“羊奶有啊!咱村子西邊外圍的那戶,你蒙大叔家,就養了一群羊。他家天天有羊奶,之前還拿去鎮子上賣,不過不好賣啊,那奶有一股子味兒呢。”
景父一聽到自己知道的事兒,立馬支棱起來,滔滔不絕的說着。
“紅棗咱家也還有呢,要不讓你爹先去你蒙大叔家看看,順利的話咱們就用羊奶,不行娘就用紅棗。今天晚了,明天下了攤,到家你倆就去。”
景母也不愧是爽利的性格,三下五除二就安排好了。
轉眼就第二天。
吃過早飯,景逸就跟着景父往蒙大叔家去沿着村子北邊外圍的小路,就可以到蒙大叔家,不過兩柱香的功夫,路上還聽景父講了蒙大叔家的情況。
蒙大叔名叫蒙壯,名字基本就是照着人的模樣起的,又高又壯。
蒙壯是小時候跟着爹娘逃難來的,老家是在大源朝西北部的草原上,屬于遊牧民族,基本以放羊爲生,家裏最爲富裕時候養了一百多頭羊。
據說蒙大叔八歲那年冬天,剛一入冬,就陸陸續續下了近一個月的大雪,大源朝北部幾個省都遭了雪災。
景父是個實在性子,直截了當的說明了來意:“蒙大哥,家裏在鎮上做了點小買賣,需要些羊奶,您這邊羊奶賣嗎?”
每天騎馬恣意馳騁在青青草原,揮舞着皮鞭,趕着羊群,哼着輕快的曲調。大口吃肉,大口喝酒,糧食反而對于他們來說,是比肉更精貴的食物。
鎮上縣裏的高檔食府能做好,但是貧民百姓也沒什麽路子能把肉賣進去,所以現在蒙大叔家的規模也就大概三十隻羊。
最嚴重的是,老天爺仿佛隻是給了大家一個喘氣的時間,過了幾天雪又開始下,還活着的人看不到任何希望,遂拖家帶口拼了命的逃離西北幾省。
所以,就算後來西北幾省休養生息後又恢複往日生活,蒙大叔一家也沒有回去,不想再重新去走一遍那條埋葬了小妹的逃難之路。
受災最嚴重的幾個鄉鎮,雪已經積得一人多高,等赈災的軍隊開路過去,基本上一個村子也再難找到一個活口。
其他地方也是凍死餓死的百姓不計其數。
雖然窮,但是家裏都是和睦人,日子過得也還舒心。蒙二叔性子老實巴交的,所以家裏大多數都是蒙大叔做主。
雖然朝廷已經盡力做了救援,派人過去治理雪災,安撫災民,還分發下去了糧食和錢财救濟災情嚴重的幾個鄉鎮,但是在無情的大自然面前,很多努力都是杯水車薪。
蒙大叔一家五口,孩子裏老大是個漢子二十了,今年剛娶的夫郎,還有個小弟十四;蒙二叔一家三口,孩子也是個小漢子,今年十五。
在西灣村安頓下來後,朝廷給了災民一人一兩的救濟銀錢。蒙老爹給家裏留了二兩備用,用三兩買了小羊崽,重操舊業,養羊放羊。
所以,蒙家剛來那頭幾年的日子,也是難熬的很。
“賣!我家裏現在剛生完小羊崽的母羊有五頭,每天有不少羊奶呢。這一桶奶,差不多有個五斤左右。你們給個十文就行。就是這羊奶有股子味道,大家都不太愛喝。”
後來羊養起來了,但是平原上的百姓很多都不愛吃羊肉的那股膻味兒,也沒的時間去研究怎麽去膻,最主要豬肉才十多文一斤,羊肉要五十文一斤,都快趕上牛肉了。
蒙大叔就是這時候跟着爹娘來到西灣村安頓的,一家四口,景大叔的爹娘和弟弟,聽說其實還有個小妹的,但凍死在了逃難的路上。
說話間,景逸他們到了蒙家,蒙家因爲蒙老爹和蒙大娘都還在,所以蒙大叔和蒙二叔沒有分家。
别看羊不少,每年真正能出欄的也沒多少。所以平時蒙家的漢子有時間了就去做做短工賺點家用。日子也過得緊巴巴的。
不過蒙大叔的父親蒙老爹倒是頗爲懷念當牧民的日子,也樂意跟别人侃大山時聊聊草原。
本來羊肉就價貴,三兩銀子也就買了五頭小羊崽,古代也沒什麽精料喂養,一般至少養個十個月賣才比較值錢。
羊奶能賣錢蒙壯自然高興,但蒙壯也實在,話都說清楚。
“唉,是啊,就是有點味兒而已,這羊奶可是好東西,我們草原上都煮了給娃娃補身體呢。”蒙老爹聽着從旁搭話,自己家好東西一直沒人識貨,他也是着急。
“确實,牛奶、羊奶都補得很,喝了骨頭會結實呢。”景逸補充道,“那我們每天下午申時左右過來拿奶可以嗎?”
