幾個員工都跑到了城建的文體中心去打乒乓球和台球玩兒了,隻有阿寶留在了休息室開着直播,跟蘇辰和尚明科在喝茶。
直播間裏人不多,就一個。
盧永亮太着急了,直接就跟阿寶的直播間連麥了。
“蘇老闆,嘿嘿,近來可好?”
蘇辰還被蒙在鼓裏,他還不知道要不是盧永亮拱火的話,這事兒也就翻篇了。
“還行,老爺子身體可好?”
“好着嘞。”盧永亮的聲音非常洪亮,“啥時候來鄂省玩兒啊,我給你做好吃的!”
蘇辰笑了笑,“有空會去的。”
這次出門除了品鑒幾家老字号和抄了幾份食譜之外,最大的收獲就是蘇辰知道了盧永亮回到鄂省後做的那些事。
名菜不名菜的無所謂,就是新編食譜加上蘇辰的名字,這件事挺好。
倒不是蘇辰急着想進入廚師圈子,而是那玩意兒它可以裝逼啊!
回頭把那個食譜買回來,單獨挑出來那一頁往牆上那麽一裱,旁邊挨着的就是國宴大師盧永亮,多牛逼啊!
“盧叔,客人到了,我們就先不說了。”尚明科對着阿寶的頭頂揮了揮手,示意讓阿寶挂斷電話吧。
從窗戶上可以看到,樓下的院子進來一輛車。
一位穿着寬松運動服的老太太,身後跟着的是王培新。
王經理手裏提着大包小包的,也不知道裏頭裝了點什麽。
蘇辰隔着老遠看老太太,“老尚,真沒啥事兒吧?我怎麽覺着這老太太來勢洶洶啊?”
“沒事的。”尚明科忍着笑意。
要說來者不善,那不是崔玉分,那是盧永亮!
剛才簡單的幾句話尚明科都聽出來怎麽回事了,他對自己那個叔叔可太了解了,這裏頭少不了盧叔的撺掇。
‘盧叔啊,您是想把京城這魯菜給一鍋端了啊’
不多時,尚明科和蘇辰去門口迎接這二位。
崔玉分站在門口先是從上到下打量了一番蘇辰,“後生可畏啊!”
很難想象,就是這麽一位看上去平平無奇的男子打敗了自己的徒弟。
哦不,還跟盧大師打了個五五開。
幾人坐下,崔玉分握着自己的茶杯,“蘇先生,您在萃華樓做菜的事兒我聽說了,不知道蘇先生師承哪脈?”
這是她來的路上一直在想的問題。
魯菜跟鄂菜也不沾邊兒了,怎麽會冒出來一個人能同時精通兩門的?
關鍵是蘇先生還這麽年輕,滿打滿算從娘胎裏開始學做菜,也就不過如此了吧?
“我沒師父啊就喜歡美食然後自己琢磨呗。”蘇辰還是堅持着上次跟盧永亮的那個說法。
這也是實話。
每一次的進步,實際上都是蘇辰在練習室中潛心磨煉慢慢思考出來的。
我可沒有外挂哦!
“喔。”崔玉分應了一聲,心想這蘇老闆也不老實啊,連個師門都問不出來。
“前些日子我在外地,不知道京城來了這麽一位大師,這剛回來就趕緊帶着徒弟來拜訪您。”
蘇辰扭了扭身子,被一個六七十歲的老太太一直您您您的叫着,他是真不得勁。
而且總覺得這位老太太端着,不如盧永亮那麽接地氣。
“實在是準備今天就回,不然該是我去拜訪您來的。”蘇辰也很客氣的說道。
崔玉分笑了笑,突然表情一收,微微扭頭過去,就連語氣也變得嚴肅了那麽幾分,“小新,你剛說要跟蘇老闆請教個什麽事兒來着?”
王培新:???
我不造啊!
我啥也沒說啊!
不是,師父你怎麽現編啊?
“我我是說,額,那個”王培新汗流浃背,“哦對,我是想請問,爲什麽我試了很多次,都無法讓雞丁在不成熟的狀态下去掉腥味,對,就是這件事!”
