“小周,明天就是趕集的日子,你這個狼皮沒有處理,放也放不久,趕緊拿去賣了吧!”吳大剛開口提醒。
“好的,那我明天就去。”周子文點了點頭,也沒說請假的事。
作爲蘑菇組的組長,這點特權還是有的,隻要别做得太過,有時候忙點自己的事,大家心照不宣。
至于吳大剛所說的趕集,其實就是每個月三号彙聚到鎮上,買賣一些各自的産品。
比如自家編的簸箕、山貨、草藥等等東西,換鹽巴、糧食、甚至布匹等等。
但是一般不能換錢,就算要換,也隻能私下裏換。
當然,也可以直接賣給供銷社收購站,那個地方可以直接賣錢,而且沒有任何麻煩。
對村裏來說,趕集這天是個大日子,一般隻要有空,都會去縣城逛一圈,買點東西,或者換點東西。
“依依,姐,幹脆明天你們也請假吧,來鄉下這麽久,咱們還沒趕過集,明天去見識見識。”周子文扭頭對兩姐妹說道。
“好呀,早就聽說集市很熱鬧了,就是一直沒去過。”陳巧依第一個點頭。
“那就一起去看看吧!”陳詩英也面露期待。
再怎麽成熟,其實她也隻是一個十七歲的小女孩,要是換做前世,還在象牙塔裏讀書呢!
“吳大叔,我們能不能也請個假啊!”聽到周子文他們要去集市,沈招娣和周朝陽也有些意動。
“想去就去呗,我又沒攔着你們。”吳大剛擺了擺手。
“嘿嘿,謝謝吳叔。”周朝陽高興的道謝。
“行了,伱們慢慢忙吧,我們就不打擾了。”
事情忙完,大隊長也準備走了。
他還得趕緊把這事上報上去,然後再把狼頭拿回來。
再怎麽說,這也是肉,敲骨吸髓之後也能吃上一頓。
“姐,中午的飯就交給我吧,我給你們露一手。”等大隊長他們離開之後,周子文挽起衣袖。
都說狼心狗肺,今天他倒想嘗嘗,這個狼心是什麽味道。
内髒這個東西放不久,周子文準備先把内髒給吃了。
“好,那我給你打下手。”陳詩英點了點頭。
她覺得周子文在使用調料這方面非常在行,準備學習學習。
“朝陽,招娣,中午你們也别回去了,就在這兒吃。”周子文轉頭對倆人說道。
“周哥,這怎麽好意思呢!”
周朝陽和沈招娣倆人對視一眼,都有種不好意思的感覺。
畢竟昨天他們才在這邊吃了一頓,今天再吃就有些不對了。
“不讓你們白吃,我那背簍裏還有一隻野雞,你倆把它處理了吧,晚上吃個蘑菇炖野雞。”周子文開口說道:“要是你們真過意不去,等明天去縣城,你倆請我們吃一頓就是了。”
“沒問題,明天我請客。”一聽這話,周朝陽瞬間高興起來。
他大手一揮,表示明天由周公子買單。
眼看時間也快到中午了,周子文幹脆宣布大家提前下工。
在蘑菇房沒建起來之前,其實他們能做的事不多,隻需要把培養基搞定就行了。
甚至懶一點,等蘑菇房建好了才開始做也沒問題,就看自己的良心過不過得去了。
接下來,他們開始各自忙碌,沈招娣和周朝陽提着野雞回到自己家裏,開始燒水去毛。
周子文和陳詩英在廚房忙着做菜。
狼的内髒還是有不少東西的,像狼心、狼肺、狼肝、狼肚之類的,都是可以吃的。
周子文也懶得分開做,直接全部下鍋,來個一鍋鹵。
這樣既可以除味,又可以入味,簡直一舉兩得。
做飯的時候,周子文也把廚藝技能挂機,雖然提升的熟練度不多,但多一點也是一點,總比沒有強。
現在他有三個挂機位,相對來說已經比較富裕了。
“子文,這個是白蔻吧,爲什麽鹵肉要放這個呢?”在廚藝這方面,陳詩英有些較真。
“白蔻是增香的,而且還可以去除腥味,不過使用的時候不能多放,就像這一鍋,放個兩三顆就夠了。”周子文開口回答。
這個問題可難不倒他,通過挂機,前世看過的廚藝知識潛移默化的被他吸收消化,想忘都忘不了。
“那這個白果呢?”
“白果的作用也很簡單,它是用來促進其他香料香味的釋放,可以說,在鹵料當中,它的作用也非常關鍵……”
周子文一一給出解釋,這些知識,在這個年代還是挺珍貴的,如果不是專業廚師,很難接觸到這方面的知識。
廚房裏,倆人一個教,一個學,顯得非常和諧。
陳巧依:???
我成多餘的了?
……
周子文的廚藝還真不是吹的。
雖然廚藝等級隻有四級,但他舍得放調料,壓下了狼肉的腥味。
做出來的菜非常香,就連院子外面也充滿了誘人的香味。
在這個缺衣少食的年代,簡直就是降維打擊。
中午下工,知青院還有一些鄉親們迫不及待的來到周子文家裏,倒不是想要吃肉,隻是想看看狼長什麽樣子。
村裏的小孩也跟着一起來瞧新鮮。
“周知青,聽說你打到狼了,快給我們說說,你是在哪兒打到的,那個狼兇不兇啊!”
“周知青,你是怎麽把狼打死的?它有沒有咬你啊?”
“周知青……”
鹵狼肉還沒出鍋,伴随着誘人的肉香味,周子文被鄉親們圍在中間,處于水深火熱之中。
知青院的知青們也是一臉熱切的看着周子文。
畢竟這會大家才剛下工,還沒來得及吃飯,早就餓得肚子咕咕叫了。
加上周子文做的這個鹵肉味道實在霸道,他們都沒進門,那香味就嗖嗖往鼻子裏鑽,想不聞都不行。
可惜,周子文根本沒有邀請他們的意思。
如果隻是幾個村民,一起吃點就吃了,可這麽多人,别說隻是一點内髒和下水,就算是一整隻狼也不夠吃啊!
不患寡而患不均,就算給在場的人都吃了,那沒吃到的該怎麽辦?
大壩子村上上下下老老少少加起來一千多人,就算把他賣了也不夠分啊!
這也是大隊長和吳大剛他們不願意留下來吃飯的原因。
畢竟這個事确實讓人爲難。
(本章完)