這兩樣周子文家裏有不少,辣椒都是結婚的時候村民們送的,豆瓣則是找李嬸換的。
豆瓣是家裏的常用物品,不但可以增加菜品的色澤,也能增加口感和味道。
今年是來不及了,周子文準備來年自己做一點。
火鍋底料的辣椒需要先用水煮,等煮透,在搗碎,然後起鍋燒油,進行炒制。
随着周子文開始制作,陳詩英和沈招娣也加入進來。
有這兩個廚房能手,周子文漸漸退居二線,一些操作,他隻需要開口指揮就行了。
陳巧依也沒有閑着,這妹子主動請纓,一直守在竈口燒火。
有人幫忙,周子文也樂得清閑。
沈招娣和陳詩英手腳麻利,很快就做好前期工作。
“讓我來炒吧!”
周子文挽起衣袖,準備親自動手。
陳詩英讓開位置,期待的看着周子文施展手藝。
“炒底料其實很簡單,一是要舍得放油,二是注意火候……”
周子文開始動手,同時嘴上也沒有閑着,開始講解每一步的操作。
他知道,陳詩英喜歡聽這個。
這妹子沒别的愛好,就喜歡研究廚藝。
特别是對各個地方的特色菜品,有着濃厚的興趣。
陳詩英對周子文的好感,有很大一部分來自于廚藝。
這也是周子文明明不喜歡下廚,卻非要把廚藝提高,一直把陳詩英壓在下面的原因。
其目的,按照他自己的解釋,那是投其所好。
至于更深層的原因,那就不可而知了……
随着周子文的操作,一股誘人的香味飄散而出。
“好香啊,周哥,沒想到你炒的火鍋底料這麽香。”聞到這個味道,沈招娣露出陶醉的表情。
作爲土生土長的川渝人,她對火鍋有天然的發言權。
這麽香的味道,讓她差點口水都流出來了。
光是這香味,她就覺得味道肯定不會差到哪兒去。
這一瞬間,她就覺得以前吃的火鍋有些普通,算不上真正的美食。
“香就對了,這火鍋啊,最重要的就是底料,隻要底料炒好了,味道才會好。”周子文坦然的接受了沈招娣的稱贊。
考慮到陳家姐妹吃不了太辣,周子文特地調整了一下配方,去掉一些辣味,隻把香味保留了下來。
也就是他廚藝不錯,要不然還做不到這個程度。
“哇,你們在弄啥啊?這麽香。”
這時,周朝陽從外面跑了進來。
“你自己看呗。”沈招娣丢下一句話,然後扭頭不再理他。
“這是火鍋底料吧!”周朝陽又不笨,中午吃飯的時候還聽他們說過的。
“香吧,子文哥做的。”陳巧依得意的開口說道。
“嘿嘿,周哥親自下廚,那不得好好展示一下廚藝啊!”周朝陽笑呵呵的吹捧。
周朝陽笑而不語,轉而問起了他的事情,“怎麽樣,護衛隊那邊答應了嗎?”
“嘿嘿,王隊長還是很好說話的,我一說他就答應了。”周朝陽得意的道。
事實上,周朝陽說得有些誇張了,雖然王紅兵确實答應帶他一起,但也提出了一些要求。
比如一定要聽從其他人的安排,進山之後不能亂跑,也不能随意說話等等。
雖然他們上山,主要是下套子,但如果路上遇到獵物,他們也不會放過。
也就是王紅兵知道周朝陽和周子文關系不錯,這才願意給這個面子。
要是換做其他知青,想都别想。
不得不說,周子文的面子确實很大。
他這邊都沒開口,别人就願意給他一個面子。
能當上生産隊領導的,腦袋都比較聰明,對于周子文這個出挑的人材,又怎麽會不打聽一番。
不但是王紅兵,村裏的其他幾位領導幹部也對他比較了解。
一些小問題,都不用周子文開口,他們就直接把問題解決了。
自從村裏賣出第一批蘑菇,周子文在村裏的地位就得到極大的提升。
隐約間,竟然有成爲村裏第五巨頭的趨勢。
不過周子文對這些并不在意,對他來說,大壩子村隻是他暫時待的地方,做出一些成績,隻是想讓生活條件更好。
對他來說,最主要的還是提升自己。
有挂機面闆在,他每時每刻都在提升,隻需要很短的時間,他就能成爲一個領域的高手。
“嘚瑟。”
沈招娣給了周朝陽一個白眼。
“周哥,王隊長說,你要是感興趣,也可以一起去。”周朝陽開口說道。
“可以啊,那你去的時候喊我一下,我也跟着去玩玩。”周子文點了點頭。
雖然之前他沒有上山的打算,但既然人家都開口邀請了,他也想去看看。
有機會的話,他也想摸一下槍。
俗話說,武功再高也怕菜刀,他的拳法等級雖然很高,但也避不開槍。
這個年代可沒那麽安全,有機會的話,他也想搞一把槍,順便解鎖一下射擊技能。
在這個年代,想要摸槍雖然有些難,但相對來說還是比較容易的。
要是到了以後,再想摸槍就難了。
再說,雖然護衛隊的人不是獵人,但在鄉下生活,肯定會一些打獵技巧,周子文也想跟着去學習學習。
現在村裏放假,秋收之後也不用守着糧食,護衛隊也閑了下來。
這不,趁着有時間,他們也去山裏尋摸點野味。
事實上,這種事情是不允許的,要是被人捅出去,那又是一項麻煩。
要不是周朝陽和護衛隊裏面的人說漏了嘴,他也不知道這回事。
這事其實心照不宣,村裏很多人都知道,隻有他們這種外來的知青不知道情況。
當然,這也是生産隊在防着他們,怕他們知道這事之後,跑出去亂說。
畢竟下鄉的知青日子過得苦,要是知道消息,心裏肯定不平衡。
說不定一個想不過就去舉報了。
有些人,就是見不得别人好。更見不得别人好了,自己卻沒得到好處。
當然,這事在周子文這裏就不用擔心了。
村裏也知道他有錢有本事,自然不會瞞着他。
這也是王紅兵開口邀請他的原因。(本章完)