蘇辰放下茶杯大大方方的說道,“很簡單。雞肉的成熟臨界值在53度,高于這個溫度肉質就會開始發生反應,低于這個溫度就不會,您可以把這個理解爲浸泡冷水的加速版。”
啊?
王培新愣了,“意思是說,您時不時的開關火,就是爲了讓水一直保持在那個溫度?”
蘇辰點點頭,“是的。”
他還有些不死心,“您是說,您不使用溫度計,然後通過控制火勢,讓水保持在一個恒溫狀态?”
蘇辰再點頭,“是的。”
嘶!
明明自己當時就在現場看過的,可爲什麽現在聽起來總覺得像是在吹牛逼?
阿寶對此見怪不怪,蘇老闆正是用這招在美味來做炒雞的,他也跟着學了一段時間,現在也學了個三四成。
瞥了眼直播間,僅有一個觀衆的直播間裏彈幕還不少嘞!
盧永亮打字速度不快,不過發出來的語音都被自動轉換成了文字。
【盧永亮:嘛呢?趕緊打起來啊,這怎麽還研究上菜譜了?】
【盧永亮:小蘇師傅現在都能這麽控溫了?牛蛙牛蛙!】
【盧永亮:伱把攝像頭對着崔玉分,我看看她氣不氣,哈哈!】
阿寶無奈的轉動着攝像頭,感覺自己就是師父的工具人。
“既然問清楚了就好。技不如人,回去好好練練。”崔玉分呵斥一般的對徒弟說道。
“您說的是。”王培新一直站在師父身後邊,頭也不敢往起擡。
教訓完徒弟,崔玉分這才繼續笑眯眯的跟蘇辰聊天。
在來的路上,王培新提過蘇辰在景州有家公司的事,當時崔玉分就覺得很奇怪。
一家公司的董事長,爲什麽會有着如此高明的廚藝,這合理嗎?難道他們家公司,是董事長親自下廚?
好奇之下,崔玉分就讓王培新上網查查這家公司。
具體情況沒查到,倒是找到了這家公司的鬥音賬号,滿屏的嗨絲讓老太太在車上直呼這不是個正經公司!
好在賬号裏頭還是有幾個做菜視頻的,反複觀看之後,老太太算是肯定了一件事,這董事長真是有兩把刷子的。
當具體了解到美味來公司的業務之後,崔玉分更加驚奇了。
這哪有人開餐廳是這麽開的啊?您這麽幹,它能掙着錢嗎?
所以比起蘇辰的廚藝,崔玉分更驚奇的是,這老闆腦子裝的什麽啊?
有這麽好的手藝,随便開一家餐廳做幾個招牌菜打出去名聲,那錢不是嘩嘩往兜裏揣?
所以崔玉分就很好奇呀,“聽說小蘇師傅在景州開了一家餐飲公司?”
蘇辰沒想到老太太會跟自己聊這個,“是有家小公司。”
崔玉分吸了口氣,“蘇老闆,我冒昧的問一個問題。我也稍微了解了一下,請問您這美味定制,每天最多也就能接待2到3波客人吧?”
蘇辰知道老太太想說什麽了,“如果是人比較多的宴席的話,是這樣。”
“好在景州房租不貴,薪酬不高,公司還是可以勉強維持運轉的。”
嗯.就是差一點倒閉。
崔玉分想聽的不是這個,她問道,“蘇先生,我的意思是,您既然有如此高明的手藝,爲什麽會做這麽一家公司?您這個手藝,放眼全國,到哪都足以撐得起一家頂級餐廳了。”
别的菜她不敢說,就那道讓她徒弟都懵逼的醬爆雞丁,這要是能在萃華樓上市,崔玉分敢說。
人流量再翻個番不成問題!
一家餐廳能擁有一道【很好吃還想再去吃】的菜品,這隻有從事餐飲的人才知道究竟有多難!
聞言,蘇辰頓了頓。
他有點不知道怎麽說了。
實話實說吧,那不是爲了清理那點庫存的東西嘛,而且公司也壓根沒什麽散客來。
面對這位地位極高的老太太,蘇辰決定還是端着點。
“我一直覺得真正的美食一定是要經過時間的沉澱的。美味來做這份業務,不求賺多少錢,隻求能夠做出讓客戶真正滿意的菜品。這就是我的初衷。”
啧!
