小院的柿子樹下,趙家衆人圍坐在一起。
聽着兄弟倆人講着這半年離開家裏,他們經曆的種種事情。
這一天的沙田村,時不時就能聽見趙家一會傳來歡呼聲,一會又傳來激動的驚訝聲.
好奇心驅使着村民不停的來到趙家門口觀望。
甚至有趙雲熙幾人的玩伴直接跑進院子,坐在一旁安靜的聽着。
手扶着下巴坐在一旁安靜的聽着,眼神裏期待和羨慕讓趙雲熙瞬間萌生了一個想法。
看着平日裏一起玩鬧的小夥伴羨慕驚喜的神态,趙雲熙仔細的想過之後,決定将這件事情完成。
趙雲熙擡頭看向天空,啓明星在夜空閃閃發亮。
相信隻要她努力的朝着目标去做,在不久的将來她的願望一定能夠實現。
誰都不知道,這一晚趙雲熙的想法。
在未來改變了整個大曆朝學子的求學之路。
秋天獨屬于收獲的季節,窗外已經慢慢枯黃的樹葉随風飄舞。
清晨的朝霞透過樹葉灑下絲絲的金黃,院子裏已經沒有了夏季茂盛的花草。
取而代之的全是豐收的喜悅。
遠處的廣場上已經是人聲鼎沸,熱鬧的氛圍充斥着整個村莊。
收拾好的趙雲熙,順着小路往廣場上去。
稻田裏稻穗上挂滿了沉甸甸的稻谷,果樹上的果實也紅透了臉龐。
收獲的季節果然讓人心生喜悅。
辰時的時候,老趙頭就帶着兒子兒媳全部到了廣場上。
将今日需要的東西全部都拉到了廣場上,順便将借來的桌椅闆凳全部擺放好。
老趙頭一行人剛剛到廣場沒多久,趙有德一家就跟着到了。
緊接着陸陸續來幫忙的人也跟着到了。
考慮到自家需要接待客人,以及統籌事情。
所以将殺雞宰鴨等任務交給了林長永和張明陽夫妻。
“趙三叔放心,我們肯定将事情做好了。”
廣場的一角,已經被趙家請來的幾位大廚完全霸占了。
六個聯排的竈台,将這一方完全霸占了。
“曹大廚,有什麽需要的你就開口。我們好抓緊時間準備。”
“老爺子放心,我們昨天已經将東西全部備好了。
今天的菜式:第一道是鯉魚躍龍門,第二道是蟾宮折桂,這三道是步步高升,第四道是家族興盛。
然後加上餐前五個涼菜,主菜後一個雞湯。取十全十美之意,你老看看有沒有要改的。”
老趙頭聽到主菜的名字就開始連連點頭,越聽臉上的笑意越加明顯。
“好好好,就按照你們的安排來。辛苦你們了。”
“老爺子客氣,你的兩個孫子可是我們十裏八鄉唯一的兩個秀才。
您老能讓我們來做喜宴,那是我們的榮幸。”
雞湯的香味已經彌漫了整個廣場。
趙雲熙來的時候,前期的備菜工作已經全部都準備好了。
五個廚師動作整齊劃一的正在油鍋裏将鯉魚炸定型。
鯉魚清理幹淨然後全部抹上一層澱粉,然後挨個的将鯉魚捏住魚頭魚尾将鯉魚炸定型。
将所有的鯉魚處理好了之後,然後鍋留底油,放入蔥姜蒜爆炒出香味,加入高湯然後将炸好的鯉魚放入調味煮熟,然後勾芡起鍋裝盤撒上蔥花。
一道鯉魚躍龍門就做好了。
第二道菜蟾宮折桂取桂魚肉和雞肉以及桂花幹貝小河蝦等爲主料,将桂魚肉剁成泥加水和蛋清豬油姜蔥水等攪成魚茸,然後将數幹貝等切成米粒般大小的丁備用。
再将豌豆、青椒做成的蟾蜍的眼和嘴蒸熟備用
然後将汆水的魚肉改成片,然後切成細絲加上調味料攪勻,然後加上蛋清和三個蛋黃桂花攪拌均勻
将鍋洗幹淨燒熱,油四成熱的時候将魚肉倒入鍋裏滑散,然後倒上兌好的汁,炒好後淋上芝麻油,裝在白色圓盤中間,然後将蒸好的‘蟾蜍’頭放在四周,再用水澱粉和鹽等勾芡淋在蟾蜍身上。
一道蟾宮折桂就完成了。
第二道菜:步步高升,是用豬肉炒的竹筍,先将新鮮竹筍剝殼然後切成片焯水,加點鹽除去苦味,然後再用大火爆炒.
廣場上本就熱鬧的氣氛,随着趙雲峥和趙雲松兩人的到來,變得更加熱烈了。
不停的有人停下手裏的活祝福着兄弟兩人。
這個收獲的季節,因爲趙家兄弟倆的高中,徹底鼓舞了整個沙田村的人。
不少人看着趙家兄弟的高中,看着今年豐收的景象,都開始期盼家中孩子有朝一日能有這樣的成就。
站在村口迎接的老趙頭衆人,看着管理十個村子裏長今天也來了。
趙雲峥兄弟倆跟着老趙頭和趙有德趕緊迎了上去。
“裏長,你來了,感謝你賞臉來,快請上坐。”
裏長看着趙家子孫中了秀才之後,還對自己這般恭敬,臉上的笑容更加真切了。
想着自己出門前老伴的交代,裏長瞬間覺得把握更大了。
“你們老趙家這兩個孩子是真的優秀啊!年紀輕輕的就考上了秀才,前途無量啊。”
“裏長的誇獎真是對這兩孩子最大的祝福了。雲铮雲松,快過來見過裏長爺爺。”
站在老趙頭身後的兄弟兩人聞言,站了出來對着裏長行了一禮。
按理來說他倆是秀才,完全不用這麽做。
但是十裏八村的人情世故是沒辦法避免的。
一群人熱鬧的将人迎了過去,然後陪着裏長以及趙雲峥的夫子和同窗聊天喝茶。
這一次趙雲峥他們的書院除了趙雲峥兄弟倆,全部落榜了。
夫子見趙家兄弟雙雙考上秀才,那也是激動的不得了。
對着兄弟兩人連連誇贊,就連平時不怎麽看好的趙雲欽。
夫子這回也是話裏話外的誇獎着。
站在村口的趙雲熙,不停的眺望着來路。
期盼的身影遲遲沒有出現在眼裏,臉上不由的有些失落。
終于在趙雲熙即将轉身要走的時候,看見道路上揚起的陣陣塵土。
趙雲熙的眼裏瞬間閃過驚喜的光芒,踮起腳尖不停地望着通往沙田村唯一的道路。
片刻後,路上前後出現的兩輛馬車,停在了趙雲熙的面前。