轉眼到了正月十四。
早上,景家鋪子裏就忙碌起來,爲了明天開業做準備。
先是把鋪子院子屋子打掃一通,然後恭恭敬敬地迎了财神,再把喜氣的大紅燈籠高高挂上。
接下來就是食材準備,因爲明天是年後頭一天開業,隔了段過年的時間,肯定會迎來一個小高峰,所以葷食和湯底今天可以準備好,明天再準備素菜,量都要準備足足的。
景逸這次過年在村裏串門兒吃席,倒也淘到了不少好吃的。
各家都是掌勺了十幾年的婦人夫郎,那有天賦的是真能琢磨出一兩道自己的拿手好菜來。
景逸也沒聲張,隻是先挑選了兩家親近的合作,一個是羅偉家羅母做的小腌菜,一個是蒙大叔家做的奶制品,有點像景逸吃過的姜撞奶,但是又加了點酒香氣,更好吃些。
說起來,這個先富帶動後富的法子還是源于大年三十那天,當時一桌子大魚大肉的情況下,景逸吃到了羅母送過來的小腌菜簡直驚爲天人,一下子萌生了采購的想法。
過後幾天,東家西家拜年吃席的時候,就留意了各家的吃食。
最後定下了羅家和蒙家,其實也是既挑選了味道,又挑選了人品。
“當然!再說了,現在你也是翻個窗戶就進鋪子了,怕啥。鋪子裏忙不過來的時候,你就自覺進來幫忙啊。”景逸理所應當的說道,并沒有覺得剝削勞工,這也是自家弟弟,不用客氣。
有了景家麻辣燙的好口碑,食客們對于新出的幾樣新品也是接受度很高,零零散散點單的就沒斷過,尤其是小腌菜,三文錢一碟有滋有味的又爽口,基本是每桌一份了,還有好這口的要打包。
這兩樣也不難,都是今天炸了個七八分熟,明天有人點了菜再現炸就好,又省時間又新鮮熱乎更好吃。
别覺得景逸賺得多,這場地費用、運輸費用、運輸耗損、以及活動期間的優惠,都是景逸承擔了。
羅家的小腌菜,景逸給羅家的價格是三十文一小壇,一個壇子足球大小。先要了十壇賣賣看,在館子裏拆開來按碟買,一壇子景逸能賺個十文左右,肯定不虧。
景逸、景豐和景安一個屋,晚上也專門找景豐談了談換崗的事兒。
開始景豐還不樂意,一個勁兒問是不是自己做得不好,怎麽被發配給别人家生意幫忙了呢,月銀多也不想去。
等到了下午羅偉跟羅父把明天擺攤的家夥什兒和部分燈籠都送過來,整整齊齊擺在了大堂裏,今天一天的忙碌終于結束了。
“那哥,我要是幹不好給你丢人了,我還能回來不?”
“哎!”确實,景豐沒覺得逸哥使喚自己,這是不把自己當外人呢。
掰開了揉碎了跟自家堂弟講他的天賦、他的努力,給他提成一百提五到底意味着什麽。景豐才明白逸哥對自己的良苦用心。
蒙大叔家的姜酒奶貴一些,這玩意不好做,聽着就知道原材料不便宜,所以景逸給蒙大叔的定價是八文一份,然後也是先要了二十份試賣,館子裏價格是十二文。
正月十五 鬧元宵,看花燈
大家也各自歇息去了。
景豐也不過是個十五歲的小漢子,忐忑不安地問着景逸。
兩家就算不做生意,也都不傻,所以是十分感激景逸能提攜他們的。
今天的生意好到爆,甚至超出了景逸的預期,他懷疑這是食客們憋久了,想瘋了,報複消費了。
說起來,酥肉和薯條也是景逸爲了花燈節準備的“秘密武器”,到時候整個小爐子往燈籠攤旁一擺,争取讓逛花燈的俊男靓女們人手一份。
又香又熱乎,拿着就走還不耽誤逛街。
不過上新不止如此,還有過年景逸自己琢磨的小酥肉和薯條,本來想叫這土豆條,後來自己實在不過去自己那關,還是叫了薯條了。
還是景逸一通解釋,這也是他的生意,合作買賣。
景逸看這盛況,真不想錯過十五這天的好生意,急忙把景豐叫過來,“小豐,你這會兒趕緊回趟村子,去羅家跟小偉哥說小腌菜讓羅嬸子繼續腌一些,現在家裏有的腌好的都給我送過來。”
“然後到蒙家,跟蒙大叔說再準備五十份姜酒奶。來,這是一貫錢。不過了,跟他們說我明晚回村補給他們。”
景豐聽了後問:“那我走了,外面的炸貨小攤咋辦?”