尚明科翹着二郎腿捏着下巴,看蘇老闆一本正經的說這話,怎麽聽都覺得别扭啊!
崔玉分笑了幾聲,“現在能像蘇先生這麽純粹的人已經不多了。既然如此的話.”
重頭戲終于來了麽?
蘇辰坐正了身子認真聽着。
“過些日子正好我過生日,前幾天培新他們還說想在萃華樓擺個桌吃頓飯,我說要真去了萃華樓那其他幾個徒弟不得傷心了嗎?”
“這些年我沒少收徒弟,各個都惦記着想給我過個生日。”
“我一尋思,去誰家也不合适啊,這次回來還爲這事發愁呢。依我看”
崔玉分轉頭看着王培新,“這京城離景州也不是很遠,咱們就去蘇老闆那裏,省的你們幾個師兄弟還得吵架!”
王培新面無表情:“聽您吩咐。”
實則心裏早就麻了!
怎麽又怪我頭上了,咱明明商量好去全聚德的啊,而且您每年大壽不都是去那兒過嘛?
因爲師爺爺就是在全聚德幹了一輩子,所以崔玉分每年生日的時候都會去全聚德過,有那麽好幾次就連收徒儀式都是在那兒辦的。
“那非常歡迎!”有客戶蘇辰高興還來不及呢,站起來跟崔玉分握手,“您生日什麽時候,徒弟幾個人啊?我好提前準備。”
崔玉分笑道,“生日大概還有半個月。徒弟嘛沒多少,算上今年收的最後一個關門弟子,四十個人。”
蘇辰:?
崔玉分又道,“有好些都在其他地方忙不一定能趕來,算二十個人就行。”
好家夥!
直到現在,蘇辰才知道,這老太太不是放過自己了,她這是憋了個大招兒啊!
崔玉分還沒完,“我這一脈師承王淳隆老先生,我當年從冀省來了京城學的就是魯菜,我這一脈下去也都是魯菜。既然您是訂制美味,那到時候咱就吃魯菜吧。”
蘇辰很想拒絕。
這是我去人家飯莊搞了事,人家也要帶徒弟上我公司搞事情去啊!
二十幾個魯菜大師,不敢說全部,至少有一半都是廚師界有頭有臉的人物,去美味來品嘗我做的魯菜,這不是把人架在火上烤嗎?
我蘇辰不是傻子!
我絕對不會答應!
見蘇老闆張嘴想說話,崔玉分握着蘇辰的手拍了拍,“預算這塊蘇老闆不用多想。我這些徒弟個個有錢的很!我讓他們每人出兩千,您看行嗎?”
每人兩千,給老太太過個生日是不多。
但二十個人,那就四萬了啊!
按美味來的規矩,加收百分之十的服務費,一共四萬四!
蘇辰冷哼一聲,想都沒想,“那當然沒問題了!美味來全體員工時刻歡迎各位的到來!”
崔玉分滿意的點點頭,又跟尚明科幾人閑聊了片刻,放下禮物便離開了城建集團。
人剛一走,阿寶看着直播間的彈幕心都要跳出來了。
【盧永亮:咋回事?咋沒打起來?】
【盧永亮:崔玉分夠狠的啊,這是怕自己一個人打不過,要帶人去打蘇老闆了?】
【盧永亮:卧槽!崔玉分這一脈占了魯菜廚子半壁江山,這人真夠狠的啊!早知道我真不該撺掇了,哎!】
【盧永亮:越來越熱鬧了啊,老頭子也想去給玉分過生日啊哈哈哈!】
劉阿寶趕緊把老爺子踢出直播間,心想您可别說話了。
這要是讓蘇老闆知道了,您是不在景州,可我在啊!
您是想白發人送黑發人嗎?
