趙大軍和陸場長倒是酒逢知己,不過也沒有多喝,趙大軍随即起身,挨桌給職工們敬酒。
杜少傑覺得趙大軍這樣的領導也不錯,始終能和普通職工打成一片,而不是高高在上等着大家給他敬酒。
有時候,從一些細節上就能看出很多深層次的問題。
“杜師傅,你的手藝見長啊!不愧在國營大飯店呆了那麽久,看樣子是大有收獲。從明天開始,我那邊陸續有好幾對新人要結婚,不知你願不願意幫忙?”
陸場長看着杜少傑年輕的面龐,心裏不禁很有感慨。
兩人打交道的次數不多,但對方的成長速度大大出乎了他的意料,人家大概天生就是幹這一行的料。
人的嘴巴是有數的,杜少傑今天做的菜較以前又有了明顯的進步。
可能連陸場長自己都沒有發現,他想請對方去幫忙,語氣裏又多了三分客氣。
“陸場長你開了口還有啥好說的?必須得去啊。明天的那一家可能來不及,應該找好了大師傅吧?”
杜少傑簡直太願意了,做宴席雖然很辛苦,但也同樣能錘煉自己的廚藝。
另外,多少還能有點進項不是?
不過這方面他一貫很謹慎,主家給多少算多少,他從不計較,更不會開口問人家要。
“附近找不到好的大師傅,原本打算在團場食堂湊活辦喜宴的,這不杜師傅伱回來了嘛。這是菜單和備料,你回頭看看還缺啥不?”
陸場長大喜,對方很給面子,直接就答應了下來,他也覺得臉上有光彩。
至于更換掌勺大師傅的事,還不是他一句話?團場食堂那幾個家夥也就能做做大鍋菜,操持宴席還差點意思。
說話的功夫,他從口袋裏掏出來一張紙遞給了杜少傑。
杜少傑接到手上,快速的浏覽了一遍。心說,陸場長看樣子是有備而來的,事先連菜單都準備好了。
“備料沒啥問題,咱們回頭再說。”
杜少傑不想在這個場景下說太多,倒不是害怕什麽,主要是不想影響會餐的氣氛。
“行,明天一早我派車來接你。”
陸場長心領神會,交代了一句之後便不再多言。
團場新添了一輛解放卡車,雖然是二手舊車,但車況還不錯。爲了給自己長面子,因此他決定奢侈一回。
“不用,我自己騎車去就行。”
杜少傑搖頭拒絕,自己沒那麽嬌貴,大冬天照樣騎車到處跑。
陸場長見對方心意已決,也就不再多說什麽。
趙大軍去敬了一圈酒,回來後嘟囔了一句:“請他們來喝酒,結果個個都不守信。”
話音未落,就看到孫強笑眯眯的走了過來。
“杜師傅也在呀,看來我是來對了。趙場長,路上遇到點小插曲,耽誤了時間,你可别見怪。”
“孫教授,請坐。你面前的碗筷是幹淨的,先吃點菜。”
杜少傑客氣的回應了一句,然後給趙大軍猛使眼色。
趙大軍哪還不懂?等孫強吃了點東西之後,接連和對方碰了三杯酒,美其名曰感謝。
場裏的冬小麥和大棚,多虧有孫強的技術支持,要不然還不定會出啥問題呢。爲了表示真誠的感激之情,今兒必須要讓人家喝好。
“停停停,讓我歇會兒。老趙,你們這是要把我灌醉啊?那可不行,我這次來可是帶着任務的。
天氣預報說,未來一段時間本地會有一個明顯的降溫降雪過程,我得指導大家做好防範。”
孫強痛快的喝完了三杯酒,然後笑着擺了擺手。
他又不是第一次和趙大軍喝酒,對方的路數全都門清。他知道農場最在乎什麽,然後不慌不忙的說道。
果然,趙大軍一聽就趕緊放下了酒杯。
“降溫降雪會對冬小麥造成危害嗎?”
“隻要防範措施得當,就沒啥大問題。老趙,還想灌我酒不?”
孫強也有他的招數,他直接拿捏到了趙大軍的短處,笑的很得意。
“那不能,那不能,孫教授你多吃菜,酒随意。”
趙大軍連連搖頭,他還真不敢在這件事情上面開玩笑。
杜少傑随即和孫強碰了一個,孫強倒沒有拒絕,直接一飲而盡。
這時,整個現場愈發的熱鬧起來,有不少人開始劃拳,吆五喝六,聲音震天響。
杜少傑吃好喝好之後,就準備回後廚收拾一下,然後早點回去休息。今天是七五年的最後一天,辭舊迎新,夜裏還要和楚小衛兩口子、王麗雯等人聚一聚。
“杜師傅,等你哪天有空了再做幾隻【德州扒雞】好不?我們院子天天在我耳邊念叨,我都快被他煩死了。”
孫強看到杜少傑要走,趕緊笑眯眯的開口說道。
其實,不僅是農科院的頭兒好這一口,他自己也同樣惦記那個滋味。
沒等杜少傑回話,趙大軍立馬搶過了話頭:“行,怎麽不行?孫教授,你就安心指導我們的抗災工作,等你走的時候給你多帶幾隻【德州扒雞】。”
杜少傑無所謂的笑笑,反正這也是工作的一部分,他樂于接受。
秦小妹等人一直瞅着他呢,見他去了後廚,他們幾個也紛紛離席。将後廚收拾好,今天的會餐也到了尾聲。
不少職工都喝醉了,就連趙大軍的舌頭都有些發硬。
“每一桌剩下的菜,你們打包帶回去,别浪費。多準備的一桌,菜都沒動,讓廚房的幾人分了吧,今天他們最辛苦!”