景逸說:“沒事兒,一會兒讓你嫂夫郎在鋪子裏收錢,我去看着炸貨攤子。”
景豐一聽,開始起哄:“噢噢噢噢,嫂夫郎!嘿嘿~”
景逸眉毛一豎,趕緊打斷他,怕被初夏聽見後又該不好意思了,“什麽嫂夫郎,我是說你初夏哥,成了,你趕緊走吧。”
“好嘞!”擠眉弄眼地答應完,就毛毛躁躁地往出走。
“等等,你趕着車回去。羅家的壇子那麽沉不趕車你怎麽拿回來。蒙大叔的姜酒奶需要時間做,你就别等了,讓他們盡快做好送過來就行,最好申時正之前送過來。”
申時正是下午四點,那會兒已經有人陸陸續續出來玩了,冬天黑得早,現在不到五點天就麻麻黑了。
今天林家本是約了景父來來鎮子上買驢車。
景父把他們帶過去,還是那個驢市,還是那戶賣家,進展非常順利,上午還不到十點就辦完了。
當時林父一看景家店裏生意太忙,就沒多打擾,看出了景逸的殷切希望後把初夏單獨留下,兩口子就趕着驢車回家了,言說晚上一家子再過來逛燈會。
初夏想着今天十五鋪子裏生意肯定忙,需要人手,所以也沒扭捏,痛快的答應了。
初夏因爲頭兩個月老來幫忙,而且腦子靈活,也穩重,所以景逸就讓他在大堂的櫃台那裏收錢,自己去忙活外面的炸貨攤。
“夏夏,那就辛苦你了。”
把初夏擠在櫃台裏,仗着長得高,身材壯,一邊說話一邊上半身前傾,把人繼續往裏擠,這會兒的景家大兒哪裏有個老闆的樣子,跟個登徒子也沒啥區别了。
“你快去忙吧。”
初夏手藏在櫃台下開始推景逸,推兩下發現人紋絲不動,就開始小嘴一抿唇珠嘟嘟的,用上了大力氣,又推又掐。還不敢動作太大,怕引人注意。
“好的,好的,你别用勁兒,一會兒手指紅了。我給你搬個凳子,你累了就坐會兒。”
景逸看着那顆小唇珠咽了咽口水,緩了緩,終于老實出去看攤子了。
忙碌起來就忘了時間,又送走了一個買了一份酥肉的老妪,景逸稍微喘口氣,看向了旁邊的燈籠攤位。
這個攤位占得地方不小,景逸把後院堂屋裏的凳子都搬了過來,再加上單田帶來的貨架子和小圓桌,就搭起了一個像模像樣的攤位,挂了大大小小的幾十個燈籠。
“單大哥,怎麽樣,這下踏實了吧。”
景逸雖然之前一直在鋪子裏忙活,但是會時不時注意下外面的生意,今天一天燈籠可沒少買,估計天黑了後生意會更火爆。
“景兄弟,還是你厲害啊,這今天一天賣的燈籠比我過年在大集上攏共賣得還多呢。還是鎮上有錢人多啊。”單田感歎着。
“嗯,也是您手藝好啊。不過今天是花燈節,錯不了的。以後肯定沒這麽有賺頭。”
不是景逸潑冷水,這正月十五讓單田家自己做買賣,是爲了給他樹立信心,但是也不能讓他熱血上頭,要不以後合作會出問題的。
單田聞言,自是表達理解,直言哪怕每天能賣出一個也比地裏刨食掙得多,又是一番對景逸的感謝就不必多提。
等中午那會兒,景豐回來了,不止帶回來了羅家的十五壇腌菜,還帶來了自己大哥和大嫂,說是想着晚上過來逛花燈節,順路拉來了。
但是景逸看着景正哥和正嫂子來了就開始撸袖子幹活,就知道逛花燈節是其次,估計是景豐這小子回家又大嘴巴說了店裏今天人多事兒多,景三叔三嬸特意讓他們過來幫忙的。
景逸自是不會推脫,一筆寫不出兩個景字,你幫我我幫你都是尋常。
等到下午四點半左右,店裏生意就陸續少了,反而是街上小吃攤位的生意多了起來。
所以幹脆把鋪子關了,就留了炸貨小吃的攤子。
景逸趁着天沒黑去買了些包子面條、羊雜湯、鹵肉之類的,再煮了一大份麻辣燙。大家分了兩批輪流吃了飯。
本來單田夫夫不想在景家吃,覺得占便宜過意不去,但面對景父和景母的熱情還是心裏熱乎乎的一起吃了。
吃了晚飯,讓景正哥帶着嫂子去逛花燈節了,剩下的人,景逸安排了一下,讓景豐這個單身不用過節的小漢子,跟着單田夫夫繼續賣花燈,正好熟悉下業務,了解下行情。
景豐:我工作是因爲我努力,不是因爲我單身。
景逸和初夏先帶着景父景母和兩個弟弟忙忙炸貨攤子,等爹娘熟悉了,景逸就打算帶着初夏去花燈節裏浪了。
本來說好的今天全家早點關門都去玩的,但是自從景逸靈機一動整了這個炸貨攤子,簡直太受歡迎了,尤其在這花燈節的夜市裏。
景父景母實在舍不得唾手可得的銀錢,毅然決定堅守攤子,不去逛了。
(本章完)