送走崔玉分師徒二人,尚明科不好意思的說道,“抱歉蘇老闆,沒想到給您帶來這麽大麻煩。”
蘇辰搖搖頭,“這跟你沒關系。我也可以拒絕的嘛。”
尚明科輕聲道,“如果可以的話,到時候我也去給崔老太太送個禮。”
“您可别來湊熱鬧了!”蘇辰搖着頭,“這事兒怕是有點麻煩,好在還有半個月,我得趕緊準備準備了。”
“蘇老闆。”老尚罕見的握住了他的手,“這回您要是能做好,以後您的名字,還有您的公司,我不敢說在全國,起碼在京城這片兒。”
尚明科高高的豎起了一個大拇指,“加油!”
趕回景州的路上,蘇辰索性直接讓所有人都買了商務座。
他可不想再去處理那些糟心事了,現在的他就夠煩的了。
‘魯菜,魯菜’
‘這不僅僅是做菜這麽簡單.’
蘇辰隻覺得腦子都要炸了,努力讓自己保持平靜,索性先睡一覺再說。
景州市。
七天的時間已經過去了,淩舒嶼站在2樓的電梯口,看着原本毛坯的樓層現在已經變成了她設計圖裏的模樣。
“淩總,剛才我把拍攝的視頻和照片都給家長看了,大家都很滿意。”李主任也在這裏。
爲了解決兒子讀書的問題,他真是煞費苦心。
這次裝修工作,李明濤聯系了群裏将近30多個家長,不管是材料還是人工,幾乎全部都是家長們自己搞的。
最終,五百平的樓層裝修下來,每平差不多隻花費了500元左右。
而這二十五萬的賬,最後也被那位裝修總負責的家長給全部墊資了,淩舒嶼以公司的名義和那位家長簽署了無息借款合同,承諾一年之後全部還清。
在淩舒嶼的催促下,數百工人幾乎是連軸轉的幹活兒,七天的時間就把這項工程給搞定了!
當然,這也跟裝修整體比較簡單有很大的關系。
除了貼磚費勁一些,其他工作幾乎都是用現成做好的安裝起來即可。
自打宣布竣工之後,那些家長們就時不時的來溜達一圈,有那麽幾個家長甚至已經給自家孩子挑選好了床位,把褥子都給鋪好了!
“李主任,這些天辛苦了。”
“哪有您辛苦啊。”李明濤總算是知道什麽叫工作狂魔了。
這一個禮拜淩舒嶼壓根就沒回過家,經常後半夜的時候工人們剛坐地上喝杯水,淩舒嶼就會坐着電梯從19樓悠悠然進來。
那些工人們都佩服這個小姑娘。
他們是兩班倒幹活兒,這姑娘是一個人監着兩個班,真牛!
要沒有淩舒嶼這麽盯着,工期起碼還得往後托一個禮拜。
李明濤還在幻想着,這回兒子讀書就方便了,他早上來上班的時候順道把孩子送幼兒園。
中午的時候兒子來這邊吃個飯午休會兒,晚上他下班的時候再給孩子帶回去,簡直完美啊,甚至比之前還要完美許多!
多虧了蘇老闆,答應了自己的方案。
淩舒嶼突然的一句話打斷了李明濤的幻想,“李主任。如果我猜的不錯的話,您在星輝的試用合同馬上就要結束了。也是時候做個選擇了。”
李明濤愣了愣神。
是這樣,随着美味來的房租開始了新的一年,他的合同也就會馬上終止,星輝那邊的合同也會轉爲正式聘用合同。
嗯.好像,還真的是時候做出選擇了啊!
好沉重!
“嗯,我會好好想想的。”李明濤跟這位淩總沒什麽好隐瞞的,在星輝的時候淩舒嶼就拿這件事威脅過他。
二人又聊了幾句,淩舒嶼看看手表。
“哈,老闆他們該回來了。”
“嗯,那我就先走了。”李明濤很識趣,不想在這種時候碰到蘇辰,他也怕尴尬。
二人分别進入兩部電梯,一個向上,一個向下。
回到19樓,淩舒嶼摸摸肚子,“真該死啊,老闆不在我這幾天都餓瘦了!”
看到我一個人把2樓都搞定了,老闆起碼得做一頓好菜獎勵一下我吧?
嗯.
我想想,到時候該怎麽暗示他!
(本章完)