城寨裏有大幾十家傾偈館，找年輕漂亮的女孩子聊天需要兩元至十元不等，年老色衰的隻需要一元。
傾偈就是聊天之意，提供服務的初始，總會有一兩句簡單的對話，臨近結束大概還有“快點，快點”的催促，客人抽完神仙煙從格子間出來，應該還能聽見“下次找我”或“以後常來”的挽留語句。
城寨裏還有三間煙館，道友過去在破木闆壘起來的榻上美美地抽上一炮自助餐需要兩元，有高端點的包間，可點香茶、點心、水果，也可點一小妹揉肩捶腿，亦或者點一芙蓉煙娘紅袖添膏，這種消費沒個數，幾十到過百元都有可能。
煙館之外，還有更平民化的“飯堂”，一間破屋子裏擺一張破爛的木闆桌，上面插着幾根蠟燭，扔着幾個底部已經被烘烤到烏漆嘛黑的鐵湯匙，還有管壁上蒙着兩層污漬的針管，一個用完下一個，别說消毒，就是清洗都欠奉。
飯堂的收費物美價廉，隻需八個毫子，運氣好遇到當場爽死的道友，還能撈到處理屍體的活計，報酬怎麽也夠爽上三四回再來一碗碟頭飯。
走到這一步的道友罕少因爲注射過量而死，在體内的毒素足夠緻命之前，他們大多會提前死于各種交叉感染導緻的疾病。
王書甯在介紹飯堂之時，恰好他們一行人路過一間飯堂，鴉片被烘烤出來的味道、汗臭味，還有身體潰爛發出的腐臭味交織在一起，奇臭無比又如同氨水具備很強的攻擊性，直接往鼻孔裏鑽，刺激鼻涕分泌，也會往眼眶裏鑽，眼角不由濕潤。
捂着鼻子快速經過飯堂，待空氣中隻剩下對貧民窟不離不棄的貧窮味道，王書甯繼續介紹城寨裏的賭館。
像樣的賭館隻有兩間，一間14K，一間新義安，每天都有車和船停在渡輪碼頭接客人，客人進了賭館，不管輸赢，吃喝拉撒都由賭館負責，手氣好不但可以在賭館大吃幾頓，還能帶着戰利品離開，手氣好的過分，出了城寨可能容易被人打劫。
在城寨裏不容易被打劫，賭館有責任保護自己的賭客在城寨裏的安全，不然就沒有多少賭客敢來了，出了城寨就沒有這個義務，正好可以安排人把錢取回。
大賭館之外，還有一些小的賭檔，兩三張、四五張台子，一天下來流水不會太多，底子薄，被賭客赢得狠了，第二天就沒有本錢可供周轉，所以，吃相往往挺難看，不但荷官要動手腳，且赢大錢的賭客不容易把錢帶出賭檔。
城寨裏還有不少全香港每個角落都有的字花檔和賭孖寶、過三關的賭馬外圍，這種生意在城寨裏并不好做，隻是在外面被盤剝狠了，無奈才跑到城寨裏繼續經營。
字花是賭36個号碼，1至36号每個号碼代表一個古人的名字，1賠30，刀仔可以鋸大樹。爲了吸引更多人下注，開字花的字花廠出版形形色色的字花書，紙紮鋪都有得賣。
字花書上有36個古人的名字及圖像，每一個古人都有幾個替身，作爲提供貼士之用。字花書有一個全身人像，把身體每一個部位都“托”一個字，字花書把字花搞到和日常生活息息相關，深受婦孺和勞苦大衆歡迎。
字花廠每天都會開出花題，即字花的題目，聲稱所開的字必定與題目有關。花題每天登在小報的頭版，會是一幅寓意模棱兩可的圖畫，據稱圖畫中的人物會有所暗示，可按圖索骥在字花書裏找到應該下注的号碼。
當然，這都是字花廠的騙人手法，輸赢盡在幕後大莊家和字花師爺掌握之中。字花總廠的師爺每天看過所有艇仔（代理）交回的投注，知道哪些是最多人買的大熱門号碼，便故意不開這個号碼，來一個大殺三方。
每天開字花時，是把代表36個古人的字放入36個砂煲内，時間一到，便由主持人随意打破其中一個砂煲，跌出的那一個字就代表中獎。由于字花師爺早已掌握投注者的投注走勢，破煲而出的字，肯定是沒太多人中的。
字花廠的經營哲學就是吃大賠小，每一期都會産生一小批幸運兒，或許就是因爲會中，容易激發港人不勞而獲的心理，又或許做艇仔的不識相，沒有給差佬分潤利益，字花檔成了警署的頭号打擊對象，各種掃字花的行動層出不窮。
聽王書甯的介紹，冼耀文萌生了推動合法彩票誕生的想法，披上慈善福利的外衣，利潤分潤給警隊、海關、保良局，編織一張巨大的利益鏈大網。
