這次聚餐也不單單隻是吃飯，店裏面的一些事情還是得提前規劃好。
首先劉景，陳浩他們投資都不大。
才占7％。
這點股份哪怕這家店一年能賺兩百萬，也沒有他們在街頭賣貨的收入高。
所以開業前半個月，搬家群裏的這幾個人都會全部到這家店幫忙。
半個月之後，等店鋪經營穩定了。
除了拿20％股份的張濤外，其它人都還是要去外面賣貨。
這家店要是賺錢了，等于是投資理财帶來的額外收入。
這樣一決定，大家都覺得很合理。
然後還有一點，那就是工資問題。
專門負責進貨的張濤，每個月固定薪資爲八千。
負責财務收銀管理的宋妍希六千。
這都是按市場标準來定的。
至于陳平生自己，先當店長拿三千固定底薪。
再加3個點利潤分紅。
這樣定誰都沒意見，相當合理。
很簡單的店鋪要是不賺錢，他這個當店長的每個月就隻有三千。
要是店鋪每個月能淨賺十萬，那他工資才六千。
可以說這不是定高了，而是絕對定低了。
陳平生在錢的事情上，絕對信奉先把話說在前頭。
大家先一緻同意了，後面才不會鬧啥矛盾。
劉芬看他們井井有條的把這些事安排好，倒是稍微有一些詫異。
當然，趁着這次吃飯定下來的也不止是薪資，還有這段時間活動的一些細節。
以及水果定價等問題。
按陳平生的想法，現在店鋪人流量太少。
前期就是打流量，所有水果進過來。
成本價加10％的損耗，加5％的房租。
再加5％的人工成本合起來也就是定價标準。
比如香蕉一塊進過來的，一塊三賣就行了。
這價格絕對是北辛安最低，遙遙領先。
……
次日，也就是大年初六這天。
老BJ的氣溫依然寒冷，大地還像鋪了一層白被。
這凱凱白雪下，也就是馬路牙子上因爲不停有車劃過，導緻積雪還少一點。
道路兩旁腳踩在上面，傳來的都是嘎吱嘎吱聲。
陳平生清晨就跟宋妍希開着新買的奧迪A4到店了。
張濤，劉景他們也都是。
昨天大家就在七八個業主群裏發了蘋果特價消息。
今天更是在店外堆了滿滿三四十件。
确保人來了，第一時間就能買到一塊三個的新鮮蘋果。
至于店内七八個人一起忙活，那是人多熱鬧。
開業第一天，不少人因爲還不知道情況，也不了解活動的真假。
來了一百出頭的客流量。
總營業額在八千六左右。
這很正常，像這種高端的大水果超市，随便買點進口水果那單價都上百了。
這個營業額看着不低，實際還是虧損的。
第二天也就是初七。
人流量直接上漲一倍左右，營業額一萬四。
大部分都是來買蘋果的，順帶再買點便宜香焦回家。
第三天也就是初八，情況再好了一倍。
接待客流四百多位，其中一半買了蘋果就走。
營業額漲到每天三萬出頭。
到初九，初十基本都是維持在每天客流五百。
營業額五萬左右。
一直到元宵節這天，營業額才來了一波大爆發，直接漲到了二十萬一天。
别看這數額巨大要知道他們定價極低，幾乎都是卡在成本價。
也就是将水果的周轉率幹上去了，損耗也就控制了下來。
開業一個多星期，不賺也不虧。
這已經比預期效果強太多，當然，他們這麽搞的代價就是将周邊一些小水果店幹得死死的。
陳平生坐在辦公室想了一圈，他覺得店鋪人流量上來了之後，最重要的就是如何去鎖客。
鎖客也可以分爲很多種，最關鍵的還是日常經營管理中，能保證水果新鮮品質的同時還能保證絕對的性價比。
隻有這樣，通過優惠活動吸引來的客戶才能留得住。
嘎吱一聲，小辦公室的門開了。
張濤進來後，拿着這些天的銷售報表看了一圈。
每天銷得最多的依然是蘋果。
銷售額最高的自然是榴蓮，二十萬裏面榴蓮占了四五萬。
這太正常，畢竟四十一斤的榴蓮一個就是小幾百。
“老陳，咱們客流也已經上來了，你說是不是該把定價提高一下。”
水果的毛利潤按正常來說至少也要在30％左右。
隻有這樣才有錢賺，而他們現在的毛利僅僅10％不到。
勉強維持在5％。
這樣的好處就是客流量大，壞處就是沒錢賺。
除非每天賣二十萬，否則壓根不可能有太多淨利潤。
他這意見倒是合情合理。
陳平生想了想，道：“漲價是遲早的，不過我有一個想法，你看我們每次去剪頭發，那些托尼老師都會跟我們說辦卡，這次我就想在漲價前搞一波大型的充卡活動，一來可以快速的收回投資成本，二來也可以留客，不至于我們漲價後那些人就去别的水果店。”
“好想法啊。”張濤一拍大腿，相當認同這意見。“隻是怎麽讓他們把錢充進來。”
陳平生道：“元宵節之後，榴蓮肯定就要掉價了，我們這邊榴蓮賣得最好，咱們也不搞那麽複雜就搞個充值一千送榴蓮。”
“充值一千送榴蓮？”
這充值力度無疑是極大的，成本也是相當高。
哪怕他們能拿到最低價榴蓮，那一個下來最少也是一百左右。
當然要搞充值活動，力度不大也吸引不到客戶。
張濤覺得這想法行，又提議喊大家都進來商量一下。
也要跟劉景，陳浩他們提前說。
這事吧說白了就是賺未來的錢，隻是陳平生還有特殊期待，他在想這個錢充進來，會不會算利潤。
這要是能算收入，那未來的利用空間可就大了。
大家開了個小會，一緻同意搞活動。
先把客戶留住再漲價。
活動時間也不拉太長就搞七天，七天之後立馬結束。
次日，也就是元宵節過去第一天。
騰升超市拉滿活動橫幅，外面還挂出了大活動招牌，榴蓮更是堆成小山。
《充值一千送榴蓮》。
京城裏的人房價随随便便都是兩三萬，對他們來說一千塊還真不多。
關鍵還是騰升水果超市有這麽大。
北辛安最高檔的一家水果超市。
把錢放在這樣的店裏，還真沒啥好擔心的。
關鍵還是想貪這個便宜，畢竟單獨買一個榴蓮随随便便都是一兩百。
現在充錢就送，這種便宜要是不占絕對就是王八蛋。
充值活動第一天，總營業額二十六萬。
“叮，檢測到宿主今日收入九萬，請問是否開啓随機倍增。”
還真行？
陳平生興奮得無以複加，無它，充進來的錢都還沒消費。
那就算百分之百的毛利潤。
好比他們今天幹了二十六萬，其中大半都是充值來的。
這要是也能算一天收入，那他就知道店該怎麽開了。
必須賺未來的錢啊。
陳平生壓下内心的激動，繼續搞充值，要知道還有六天時間活動才結束。
(本章完)