看雞蛋還要煮一陣，就讓陳巧依把家裏的果幹零食拿出來給大家吃。
這段時間他時不時的上山一趟，每一趟都不空手。
不管是草藥還是果幹零食，都弄了一大堆。
這時候拿出來招待大家，正好合适。
外面的龍鳳湯香味濃郁，這會大家還沒吃晚飯，一個個餓得肚子咕咕叫。
聞着龍鳳湯的香味，一個個早就忍不住吞了好幾次口水。
“周知青炖的蛇湯真香啊！比我家婆娘炖的都香。”有村民一邊吃果幹，一邊說道。
“你懂個屁，這叫龍鳳湯，蛇就是龍，雞就是鳳。”另一名村民反駁。
“文化人就是不一樣，這名字都透着文化。”
“那可不，周子文可是知識分子，懂得多，要不然人家能知道怎麽種蘑菇？”
……
村民們在院子外面聚到一起，場面非常熱鬧。
周朝陽也是好客的，害怕大家吃果幹和零食口幹，還給他們倒水。
煙就不說了，才這麽一會，周子文和周朝陽一人拆了兩包。
雞蛋煮的很快，沒一會就煮得差不多了。
周子文檢查了一下，和陳家姐妹一起，把雞蛋撈出來，敲破蛋殼，然後拿到外面的龍鳳湯裏面煮。
看着雞蛋在龍鳳湯裏咕噜咕噜的翻滾，不管是村民還是知青，一個個顯得非常高興。
恨不得雞蛋多吸收一點龍鳳湯的味道。
這味道太香，根本讓人忍不住啊！
周子文對火候的把握非常精準，一鍋雞蛋焖了半個小時，每一顆雞蛋都被煮入味了，龍鳳湯的鮮香，加上雞蛋本身的味道，混合到一起，光是聞着就香。
看着雞蛋出鍋，下來的知青和村民們忍不住圍了過來，後來的也跟着一起看熱鬧。
衆人眼熱的看着撈出來的雞蛋。
有剛才敲蛋殼敲狠了的，可以看到雞蛋的蛋肉，原本白嫩的蛋白這會已經變了顔色，變得有些暗淡，大家不以爲意，反而面帶喜色。
變了顔色好啊，變了顔色證明雞蛋煮入味了。
有着急的知青，剛分到雞蛋，當場就剝了一個，一口下去，整個人都愣住了。
那眯着眼睛，一臉陶醉的表情，讓等着他說話的其他人有些着急。
“唐知青，怎麽樣，你說句話啊！”有知青推了他一把。
“嗯。”唐知青生氣的睜開眼睛，他還在回味呢，這個時候被人打擾，真是該死。
但睜開眼睛，看着圍了一圈的人，他就慫了。
老老實實的開口評價，“好吃。”
或許是覺得光是好吃兩個字不足以表達他的感受，還努力回想自己學到的知識，一邊想一邊說，“香味濃郁，雞蛋裏面充分吸收了龍鳳湯的味道，一口下去，比肉還好吃。”
“真的？”
光是聽着他的描述，衆人就忍不住吞了吞口水。
“當然是真的，不信你嘗嘗。”唐知青感覺自己受到了置疑，想都沒想就提出手裏剩下的半個雞蛋。
“嗯，嗯，好吃，好吃。”
“讓我嘗嘗。”
“别擠啊，給我點，我也嘗嘗味道。”
一轉眼，唐知青手裏的半個雞蛋就沒了。
唐知青眨了眨眼睛，這時候才反應過來，頓時有種欲哭無淚的感覺。
周子文炖的龍鳳湯太好吃了，用龍鳳湯煮的蛋也很香。
村民們非常高興，一個個把周子文誇到天上去了。
“周子文就是厲害，懂技術，文化高，煮湯也很香。”
“知識分子就是不一樣，這水平，都可以去縣裏的國營飯店當大廚了。”
“呵呵！”
周子文在旁邊樂呵呵的笑。
被村民們樸實的話語稱贊，他也很高興。
“周知青，嬸子家裏的柿子熟了，等會給你拿點嘗嘗。”
“小周，我那裏有點粉條，等會給你送點過來。”
……
拿到煮好的雞蛋，村民們熱情的和他道别。
這會他們也反應過來，自己占了大便宜，于是一個個把家裏的稀罕東西拿出來，要送給周子文當謝禮。
周子文連拒絕都沒來得及，一個個歡喜的拿着雞蛋離開，很快又拿着一堆自家的特産，放到家裏就走，都不給他說話的機會。
“村民們這也太熱情了。”
周子文無奈的看着桌子上一大推東西。
剛才煮蛋的有好幾十個村民，一人拿一點，湊在一起就多了。
“子文哥，快來，我們把豆腐磨完了。”
正在周子文站在院子門口出神的時候，陳巧依在屋裏喊道。
在他給村民們煮蛋的時候，這倆妹子和沈招娣一起在屋裏磨豆腐。
這麽一會，不但把豆腐磨好了，連石磨的清潔也做好了。
“好的，就來。”
陳詩英沒做過豆腐，需要他去幫忙。
鹵水點豆腐，做豆腐需要鹵水，他們家沒這玩意，還是找李嬸家借的。
點豆腐的鹵水有很多種，有的用石灰水，有的用草木灰，不過現在一般用石膏，也就是大家說的鹵塊。
鹵塊泡在水裏，就是鹵水。
一塊鹵塊，可以用好幾年，根本用不完。
來到陳家姐妹家裏，周子文找了一塊濾布，又找來一個大盆，和他們一起濾豆渣。
因爲沒有提前準備，家裏也沒個濾豆渣的架子，好在他們人多，四個人一個牽住濾布的一腳，一個人工濾架就成了。
陳巧依在旁邊加水和豆漿，周子文和陳詩英、陳招娣、周朝陽四人牽着濾布開始搖晃。
剛開始四人配合的不是很好，總是很别扭，等熟練之後，濾起來就很快了。
濾完豆渣，周子文就把豆漿端到廚房，倒進鍋裏面煮。
陳詩英和沈招娣在旁邊幫忙。
她們對點豆腐很感興趣，都想學一手。
來到鄉下，買不到現成的豆腐，隻能自己做。
學好這門手藝，以後她們也能經常做豆腐吃了。
陳巧依則把濾掉的豆渣收集起來，準備等會煮熟了拿來喂雞。
在陳巧依的照料下，這幾隻雞的待遇很好，像菜葉子、玉米面這些，都是它們的夥食。
和村裏的其他雞比起來，他們家的雞絕對很幸福。
“點豆腐其實很簡單，你們看，就這個溫度，大概八十度左右的樣子。”
“這個時候就可以加鹵水了，記住，鹵水是有毒的，一定不能多加，就這麽一點點，慢慢點，不要急……”
廚房裏，周子文給陳詩英和沈招娣講解點豆腐的訣竅。(本章完)