‘手工做的和機器做的有什麽區别嗎？如果機器做的不如手工做的好吃，爲什麽要發明機器呢？’
‘主播賣機器純粹是爲了賺錢嗎？爲什麽還說機器做的不如手工做的？這不是前後矛盾嗎？還想不想賺錢了？’
雲卿楓：“前面網友說的不錯，手工做的的确比機器做的好吃，不過這隻是我個人認爲，實際上怎麽樣需要衆位自己判斷。
如果讓我自己天天做飯吃，有條件的話我肯定會用機器，和面機、壓面條機、切絲機、絞餡機等等，能用的都用上，怎麽方便怎麽來，因爲我比較懶，天天讓我切土豆絲我受不了。
到了那個時候，誰說不好吃誰做，反正我不做，我現在之所以手工做，一是因爲做的少，二是因爲要直播展示給你們看，不然我也不會手工做，太麻煩了。
手工在我看來适用于這幾種人，一：沒條件買各種機器的，這種情況不丢人，大家不要歧視或攀比。
二：勤快的人；三：對手工感興趣的人；四：對飯菜品質要求高的人；五：用得起機器人和廚師的人。”
‘主播屬于哪種人？看主播的家庭不像是用不起廚師和機器人的家庭啊？’
‘好真實，我想了一下，如果讓我每天做一大家子的飯菜，還每餐都讓我手切土豆絲，就瞬間感到煩躁，我就用擦絲器，誰嫌不好吃誰做！’
‘好怕怕，我就是不做飯隻等吃的那種人，聽了樓上和主播說的話，我保證以後肯定不說機器做的難吃。’
‘不動手的人沒資格說難吃，嫌難吃自己做。’
‘手動閉麥.jpg’
雲卿楓：“擀面杖和案闆，這兩樣工具很簡單，官網商場有賣的，你們也可以用沒暗物質和毒素的木材自己制作，如果你會鍛造，也可以直接制造鍋碗瓢盆等工具。
這些工具沒專利，你們可以做了直接賣！
先将面團擀成一張大的圓餅狀，厚兩毫米左右，在上面散一層幹面粉，然後像我這樣疊起來，然後用刀切成細條，再從頭開始撿起來，就這樣，看，基礎版的面條就好了。
這時候的面條有點粗，我們想讓她再細一點，可以找人幫你舉着擀面杖，然後将面條這樣搭上去，再這樣輕輕的擰着攥一下。
切記，是輕輕的攥，不要用力，不然面條會被你攥成面團，這樣你就隻能重新擀了。
攥好後抖擻開，就是成品面條了，是不是和壓面機壓出來的有那麽一絲絲差距？”
‘形狀上有差距，但本質上是一樣的，手工的爲什麽更好吃？’
雲卿楓：“等一會我兩種面條分開煮，讓你們嘗試一下差别，不過我是感覺不出太大的差别的。
面條我們已經準備好了，隻剩下煮和拌了，你們也看到直播間的标題了。
本次直播除了蔥油拌面，還有炸土豆，面條做出來不及時吃會坨在一起，所以我們一會兒再煮面條，現在開始做炸土豆。”
雲卿楓将提前讓杜燕青準備的土豆和生的薯格、薯條、土豆塊拿出過來給網友們看。
雲卿楓：“今天做三種炸土豆，這個是薯格，是用波紋形狀的刀切的，就是這種刀，官網商城有賣的。
土豆先橫着切一下，讓土豆表面形成波紋，再換個方西豎着切，這樣切出來的土豆片就是帶有洞洞的薯格了。
土豆條大家都能看出來，就是粗一些的土豆絲罷了，我就不給大家演示了，土豆塊就更簡單了，像這樣随便切成滾刀塊就好了。
因爲今天時間有限，所以我就用之前讓機器人切好的土豆了，這個是面粉和澱粉一比一的混合物，澱粉有土豆澱粉和紅薯澱粉兩種，我今天用的土豆澱粉。
我們先做薯格，鍋裏燒水，等水沸騰後倒入土豆片，下水焯二十秒，然後撈出瀝水。
鍋裏倒油，因爲薯格是炸的，所以要用很多油，我們直接放半鍋，然後加熱，嗯……趁着油加熱的時間我給大家說一下關于油的問題。”
雲卿楓爲難的看着彈幕，一時不知從哪裏開始說起。
‘主播，chao是什麽意思？’
雲卿楓：“焯就是放沸水裏煮一下的意思。”
雲卿楓糾結良久，小小聲的對着鏡頭問道：“那位名叫‘天下第一’的勇士還在嗎？你介意我給大家說說你的壯舉嗎？”
天下第一流光溢彩的彈幕飄過：雖然很丢人，但可以說。
“好的！”，得到肯定的回複，雲卿楓立馬意氣高昂了起來，揚聲道：“不知道其他網友還記不記得昨天有一位名叫‘天下第一’的網友刷星艦讓我喝油的事，雖然我最後拒絕了……”
‘哈哈哈，記得記得，我還看到‘天下第一’在論壇發的評論了。’
‘主播說的沒錯，這位是真勇士，我炒醋溜土豆絲時被熱油濺到都疼了很久，他居然敢直接喝熱油，佩服！’
……
雲卿楓看到大家各種似疑問似佩服似嘲諷似調侃的彈幕不斷飄過，沒忍住低聲笑了一下，彈幕說的沒錯，這位天下第一不愧是天下第一，真勇士啊。
雲卿楓繼續道：“食用油沸騰後溫度在200度以上，我現在用的大豆油的沸點在230度，以後美食官網還會上花生油，花生油的沸點在330度。
我們先不說花生油，隻說大豆油，230度啊~！我洗手都不敢用50度以上的熱水，這位天下第一網友居然敢直接喝230度的熱油，你……”
雲卿楓恨鐵不成鋼的指着前方的屏幕，好像在指着‘天下第一’一樣。
天下第一：不到230度，沒沸騰呢。
雲卿楓被‘天下第一’的彈幕無語到了，翻了個白眼吐出一口濁氣道：“對，沒沸騰呢，要不你再試着喝次沸騰的？沸騰後的油可香了。”
天下第一：不了不了，我以後再也不作死了。
雲卿楓歎氣道：“雖然我們平時炝鍋用的油不會加熱到沸騰，但也七八成熱了，我們按七成熱來說，就是一百六十一度。
我們先不說一百六十一度，你們誰敢直接喝一百度的水？站出來讓我看看。”