酒,往裏面到了一些,然後繼續翻炒,最後加上水。
“火可以小一點了,慢慢的炖熟就可以吃了!”劉紅軍對燒鍋的楊秋雁交代道。
“嗯呐!”楊秋雁眼睛眯着,開心的點了點頭。
雖然沒有幹什麽,隻是和劉紅軍一起做飯,但是依然讓楊秋雁感覺很幸福。