第310章 下廚

“怎麽能不急呢,你這個年齡,在我們村,人家孩子都有了。”牛大嬸有些着急。

她是真看上陳詩英了,正好她家的小兒子也到結婚年紀了,要是能娶一個知青當媳婦,那可是很漲面子的事。

當然,這也是她家的條件還算不錯,要不然就不會想着娶漂亮的。

在鄉下,漂亮的女人不吃香,能幹的才吃香。

“牛三家的,你沒看出來嗎?人家大陳知青不想在鄉下找對象,就算要找,也要找小周這樣優秀的,你們家那小子,幹活偷奸耍滑的,誰願意嫁給他啊!”

眼看牛大嬸還要糾纏,張陽的二姑開口解圍。

“胡說什麽?我家小盛隻是年紀小,沒怎麽幹過重活,等以後長力氣就好了。”

聽到自己的目的被戳破,牛大嬸急忙辯解。

“呵!”

由于張嬸和牛大嬸因爲張陽的關系,也算是親戚,雖然看不慣牛大嬸的爲人,但卻不準備撕破臉皮,隻是一聲嘲諷,卻讓牛大嬸頗爲尴尬。

因爲張嬸這一頓攪合,牛大嬸也不好意思再給陳詩英介紹對象了。

一旁的周子文悄悄向陳詩英眨了眨眼睛,陳詩英輕笑搖頭,示意沒事。

她現在都是周子文的人了,雖然這種關系見不得光,但她卻沒準備嫁人了。

經過這幾晚的溝通,她對發現自己已經離不開他了。

雖然不知道這種關系還能維持多久,以後該怎麽辦,但本着能過一天是一天的想法,她很珍惜現在的時光。

因爲牛大嬸的事,廚房沉默了一會,不過很快在幾位大媽大嬸的聊天中又恢複了剛才的樣子。

廚房有這麽多人幫忙,準備工作很快就完成了。

鍋裏蒸好了白面饅頭,爐子上的肉也炖好了。

周子文的手藝自然不用說,隻是一會功夫,一股香的誘人的味道就出來了。

“小周,你這手藝是真的好啊,有什麽秘訣沒有?居然這麽香?”

張嬸期待的問道。

手藝好不好,光聞味道就知道了。

雖然還沒吃,但她可以肯定,這鍋肉的味道不是她能做出來的。

“哪有什麽秘訣啊,不過就是多放一些調料而已,剛才我做的時候你不是看到了嗎?”周子文笑呵呵的解釋。

周子文做菜不像那些廚師,有什麽秘訣都藏着掖着,連徒弟都學不到。

他最菜的時候不瞞着人,反正方法就那些,他隻是對材料和時機的把控比較準确而已。

“看是看到了,就是搞不懂爲什麽會這麽香。”張嬸有些不解。

周子文做菜的時候她确實看到了,和她平時做菜沒什麽區别,雖然調料放得多一些,但她知道,真正利害的還是周子文的廚藝。

他們這邊在廚房忙碌,外面的張磊也把新媳婦領回來了。

張磊的媳婦是上面牛山村的人,牛山村也是一個比較大的村子,全村加起來差不多有七八百人,和大壩子村沒法比,但也差不了多少。

而且牛山村那邊有個磚廠,生産隊也比較富裕。

聽到廚房外面熱鬧的聲音,廚房裏不忙的大媽大嬸們也跑出去看熱鬧。

“子文哥,我們也去看看吧!”

陳巧依期待的說道。

“行啊,這邊差不多忙完了,出去湊個熱鬧。”周子文點了點頭。

他也想知道,村裏人結婚時什麽樣子,不過想來應該大差不差。

畢竟當初他結婚的時候,還是請教的吳叔。

從廚房出來,他們正好看到張磊背着新媳婦進門。

新媳婦穿着一件喜慶的紅色棉襖,頭上帶着一朵小紅花,雖然不是很漂亮,但摸樣也還周正。

看張磊喜氣洋洋的樣子就知道,他對這個媳婦很滿意。

背着媳婦進門之後,他們就在大廳舉行婚禮。

這個年代的婚禮比較簡單,新媳婦給家裏的公公婆婆磕個頭,公公婆婆則拿出早就準備好的改口紅包。

然後在親戚朋友的見證下,他們念了一段領導的語錄,在領導畫像的見證下,新媳婦正式過門。

“和我們結婚的時候沒什麽兩樣啊!”

見證了新郎新娘的婚禮,陳巧依有些失望。

“本來就差不多。”陳詩英沒好氣的白了妹妹一眼。

她還沒舉辦過婚禮呢!

“子文。”

這時,張陽走了過來。

“要開飯了嗎?”周子文問道。

“差不多了,你這邊還要準備什麽嗎?”張陽點了點頭。

“不用了,準備工作都做完了,就等張哥開口。”周子文笑道。

“那就做吧!”張陽也不磨叽,開口說道。

“行。”

周子文點了點頭,轉身回到廚房。

“依依,火燒大一點。”

廚房裏,周子文站在竈台邊上,陳巧依則負責給他燒火。

“好嘞,我多加點柴,要是不夠大你和我說。”陳巧依答應一聲,有往竈口塞了一把好燒的松葉。

“好,多加點,越大越好。”

周子文炒菜喜歡用大火,這樣炒出來的菜才香。

陳巧依經常燒火,可以說是燒火小能手了。

沒一會功夫,大鐵鍋就被燒得滾燙,連青煙都冒起來了。

周子文放了一點油,免得粘鍋,然後倒入切好的肉。

刺啦!

肥嘟嘟的肉在高溫的加熱下滋滋作響,很快冒出一股油香味。

雖然他還什麽佐料都沒放,但光是這股肉香,就讓待在外面的客人們流口水。

等鍋裏的肉油爆得差不多了,周子文就把肉撈出來,然後又把油撈起來裝在油盆存放。

在鄉下,大家基本都吃豬油,家裏沒油的時候,就會買一塊肥肉回來,切成丁開始爆油。

等肉裏的油都爆出來了,油渣還會留着,炒菜的時候放幾塊,那味道可是香得很。

特别是油渣炒白菜,這可是一道特色美食。

有的也會家裏吃肉的時候順便爆一些油出來,就像周子文現在這樣。

接着,周子文又往鍋裏放了一點張陽家裏自己做的豆瓣,然後放入姜蒜,爆香之後又把肉倒進去,加點白糖提味。

然後又是一點醬油倒下去上色,這時候的紅燒肉看起來已經很誘人了。

就連在一旁觀看的幾個大媽大嬸們都開始吞口水。(本章完)

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