等出到門口的時候聲音則是更加清晰,應該是從隔壁的男廁所傳來的。
“經理也真是的,點招牌菜的人那麽多,後廚那邊就是不做,我這一天也不知道給客人賠禮道歉了多少次了。”
另一個男聲則是說道:“這也沒有辦法,誰讓招牌的那些菜供應商滿足不了咱們的量。
隻能讓點了招牌菜的客人等着,等到不耐煩了就讓他們點别的菜。
反正大家都覺得是一家店的東西,區别不大。
那些招牌菜大多隻給包廂裏面重要的客人了。”
“诶,我聽說啊”對面的聲音小了一點,但是喬曼曼的耳朵還是聽到了。
“聽說咱們的經理準備把招牌菜的供應商給換了。
經理已經跟老闆提了,這招牌菜的量少而且價格也貴,經理準備換成他自己的供應商。”
“那這樣他不就能吃點回扣嗎?老闆能同意嗎?”
“老闆已經同意了,就準備在合适的時間就撤掉供應商了。”
聽到這喬曼曼有些狐疑,換掉供應商?那不就是換掉自己嗎?
自己家裏的菜園現在都是供給成華大飯店和愛麗絲餐廳,愛麗絲餐廳跟她關系一般,基本上都是優先成華大飯店。
如果換掉供應商的話那自己也得考慮一下後路了。
喬曼曼回到飯桌上的時候招牌菜也終于上了。
她夾了一塊蘿蔔送到嘴裏,一下就吃出來了。
“這不是我們家供應的。”
周承禮也嘗出來了,兩人對視了一眼。
又嘗了嘗其他三道菜。
都不是喬家的蔬菜。
“不對啊,明明我上次過來的時候吃的就是你們家的。”
周承禮感到有些疑惑,喬曼曼想到廁所裏面兩個人說的話。
連忙問道:“你們上次過來吃飯是在包廂裏面吃的嗎?”
他點了點頭:“你怎麽知道的?”
喬曼曼搖了搖頭,“我就知道包廂裏面上菜比較快,沒想到大廳的招牌菜都是換了的。”
瞬間對于自己的合作夥伴有些失望。
想到他們要把自己換了,喬曼曼叫來了服務員:“你們好,麻煩把真正的招牌菜給我們上一下。”
服務員愣在了原地,沒想到有人嘗出來了。
但是這樣的情況他們似乎也遇到很多,服務員立馬開口說道:“這位客人,這個就是我們家的招牌菜。
如果不合您的胃口我讓大廚再給您做一份。”
喬曼曼點了點頭:“重新做一份吧。”
服務員立馬就把這些菜給撤了下去。
喬曼曼看着周承禮有些抱歉:“不好意思,咱們又得等了。”
“沒關系,我還沒有那麽餓。”
周承禮看着喬曼曼笑盈盈地說。
這次的菜上的很快,沒有讓兩人等太久。
喬曼曼重新夾起青菜的時候就知道對了。
這是自己家的蔬菜。
于是兩人就開始愉快地幹飯了。
到前台結賬的喬曼曼把會員卡拿了出來結賬。
沒想到會員卡打完也要将近五百元。
這邊的消費還是有些貴的。
難以想象用不是自己家的蔬菜應該也是一塊多一斤,難怪那個經理抱怨采購經費大了。
“大小姐,咱們新的供應商已經準備好了,可以換掉原來的供應商了。”
蒙大承看着辦公桌前面認真看數據的金俊傑。
這個市裏的成華大飯店就是金俊傑在管理的。
“這家的品質不錯,你看看這是他們給廚房帶來的蔬菜。這樣的蔬菜品質比原來的好上不少。
但是價格便宜了将近一半。
而且他們家也不會出現供應不上的情況。”
金俊傑看了看蒙大承帶過來的蔬菜,确實好看了很多。
看着也是很新鮮的。
“你讓廚房做兩道招牌菜給我,一會兒我去嘗一嘗,沒有太大差别的話就可以換掉了。”
“好的大小姐。”
蒙大承把門關好了之後就去了廚房的操作間。
把主廚叫了過來,在他耳邊悄悄說道:“一會兒做兩道招牌菜,
你全部用原來的那些菜,但是一道加一點這個青菜進去。”
主廚點了點頭就回到了廚房,趕緊叫手下人備菜。
蒙大承是金俊傑過來了就跟着她的,金俊傑對于他相當信任。
她最近都在籌辦新的飯店,但是貨源的事情一直讓她有些頭疼。
她不喜歡被供應商牽制住自己的腳步。
直到蒙大承提出這個建議之後她就認真考慮了。
沒有量大穩定的貨源,她的飯店也隻能止步于此了。
要是趙威在這裏肯定會說,如果不是喬曼曼,成華大飯店就止步于縣城了。
在時代的浪潮中慢慢消散退去。
不一會兒兩道菜就坐好了,爲了以防萬一,蒙大承自己先嘗了一下,果然混合起來的味道差了一點。
但是好在差距不是很大。
相信大小姐可以接受這點差距,畢竟價格也擺在那裏。
金俊傑到廚房了之後,蒙大承也等在了那裏。
“大小姐,就是這兩道菜,您品嘗一下。”
金俊傑拿起筷子品嘗了面前兩道一模一樣的菜品,兩道一對比還是感受出來一些差距。
指了指右邊的盤子:“這個就是新供應商的嗎?”
蒙大承點了點頭,“是的。”
“還是有一些差距,但是差距不大。”
看到大小姐點了點頭,蒙大承臉上的笑容更甚。
這下自己的回扣算是穩了。
“那我就通知下去了。明天開始換上新的。”
“不着急,一點一點換,一下子換掉可能會有挑嘴的客人鬧事。”
“好的大小姐。我知道怎麽做。”
說完蒙大承就吩咐下去了。
立馬聯系新的供應商過來飯店簽合同。
在縣城接到換掉供應商的趙威很是震驚,居然要換掉喬家的蔬菜。
他們都不知道自己一開始是多辛苦把這個貨源搞到手。
在愛麗絲餐廳的追趕下愣是吃到了大部分貨源。
怎麽會呢?趙威第一想法就是哪裏弄錯了。
向上面了解的結果就是小老闆那邊下的命令。
趙威直接去找了大老闆金成華,但是金成華說自己身體不好,現在不參與店鋪的決策。
一下就把趙威給打發回來了。
此時的趙威隻覺得腦袋嗡嗡的。