聽到了蒙大叔給的價格,他想着是真實在,看來大源朝确實沒怎麽發展乳品業,跟他之前了解的前世曆史裏的古代貴族奶還是有很大區别的。
“當然可以,那從明天來吧,我倒時候給你們提前準備好。”
“好的,謝謝蒙大叔。這是明天的十文錢。”景逸見敲定好了,就拿出是個銅闆給了蒙大叔。
“你這孩子,一個村的還見外,拿奶的時候再給錢。”蒙大叔臉一沉,教訓景逸到,讓他别那麽見外。
之後拜别了蒙家人,景逸和景父匆匆往家裏趕。
這新産品搞定了最難的一味原材料,得趕緊去跟景母說一聲,明天下午就在家裏試着做一做,景逸想着,如果味道沒問題,那三天後就開始上新,正好利用這三天,在攤子上推廣推廣。
還有羊奶的膻腥味兒,也得想辦法去除,他記得放些杏仁兒跟羊奶一起煮,就可以去除膻腥兒,不過也沒實踐過,看來明天也得試試。
轉眼第二天收攤了,今天景逸心情略低落,初夏沒來。
果然,那天來鎮子上采買才是偶然的,不然他不會經常來鎮上。而且今天交接班時候比較倉促,一句話也沒跟冬山這個小家夥搭上,唉,來日方長吧。
感歎完,他推着闆車跟景父去了鎮裏藥店買小茴香和杏仁。面對藥童的疑惑目光随便扯了個理由,想着以後還是把這些需要的原材料分開來在不同的藥店買比較好。
買好東西到了家,就看到景母已經把大米、糯米都提前泡上了。
景父和景逸剛走了一個多時辰回來,要休息一下,一家人就坐在有陰涼的牆根底下納涼順便計劃一下一會兒的工作。
景母負責做涼糕,景逸負責做茶葉蛋,景父以及兩個小家夥是機動人員,哪裏需要頂哪裏。正好家裏現在是兩個竈,可以同時進行。
休息好後,景父去蒙大叔家買來了羊奶。
景母開始了自己第一次的羊奶小涼糕和紅棗小涼糕的制作。
大米和糯米已經提前用水浸泡了一個多時辰,快可以用了。正好利用這會兒時間把其他準備工作做一下,先煮羊奶,把鎮上買回來的杏仁磨成粉加進去,然後再加上适量糖,不要煮太長時間,滾上兩滾就可以盛出來了。
整個小院彌漫着濃郁香甜的奶香味兒,引得兩個小饞貓放棄了當景逸跟屁蟲趕緊跑進了廚房。
“娘,這是羊奶嗎?好香啊”景安吞着口水說到。
“娘,您煮的羊奶肯定好好喝。”雖然還沒喝到,但是景舒已經在自己心裏給這羊奶打了滿分,小臉笑眯眯地看着景母。
景母聽見兩個小家夥的甜言蜜語忍俊不禁,還沒說話呢,就看見景逸拿着幾個竹筒進了廚房,她就想着,這好東西大兒子肯定虧不了家裏人的嘴。
現在家裏有錢了,景母也恢複了以往大方爽朗的性子,二話沒說就給五個竹筒都盛了些羊奶,三個竹筒裏盛的多分給了三個兒子,兩個竹筒少些的是她和景父的,他們倆嘗嘗味兒得了。哪能跟孩子争嘴,再說剩下這些還得做涼糕呢。
甜甜的羊奶喝到嘴裏,景安和景舒小哥倆都高興壞了,鄉下哪有什麽好吃的零嘴,上次的糖葫蘆都稀罕好久。
這次的羊奶裏加了糖又加了杏仁,多層次的口感,香醇中夾雜着一股清香,甜美的讓人心醉。
連景逸都贊不絕口,原生态無污染的食物味道和口感真是沒得比啊。
想起這羊奶不僅口味好,還營養補身體,立馬決定以後家裏人每天都來一杯。“爹,咱們明天起買兩桶羊奶吧,就這麽煮了,以後每天早上一人一杯。好喝還補身體。”
景父聽聞,雖然覺得他和他們娘不用跟着一起喝,正值壯年不需要補。
不過他也不好掃了景逸的孝心,而且現在大兒子主意正,到最後肯定會被說服,所以就直接放棄抵抗了,“成,以後我買兩桶。咱們每天早上都甜甜嘴,幹活也有了力氣。”
本來小耳朵就高高豎起的景安和景舒聽見了,連忙高呼大哥真棒,又把景父給醋到了,心想我這也出了力啊,沒我天天給你們買回來,你們喝啥!這兩臭小子!
歡歡喜喜地喝完了羊奶,一家人又繼續進行小涼糕的制作,知道了羊奶的甜蜜滋味,大家對于小涼糕的成品都無比期待。
(本章完)