一道菜不夠全家人吃,再做道書中學來的“金鑲白玉闆”。
其實就是煎豆腐,煎到外皮焦脆的豆腐,兩面金黃,内裏還留着白芯,可不就是白闆鑲了金。
這道菜食材易得,主要是費油,煎豆腐需要多放油。
在大晏朝,花生油、大豆油、葵花籽油這些植物油很難榨取,所以非常稀有。
家家戶戶用的都是豬肉邊角料提煉的葷油,豆腐吸味,用葷油煎完有豬腥臊。
何苗直接将白豆腐切成厚片,在盤中碼好,再把陳秀娥爲掩人耳目采回來的蘑菇剁碎,加上自家做的大醬,炒成蘑菇醬,澆在豆腐上,勉強應了金鑲、白玉闆的美名。
主食是粗面菜窩頭,裏面除玉米面,還加了馬齒苋,這種野菜味道很好,不苦澀,細品甚至有種獨特的清甜香氣。
窩窩頭口感粗粝但是能頂餓,以現代營養學的角度來看,膳食纖維和碳水元素集合得剛剛好。
飯做好後,李鮮花就聞着味兒轉悠回來了。
馮劉氏端了飯送去東屋,勸了幾句,陳秀娥仍舊是不肯出來。
剩下的飯菜一份留在家裏吃,另一份由馮小喜送去田裏。
何苗見小姑子任勞任怨,沒有一句怨言,有點心疼,特意在鍋裏多留了點菜,以免等小喜送飯回來隻能吃剩的了。
李鮮花害喜害得嚴重,每頓飯前都要嘔吐一會兒,但是一點不耽誤她多吃,邊吃還邊說:“我現在啊,可是一個人吃,兩個人補!”
何苗雖說讨厭她那副嘴臉,但心裏明白,她不是什麽十惡不赦之人,且女子孕育期間實屬不易,尤其是在落後的古代農村,營養和衛生都不能保證,的确需要多些照應。
所以她做飯時會查查《懷孕大百科》,盡量避免做不利于孕婦和胎兒的食物,也會有意無意地給李鮮花多盛點吃的。
李鮮花體會不到弟妹對她的這份體諒之情,隻顧着沒心沒肺地多吃多占。
近日裏,家中的兩個大水缸常處于半滿的狀态,馮劉氏很糟心。
用水可是過日子最重要的事,再說家裏的糧食缸和水缸不滿可非吉兆,長此以往家裏就會不招财,若是缸漏了更不行,會漏财。
吃完飯,她招呼何苗跟馮小喜去打水,把水缸灌滿。
她之所以非要遣孩子們去,其實是爲了臉面,井邊人來人往的,若是見她這個有兒有女的老婆子親自打水幹活,還不被人笑掉大牙。
馮元朗吵着嚷着要跟媳婦和妹妹同去,何苗拗不過他,便帶着他一起去了。
因爲婆婆定過規矩,家裏人各司其職,所以她嫁過來到現在,第一次去村東頭的水井打水,上次路過那裏,還是成親當天。
快到井邊時,馮元朗遇見了陸家奶奶,她家在村西頭,每日晌午吃完飯,都會帶着她的小土狗“大官兒”出來溜達,一直溜達到村東頭再折返回去。
從小,陸奶奶就一直很喜歡元朗,自從他生病後也常常感到惋惜,所以每次見了他,都親熱地和他唠會嗑。
“哎呦,這不是元朗嘛,跟媳婦和妹子出來打水啊?瞧這水靈靈的姑娘,我們元朗有福氣着哩!”
陸家奶奶第一次見何苗,稀罕得很,滿臉洋溢着慈祥。
她伸手想摸摸元朗的腦袋,卻夠不着,元朗看懂老太太的意圖,懂事地蹲下身子,低頭求摸。
陸家奶奶高興地輕撫他烏黑發亮、高高束起的發絲,笑得褶子都皺起來了。
元朗喜歡陸奶奶,更喜歡小動物,他見了這隻機靈可愛的小狗就挪不動腳步。
“媳婦兒,元朗想和大官兒玩會兒,行嗎?”
“行,你去玩吧,待會兒來井邊找我們,别亂跑啊。”
何苗其實也想留下來逗逗這個名字霸氣的小土狗,又不想耽誤家中用水,便和小姑子繼續往前走。
這段時間,井邊打水的人多,她們不願意争搶,放下水挑子,席地而坐,歇息等待人群漸漸散去。
這井是一口老古井,大概比這村子的存在時間還久,汲水的方式也極爲原始。
井口一根粗壯掉渣的木橫梁上拴着一圈粗麻繩,打水時需要用繩子系住小井桶,先斜着把桶探進井内,保證桶底有水才能維持下降的平衡。
再用力絞動木梁側邊的手搖柄,控制桶的上下,放下時比較輕松,盛滿水提上來時就需要用點力氣了。
這桶因爲天長日久在井水裏泡着,外面的木頭已經爛了,甚至還有幾個窟窿,村長負責定期找人修繕井桶,用木塞堵住窟窿,再在桶身上箍上幾圈鐵絲。
井桶的大小是按照井口直徑制作的,需要來回提上四五次才能勉強打滿正常大小的一桶水,既費時又費力。
馮小喜上前薅着井繩,麻利地搖動手柄,何苗在一旁利落地接過井桶,再倒入自家水桶内,二人配合得默契十足,效率也很高,不一會兒就打滿了一桶水。
“小喜,你歇會兒,這桶我來!”何苗撸了撸下滑的袖子,在胳肢窩下面卷了卷塞住,動手汲水。
身後傳來女子嬉笑的聲音,她沒顧上回頭看,倒是馮小喜,接桶的手突然停了下來。
何苗輕輕碰了碰小姑子的胳膊:“愣啥神兒呢?”
她循着小喜錯愕的目光看去,向她們走來的是兩個妙齡女子,其中一個女子身量不高,渾身滾圓,四四方方,再加上膚色煞白,活像一塊行走的方糖。
與她同行的女子個子高挑、身材勻稱,最吸引眼球是那一對“波濤洶湧”,令人不自覺地移不開眼。
高個女子一手扶着肩上的扁擔,另一隻手牽着一個看起來大概三四歲的小丫頭。
二人走近後,停頓住腳步,與馮小喜對視。
何苗瞬間感覺到氣氛不對,春日下午略顯燥熱,三個人的目光交鋒,何苗聽到“刺啦刺啦”如同火光閃爍的畫外音。
再看馮小喜的眼神兒,已經由錯愕轉變成厭惡,好像遇見了惱人的災星。
這是咋地啦?
(本章完)