他們蘇家這祖傳的菜品秘方,不知道經曆了多少危險,才能保存至今。
别看他現在跟兒子廣收徒弟,可是真正精髓的部分,卻很少往外漏。
開飯店這事很多人都跟他提過,但是蘇繼和,經曆過那段最艱苦的歲月,心中也有些怕了。
他現在一大把年紀,不想折騰,也不想子孫後代再承擔風險。
像他們這樣老舊思想的老人有很多,所以跟年輕人的思想一相碰撞,就有矛盾。
明歡喜,“可是表哥他們還很年輕,有屬于他們自己的人生道路。”
蘇繼和用力的壓一下她的腦袋,笑着說道,“咱們小歡喜也長大了,還知道幫你大表哥當說客。
說到人生道路,咱們小歡喜有什麽規劃呀?”
明歡喜嘟着小嘴,“外公,你又給我岔開話題。
我能有什麽人生規劃,能先考上高中就不錯了。
倒是大表哥這裏,真的不同意嗎?”
蘇繼和内心也不是沒有糾結過,這些年,他冷眼看過,早一批下海的人,現在過得風生水起,他也知道現在社會不一樣。
再加上現在外面酒店慢慢的多,這些人都領着份死工資,哪裏消費得來?
就他們蘇家的菜系,你要點幾道招牌菜,這一個月的工資就得見底,哪幾個人能承擔得起?
“這下館子的錢可不少,有幾個人能承擔得起?
别到時候你表哥撐不起場面,丢了咱們蘇家的臉面。”
明歡喜,“那外公你那麽多世交,他們也都是這樣當流水席的廚子嗎?”
蘇繼和,“……這倒沒有,記得上次我換涼茶的那個老家夥,現在在粵省那邊開了幾個涼茶店,每個兒子的工作都有着落……
隻是那東西有季節性,大家更傾向于暑熱天氣,平時也沒有什麽生意。”
明歡喜轉頭,一臉愕然的看着他,“外公,如果你掙到錢了,會告知你的親朋嗎?”
蘇繼和,“……”
“你沒發現咱們周邊的人都喜歡藏一手?”明歡喜伸出手指頭數了一番,又指着還在收複情緒的夫婦二人,“就像是我阿爸,以前跑車的時候也賺過外快。
後來轉到辦公室,偶爾也會托人家幫忙帶東西,這事我爸也沒告訴别人過。”
蘇繼和,“那你還告訴我?”
“這不是咱們是自家人,而且我就不信,這些事外公你不知道?”
明歡喜狡黠看着蘇繼和,她雖然年紀小,父母怕她說漏嘴,也隐瞞着。
可她心中都有底,其實大部分貨品都是外公他們所需要的,當然,阿爸作爲中間人也多得了一份利。
在八九十年代,物資可不像後世那麽流通,都是靠這些運輸司機跑南闖北調過來的。
這也約定俗成的,讓他們能帶一部分私貨,讓大家能多一份收益。
這些司機大部分都會做人,像明雲德開口幫忙,他們都會答應,甚至有時候還會攜帶一些當地的特産。
這也難怪顧向陽一直眼紅阿爸的位置,甚至願意铤而走險。
要不是阿爸早有防備,又會像上世那樣,讓他得逞。
所以顧家有何臉面過來求得諒解,要是真讓顧向陽得逞,家破人亡的是他明家。
想到這,明歡喜臉上帶出了戾氣,真是刀不紮在自己身上,不知道痛。
“外公,你跟我大舅不是收了很多徒弟?
與其到處求人幫他們找工作,那還不如把他們集合在一起,又滿足了大表哥的心願,又可以給他們安排好活計。”
明歡喜知道老爺子的顧慮,“你看現在外面做生意的人那麽多,也好多人辦了廠子,憑着咱們蘇家的招牌,何愁招攬不來生意?”
“就是怕你大表哥砸了咱們家的招牌,”蘇繼和聽了有些心動,但也隻是一刹那而已,“不信你中午試試你大表哥的手藝,也就他好意思在那裏賣弄,比你阿媽還不如呢。”
明歡喜眨着眼睛,一臉不敢相信的看着蘇繼和,“所以你這是在誇我阿媽?”
要知道,阿媽每次回娘家都不敢掌廚,怕的就是這老爺子挑刺。
隻要她不掌勺,回家就是外公的貼心小閨女,可從拿起鏟子的那一刻,完全可以從頭批判到尾。
阿媽每次回去都盡量避免進廚房,在外面打打下手也就算了。
今天真難得,也是托大表哥的福,讓阿媽得了那麽一丁點誇獎。
“你阿媽對廚藝真的是……”蘇繼和都不想評判,從小手把手教了那麽長時間,每道菜炒出來總是還差了那麽點味道。
“倒是你這小丫頭,以前你阿媽說你年紀小,人還沒有竈台高,不讓你進廚房。
後來又說讀初中了,學業重,這又馬上讀高中了,什麽時候你才能學咱們蘇家的手藝?”
蘇繼和沒有那種什麽傳男不傳女的規矩,外孫跟外孫女都是自己的後人。
隻是這三個孩子應該是受了他們爸媽的影響,對廚藝好像不是很喜好。
蘇繼和也不要求多,不求他們學到所有精髓,但好歹得拿得出手吧。
明歡喜有些小心虛,她經曆這麽多世,也曾在廚房上面下了心思,苦練了很長一段時間。
但她好像沒有這一方面的天賦,明明是一樣的程序,可做出來的菜跟那些大廚來比還是差了一點,她應該是屬于這一方面的手殘黨。
“阿媽平時休息的時候有教過我,我做的菜能吃。”明歡喜想到外公批判阿媽那個場景,有些小怕怕。
“就我現在的廚藝,可以打敗70%的人。”
蘇繼和笑看着小外孫女那讨好的笑臉,淩空指了指她的額頭,“還真是個小滑頭,百分之九十九的人都會下廚,你倒是光榮了。”
明歡喜嬉笑着,“反正把我一個人丢在家裏,肯定餓不死。
再說咱們家這麽多手藝高超的親人,難道還能虧待我?”
“他們敢?下次有什麽想吃的告訴外公,外公給你做。”
明歡喜連忙爆出一大串菜名,“我可是饞了很久了,下次到外公家去蹭飯。”
蘇繼和眼一瞪,并沒有多少殺傷力,“你怎麽不把滿漢全席都點上?
你那個肚子,能容納得了多少東西?”
(本章完)