有了領導的指示,杜少傑也不客氣。
秦小妹、李桂香和四個幫忙的人,一人分了一道熱菜。他自己則帶了兩個熱菜和四個涼菜回到了家裏,然後小睡了片刻。
晚上。
秦小妹、楚小衛兩口子,王麗雯、孫強、趙大軍等人到他這裏聚會,迎新年嘛,每個人的興緻都不錯。
孫強晚上回不去,趙大軍便拉着他來湊熱鬧。
菜就不用再做了,兩個熱菜、四個涼菜足夠,大家在一起主要是小酌兩杯,多聊聊天,便能樂在其中。
這年月好嗎?
杜少傑有時覺得挺好。沒那麽多亂七八糟的事兒,打牌賭錢是不存在的,其他的就更别提。
這年月好嗎?
杜少傑有時覺得不好。物資供應匮乏,各種娛樂活動接近于無。吃吃喝喝就成了最大的享受,聊得開心就是快樂的源泉。
但無論如何,日子都在一天天的變好。
等客人走了,王麗雯幫着杜少傑收拾好殘局,才各自回去休息。
杜少傑躺在床上,開始盤點今天的收獲。
【綁定廚師:杜少傑】
【等級:三級廚師】
【當前作品:(幹燒魚、大盤雞)、(牛肉大雜燴、東坡肘子、手抓羊肉、麻婆豆腐、紅燒排骨、酸菜燒肥腸、醬牛肉)。】
【綜合評價:中、中下】
【附贈:高中各科教材(九本)】
【獎勵:豬蹄(13公斤),牛肉(16公斤),模拟訓練時長(290小時)】
【特殊獎勵:無】
在此之前,杜少傑凡是有空都會進行模拟訓練,時長隻剩下了110小時。結果又有290小時的時長獎勵到賬,瞬間就富裕了起來。
【時長:400小時\1300小時】
今兒一共有兩道菜獲得了“中”的綜合評價,另外七道菜則獲得了“中下”的綜合評價。難怪陸場長說他的廚藝有大進步,從這點也能看出一二來。
“貌似又創了記錄?”
杜少傑再創佳績,但心裏卻沒那麽興奮,因爲他這會兒隻想睡覺。
稍後,他的頭一歪,果真就睡着了。
第二天。
杜少傑起了個大早,冒着嚴寒騎車去了隔壁的團場。
今天婚宴的菜品比較簡單,葷素搭配,他使盡了渾身的解數,努力發揮出自己最好的水平。
主家和賓客們對這種菜品都贊不絕口,特别是一道入口即化的【紅燒肉】,成爲了今天的明星菜,幾乎每一桌都是第一個吃完的。
魚菜做的是【糖醋魚】,酸甜可口,是女賓和孩子們的最愛。
雞是一道湯菜,整雞炖湯并加入幹蘑菇、紅棗等配料,香氣四溢。
另外還有一道【牛肉大雜燴】,其他就沒什麽硬菜了,多是湊數的菜。現如今結婚不辦酒席的大有人在,這個要根據個人的經濟條件,大家都能理解。
杜少傑不會嫌棄菜品簡單,每一道菜都會當做“大菜”來做。
連續三天,每一天都是起早貪黑的,把他累夠嗆。不過口袋裏多了80塊錢,有兩家給了25塊,有一家給了30塊,另外還有一些面粉清油什麽的。
杜少傑原本打算元旦回家的,結果假期都用在了操持婚宴上,隻能等月底再說。
盤點收獲,他覺得今天的付出都是值得的。
【綁定廚師:杜少傑】
【等級:三級廚師】
【當前作品:(紅燒肉、牛肉大雜燴)、(糖醋魚、糖醋裏脊、牛肉焖子、清炖羊肉、)】
【綜合評價:中、中下】
【附贈:高中各科教材(六本)】
【獎勵:豬肉(10公斤),羊肉(10公斤),模拟訓練時長(200小時)】
【特殊獎勵:無】
【時長:600小時\1500小時】
三家的菜品都不大相同,各種湊數的菜、素菜和涼菜都未做評價。因此,三天下來隻有兩道菜獲得了“中”的綜合評價,另外有四道菜獲得了“中下”的綜合評價。
剩餘模拟訓練時長頭一次達到了600小時,這幾天他太累了,模拟訓練也處于暫停的狀态,但随後肯定會繼續進行。
杜少傑其實挺滿意,隻不過附贈的高中教材有些出乎他的意料,或許以後會有用到的時候吧。
(本章完)