該想法有一定的可行性，最大的攔路虎應該是馬會，搞起來有點累，不過很有搞頭，将來如果需要介入總探長争奪的遊戲，可以給自己的扶持對象增加一個殺手锏。
王書甯說過與治安有着千絲萬縷聯系的“生意”，這才說到了治安本身。
一兩年前掌控城東的社團會定期向每家每戶收取保護費，如有不服從者會受到野蠻的毆打與打壓。但随着城寨的規模逐步擴大，也許是人心向善的作用，也許是由于人心本身就有遵從規則的取向，城東居民自發制定了治安的規章制度。
而此時的社團也不再像以前那樣隻曉得打壓居民、欺淩居民的野蠻人，盡管此時城東依舊是社團管控，但他們十分支持城寨居民作出相應的治安規則，并提供了大量的人力、物力支持，他們便是城寨規則的執行者。
如冼耀文所想，城東這邊對偷盜、搶劫、強奸等“犯罪”行爲的處罰非常之嚴厲，且規定城寨内不許火拼，也不許帶刀槍棍棒和槍支等武器進入城寨，一切會破壞城寨形象，妨礙“生意”經營的行爲都是禁止的。
頗有諷刺意味，平民生活在城寨裏會比生活在外面更有安全保障，隻要自己不主動參與到“生意”中，麻煩也不會找上門。
又經過一條狹窄的街巷時，冼耀文看到巷道的牆上粉刷着“如有盜竊者，挑斷手筋腳筋”的顯眼公示，王書甯解釋，凡有張貼這種公示的地方，之前都是盜竊的高發地帶。
出了街巷，來到一處格局彷如天井的空地，四面被樓房和破平房包圍，中間空着，沿着房子一圈都是攤檔，燒臘、燒鵝、香肉、蛇羹、潮州菜、海鮮，應有盡有，每個攤檔都坐着人，生意都還不錯。
幾人來到天井的正中央，王書甯詢問冼耀文的意見，“冼先生，你中意吃什麽？”
“威廉，你想吃什麽？”
“香肉。”
“上次你說自己是愛狗人士。”冼耀文揶揄道。
“伱說的，不是我。”陳威廉回了一句，又對王書甯說道：“王，今天我愛黑狗，叫半隻給我愛。”
“狗肉滾三滾，神仙站不穩。”冼耀文搭住陳威廉的肩膀，笑道：“威廉，你算是領悟到愛的真谛了，任何東西都分一半，床半張，狗半隻，還是最可愛的黑狗。”
“一黑二黃三花四白，黑狗最美味。”陳威廉聳聳肩，無所謂地說道。
“好吧，我陪你一起愛黑狗。”
冼耀文和陳威廉在香肉攤的桌前坐下，王書甯跟着攤檔主去挑選食材。
陳威廉看了一眼王書甯離去的方向，拿出兩根雪茄分享後，壓低聲音對冼耀文說道：“你覺得在城寨發展房地産可行嗎？”
“威廉，你這個問題問得太晚又太早，上次沒問，爲什麽不等聽完王書甯的計劃後再問？”
“我和王隻是合作關系，不是你我這種夥伴關系。”
“我信個鬼。”冼耀文腹诽一聲，颔了颔首，說道：“我的真實想法是前景不錯，如果項目能夠很好地做起來，應該會有不錯的利潤，我很喜歡上次王書甯說的方案，一年半時間，100萬變220萬，很不錯了。”
“你應該明白其中一半是我的，所以……”
冼耀文擺了擺手，“不用所以，60萬是我願意冒險的最低回報數字，再低我不會參與。或者，你以其他名義向我借，娶姨太太、包養情人等等，随便什麽，隻要是關于你個人生活的理由，我都可以不要利息借給你。
威廉，生意就是生意，你爲了錢生錢找我借錢，理應分潤給我一點，生意順利，皆大歡喜，若是不順利，我能找你逼債嗎？還不是坐下來友好協商出一個不會讓你太爲難的還款方案？”
陳威廉凝神思考了一會，攤了攤手說道：“好吧，我對利息沒有意見。既然你看好這筆生意，需不需要給你一點份額？”
“不需要，我有好幾筆買賣正處于啓動階段，實在忙不過來。”冼耀文用食指在桌面敲了一下，“而且這裏我不夠熟悉，暫時沒有在這裏投資的打算，上次我跟你說了有一個不成熟的想法，等成熟的時候我會找你讨論。”
“多久才能成熟？”
“不用着急，在想法執行之前，還有另一筆生意找你合作，等春節期間我空閑下來，我找你細談。哦，對了，我邀請你到我家共度除夕夜。”
“OK。”
(本章完)