第158章 油渣白菜包

第158章 油渣白菜包

等陳家姐妹去上工之後,周子文留在家裏,繼續處理他的油茶籽。

沒了陳家姐妹的幫忙,周子文的處理速度降低了一些,等他把剩下的油茶籽處理完,已經是三小時後了。

等這些做完,周子文就把油茶籽拿到廚房,生火炒香,去幹水分。

去除水分之後,還得磨成粉末,然後上鍋蒸熟,這一步做完之後,才能開始榨油。

不過周子文沒有榨油機,隻能搞個簡易的榨油方法,用重量進行擠壓。

這個倒是簡單,他準備明天去搬幾塊大石頭回來,稍微處理一下就能榨油。

今天時間不早,肯定來不及了。

等把油茶籽炒香之後,他就去了一趟石磨坊,把手裏的油茶籽磨細。

做完這些,下工時間也到了,等他帶着磨細的油茶籽回家,陳家姐妹也下工回來了。

和周子文打了個招呼,發現他這邊已經沒什麽需要幫忙的地方,倆姐妹就開始忙碌她們的事。

昨天打的狍子,還有很多肉沒有處理,周子文明天要寄出去的肉倒是處理了,可還有很多沒處理的。

比如狍子的邊油,這個需要及時煉制出來。

還有腸子、肚子之類的内髒,也需要鹵制一番。

這些事情都用不着周子文了,由陳詩英做主導,陳巧依在旁邊幫襯,倆姐妹忙得熱火朝天。

狍子的油煉出來後,剩下一些幹油渣,這玩意脆脆的,嚼起來非常香。

陳詩英手藝不錯,把幹油渣剁碎了混着白菜做成餡,準備包包子吃。

說起來,來到鄉下這麽久,他們還沒吃過包子,今天陳詩英心血來潮,忽然想吃包子,正好家裏有材料,于是就做了。

隔壁,周子文正在院子裏打磨兩個石墩,忽然聞到陳家姐妹家裏傳來的包子味。

“不錯呀,大姨子的手藝又提高了,做的包子這麽香。”周子文暗自評價了一番。

以他的廚藝級别,隻要聞了味道,基本可以猜出對方做的什麽菜。

那股白面的清香和濃郁的油香味,配合白菜的素香,根本瞞不了人。

果然,等吃飯的時候,周子文來到陳家姐妹家裏,剛進門就看到桌子上放着一大盆包子。

今天沒别的菜,隻有白菜油渣包子。

“子文,嘗嘗我的手藝。”陳詩英期待的看着周子文。

“好啊!”周子文一看這姑娘的表情就知道怎麽回事了。

他拿起包子嘗了一口,立即露出滿足的表情,“嗯,味道很好,鹹淡合适,油渣和蔬菜的配比也很合适,蔬菜的清香和油渣的香脆混合,口感獨特。姐,你的手藝又提高了呀!”

“呵呵!你就知道哄我。”被周子文這麽誇獎,陳詩英罕見的有些害羞,但又非常高興,感覺整個人的精神氣都提高了。

要是換個人誇她,或許她不會有什麽反應,但周子文的誇獎不一樣,畢竟在她心裏,周子文的廚藝比她高很多,他的評價很有權威。

“我可沒說假話,不信你問依依。”周子文笑呵呵的看向正在埋頭吃包子的陳家小妹。

“嗯嗯,姐做的包子很好吃呀!”陳巧依連連點頭,小嘴被剛出鍋的包子燙到也舍不得松口,隻能不停地吸氣。

“伱就不能吃慢點嗎?”陳詩英嫌棄的撇了她一眼。

“姐姐做的包子很好吃嘛!”陳巧依嘴裏包着食物,含含糊糊回答。

“呵呵,看依依的樣子就知道,姐做的包子有多好吃了。”周子文笑道。

“我的手藝可比不上你。”陳詩英嘴上謙虛,臉上卻忍不住露出笑容。

他們這邊在吃包子,廚房也沒停下來,陳詩英配好鹵料,把狍子的内髒放在鍋裏一塊鹵。

在他們吃包子的這會,鹵香的味道已經傳出來了。

晚飯之後,周子文回到自家院子,繼續處理兩個石墩。

直到天快黑的時候,他才停工。

周子文感覺自己越來越勤快了,平時不是在幹活,就是在幹活的路上。

不得不說,這個年代的娛樂活動是真的少,之所以一直這麽忙碌,其實也是閑不下來。

因爲閑下來沒事幹,要說睡覺吧,他的身體素質太強了,反應出來的就是精力十足。

中午飯後能睡個午覺就不錯了,其他時間根本睡不着。

晚上躺在床上,周子文有些想依依,這段時間,随着八極拳的提升,他的精力是越來越旺盛了。

“快了,快了。”周子文默默催眠自己。

現在雖然沒有結婚,但其實和結了婚差不多,除了晚上睡覺沒人陪以外,和有媳婦差不多。

胡思亂想半天,周子文終于睡着了。

第二天起來,神清氣爽。

吃過早飯,周子文帶着一封信和要寄給家裏的狍子肉,騎着自行車向縣城出發。

這次除了寄信,沒有其他事情。

等他來到郵局,辦完事回來,隻花了一個多小時。

不得不說,有個自行車是真的方便,去一趟縣城,根本花不了多長時間。

回來之後,周子文并沒有回家,而是去了一趟蘑菇房。

等他來到蘑菇房的時候,蘑菇房的組員們已經忙得差不多了,大家三三兩兩的聚在蘑菇房裏,觀察的蘑菇的生長情況,有的還在讨論蘑菇的培養問題。

其實蘑菇房這邊根本用不了十個人,三五個都算多的了。

不過爲了周子文培養蘑菇的技術學到手,生産隊才安排了這麽多人。

至于陳家姐妹和周朝陽他們,這是村裏給他的便利。

這事其實周子文和生産隊早有默契,生産隊照顧他的人,他則把技術傳給村子,屬于互惠互利。

當然,這種事肯定不能放在明面上說,大家心裏明白就行了。

看了看蘑菇的生長情況,發現蘑菇長得正旺,發芽期的蘑菇已經在慢慢長成實體,等實體成熟,蘑菇就培養好了。

“你們注意一下換氣,别把窗子關的死死的,隔一段時間就開開窗。”周子文對圍攏過來的組員們說道。

“好的。”衆人立即點頭。

能加入蘑菇組,不管是陳家姐妹還是村民們,都很珍惜這個來之不易的機會。

周子文的每一句話,他們都會記在心裏,寫在紙上,回去之後還會用心揣摩,其用心程度,讓周子文非常驚訝。

(本章完)

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