“我等下有幾斤豬腳送過來,老宋你做一次,大家一起嘗一嘗,好吃的話,我們就大力宣傳。”
宋廣利猶豫一下,實在沒信心,不過又不想讓呂樂失望,最後勉強點頭:“那行吧,試一試。”
“不過,你别抱太大希望。”
三分鍾後,樓下傳來動靜,緊接着是石頭那大嗓門聲音。
“樂哥,你在嗎?”
“我在二樓,自個上來。”
石頭和鐵牛都不明白,呂樂叫他們過來是幹什麽。
還弄了一盤豬蹄!
這豬蹄都是處理過的,呂樂來之前交待下來,冷水豬蹄飛水後,用姜蔥水侵泡半個小時撈出。
“這酒樓好像是新開的,樂哥會不會是想要吃飯?”
“不清楚。”
“走走走,别讓他等急了,還要上二樓呢。”
兩人磨磨蹭蹭的上了樓,東張西望的。
見到呂樂後,石頭:“樂哥,我們來了,這豬蹄?”
呂樂招招手:“老宋,他們是我的兄弟,豬蹄來了,交給伱了,我已經讓人處理過了,直接下鍋就行。”
宋廣利微笑接過:“沒問題,最遲一個小時,秘制豬蹄就可出鍋,你們稍等。”
他心裏很疑惑啊。
這豬蹄?
提前飛水?
有何區别?
不過,他沒問。
等宋廣利進去廚房後,石頭湊過來問:“說說咋回事,讓我們拿豬蹄過來?”
“剛才那人叫老宋,是這金雲閣的小股東,也是一名大廚,而我是老闆,讓你們……”
後面呂樂說的是什麽,兩人已經聽不到了,滿腦子都是酒樓是呂樂的?
“樂,樂哥,你剛說酒樓你的?卧槽…我怎麽不知道!”
石頭瞪大眼睛,嘴角狠狠抽搐,那是一種震撼的眼神。
而鐵牛也是滿臉崇拜,越來越覺得呂樂屌炸天了。
“你藏的太深了吧,不夠兄弟。”石頭轉了一圈,心中有了大概,金雲閣這酒樓,還挺大,起碼投資四十萬以上。
緊接着,他倒吸一口冷氣。
“剛剛接手沒幾天,這不叫你們過來了嗎,你們有什麽想法?”
“啥意思?”
“酒樓現在沒開張,還在投資階段,石頭鐵牛有沒有興趣參與?”
鐵牛很感動,但這是屬于呂樂的産業,基本都運作起來了,穩賺不賠,他不想分一杯羹,心有自知之明。
石頭也是一樣的想法:“樂哥,我不能要,你這都基本搞定了,而且你不缺錢,不需要我們吧。”
石頭搖頭,表情嚴肅。
“自家兄弟,跟我還客氣什麽,眼前這些不過是小打小鬧,以後錢多的是,何必在此糾結?你想投資就投資。”
呂樂已經把格局打開了,看什麽都是風輕雲淡的。
“我要股份也可以,但是酒樓投資了多少錢,我必須出一份,哪怕是虧了,我也跟着,沒道理風險你扛,賺錢大家分!”
“樂哥,石頭說得對,我很感動你還記得我們兄弟,酒樓已經成型,錢是你拿出來的,什麽事都是你付出的,我們不能白占便宜。”鐵牛義正言辭,斬釘截鐵說着。
呂樂想了想:“行,我一共投資了四十萬,你跟石頭,一人拿五萬出來,以後酒樓就有你們一份了,但你們要考慮清楚,做生意有盈有虧,沒有穩賺不賠,誰也說不準。”
石頭笑道:“我明白,結果怎麽樣,我都不會怪你的,影響不了我們的兄弟情,而且你是想帶我們一起賺錢。”
鐵牛撓撓頭,半天才憋出一句話:“我怕啥,有錢一起賺,風雨同舟!!”
“哈哈哈。”
“好兄弟。”
最先前,呂樂拿下幸福酒樓就花了三十萬,加上後續的雜七雜八,都四十多了,現在隻說四十萬而已。
而他們這五萬屬于投資,他們主動提出股份要百分之二幹股就行。
才百分之二?
對石頭他們來說,虧了點!
不過,呂樂也沒說啥,畢竟多給他們點也不會要。
“才百分之二?是不是少了點!”
“不少了,我們還占了便宜呢,就這樣說定了。”
呂樂無奈一笑,如同所想的那樣,石頭鐵牛是不會多要的。
“樂哥,你還沒說,讓我們搞豬蹄是什麽回事呢?”
“等下你們盡量别說話,什麽也别說,看我眼色行事。”
幾人開心的協商着,宋廣利這邊的宮廷紅焖豬蹄已經差不多可以出鍋。
新鮮的豬蹄,散發出濃郁的香味,整個宴會廳都彌漫着。
“好香啊!”
“隆江豬腳飯?”
“這味道不對,比隆江豬腳香多了。”
呂樂嘴角上揚,已經期待起來了,不愧是宮廷秘制的紅焖豬蹄,名不虛傳。
宋廣利興奮跑出來,滿臉激動之色:“老闆,這……你們聞到了嗎?這一次做出來的紅焖豬蹄不一樣!”
石頭心裏疑惑,有啥不一樣,不都是你做的麽?
呂樂默不作聲。
等宋廣利把豬蹄盛出來,石頭和鐵牛都贊不絕口。
“快嘗一嘗。”
呂樂嘗一了一口:“這味道,絕了!”
值!
選擇開酒樓,是一個明智的選擇,隻要宋廣利這道宮廷紅焖豬蹄在,不愁生意不火!
石頭迫不及待夾起一塊,往嘴裏送:“好好好,果然是大廚。”
鐵牛也吃了一口,瞬間眼睛都直了,味道直擊味蕾,他發誓,從來吃過那麽好的豬蹄,隆江豬腳都要靠邊站。
“滿分!”
宋廣利激動壞了:“我納悶了,我都是按照祖傳的方法步驟來做,怎麽這一次的味道怎麽會那麽好吃呢?”
肉鮮美而不柴,入口富有彈性,醬汁濃郁撲鼻。
宋廣利怎麽想也不明白,到底是那一步不對勁!
“是豬蹄問題,老宋啊,我給你的豬蹄,可是半成品,以後你就把這道菜加上招牌菜系列!”
呂樂可不會那麽傻,隻要自己掌握了最關鍵的一步,宋廣利就算以後不爲他做事,他一樣做不出宮廷紅焖豬蹄的味道。
宋廣利愣了三秒,才消化呂樂的話:“原來如此。”
“放心吧老闆,我一定會把這道宮廷紅焖豬蹄發揚光大,成爲本酒樓最受歡迎的一道招牌菜。”
“老宋,我果然沒看錯你,好好幹,不會虧待你的。”
宋廣利感動:“老闆,你能給我工作,還給我廚藝入股,我已經很感激了,以後定不會讓你失望。”
“嗯,這道菜的價格,你們覺得寫多少合适?”
呂樂說道。
鐵牛道:“定價八十可以了吧?”
宋廣利比較專業:“我覺得,一百二差不多了,太貴了,他們也消費不起。”
石頭張大嘴巴,滿臉驚訝,一道豬蹄要價一百多,有人消費的起麽?
他的格局太小了,不明白有錢人的生活作風,那些富人,什麽的都沒有,隻剩下錢了,廣省的有錢人特别的注重吃的方面。
(本章完)