一說公費旅遊,員工們嘎嘎有勁。
離開公司不到三個小時的時間就全都回來了,個個提着行李箱,當然了,白小波是個例外。
他隻拿着一個書包,裏面裝着充電器和一瓶水,還有換洗的貼身衣服洗漱用品。
手上則是提着一本書,蘇辰還很好奇的看了眼,“霍亂時期的愛情?”
小白煞有介事的點點頭,“旅途的意義就是讀書。”
蘇辰想了想,覺得這個行爲不太對勁,“說人話。”
“嘿嘿。”小白撓着頭,“路上看書容易吸引姑娘嘛,景州到京城這趟車上大學生挺多的。”
在一衆女生鄙夷的眼神中,蘇辰拍了拍小白的肩膀,“你這傷好的真快。”
蘇辰自己倒是沒什麽好收拾的東西,簡單的帶了幾件衣服就可以出發。
高鐵是下午兩點鍾的,臨行之前蘇辰煮了一鍋茶葉蛋,約莫有二十幾個。
“我記得小時候跟着父母坐火車,父母總愛帶着雞蛋吃,呵呵。”
“老闆,我小時候我媽老愛帶饅頭和榨菜!”劉勝男也有類似的回憶。
何舒婷則是說道,“我小時候壓根沒坐過火車。”
這趟路程也沒多遠,攏共就三個小時。
帶太多也吃不完。
一行人等打包上雞蛋,叫了一輛商務車便朝着高鐵站出發。
上車時蘇辰還有些尴尬,這劉勝男怎麽給自己一個人訂了商務座,其他人都是二等座啊?搞得自己一點都不親民!
不過員工們似乎對此也沒什麽意見,蘇辰估摸了下時間。
3小時的旅途完全可以去美食練習室先學習八個小時,然後出來睡個覺,這樣就很舒服了。
來到美食練習室。
蘇辰從名菜譜中選了一道菜,這是他此行必去的,也是唯一會去的一家老字号——萃華樓。
魯菜跟景州菜的口味比較貼合,以後美味來的發展方向肯定是以爆炒蒸炸燴的烹調方式爲主,所以魯菜是必不可少的一個環節。
在名菜譜中對萃華樓還有一些簡單的介紹。
據說40年開業的時候主要就是制辦各種宴席,菜品以精緻美觀,味道鮮醇著稱,當年萃華樓的廚師曲友功還在53年訪問過蘇連,主持了夏國農業展覽會夏國餐廳的烹調。
所以要說到傳承,這家店是絕對有的。
但時間已經過去了八十多年,現在這家店做的如何那就不清楚了。
因爲食譜中,僅僅是記載了50年代萃華樓裏的十大名菜。
簡單看一遍,蘇辰從十道菜中選擇了一道頗爲簡單的菜品——醬爆雞丁。
這絕對是一道考驗廚師基本功的菜品,它能被後來改制爲宮保雞丁并且進入京城宮廷菜,就足以說明這菜要是做好了,那得多好吃了。
廢話不多說。
蘇辰在練習室中直接召喚了雞脯肉五兩,雞蛋兩顆。
制作這道菜隻需要用到這兩種原材料,其他的都是調味了。
按照食譜裏的說明,蘇辰手上的動作也有些慢,畢竟這是第一次制作。
“是有那麽點東西在裏頭的。”蘇辰先是用刀背拍了拍雞脯肉,這才開始去筋和膜。
拍這個動作是食譜裏特别強調的。
雞脯肉切成二分五見方的雞丁,與雞蛋清和用水調勻的濕團粉攪拌均勻便放着備用。
炒鍋裏加上豬油,大火燒至剛冒白泡時立馬将雞丁放入其中,稍稍定型後再用筷子把雞丁塊攪開。
“這是很常見的一種做法了。”
在制作過程中蘇辰也在不斷地思考。
這隻是一次嘗試,做的如何倒無所謂。
食材油炸六成熟後,再用炒好的醬汁調味,把【爆】這個技法使用好的話,這種菜一般都不會難吃到哪兒去。
炸好的雞丁撈出控油,再給鍋内加入适量豬油。
“多少家庭主婦死在了炒醬這一步啊”
不等豬油升溫,就把黃醬加入其中,滿級的炒讓這一步做起來得心應手。
很多人做不好這道菜,多數是因爲把醬給炒糊了.
直至把黃醬中的水分炒幹,再加上一勺白糖,融化之後便加入料酒、姜汁、還有糖色,直至炒成泥糊狀。
這才立馬将雞丁回鍋,翻炒的同時攪拌均勻,這一步,僅需要五秒鍾!
蘇辰手上的動作慢了一拍,攪拌均勻的時候起碼已經過了六七秒鍾,淋上一勺豬油後開始裝盤。
“好家夥!”
看着油潤有光澤,呈現老紅色的一盤雞丁,蘇辰舔了舔嘴唇。
“老字号的食譜有種樸實無華的感覺,不管是食材還是用料都很樸實無華。”
“也難怪.七八十年前味精雞精這種東西.呵呵。”
“就是不知道味道如何。”
蘇辰習慣性的雙手離盤,練習室上方出現散着光芒的字樣。
【醬爆雞丁:評價A級】
嗬!
看到這評價屬實讓蘇辰有些吃驚,随手一做就是A級的菜品麽?
這.合理嗎?
要是再多加練習,或者在制作過程中稍加改良,那豈不是分分鍾一吃一個不吱聲?
難道這就是食譜的威力?
蘇辰從美食練習室中脫離出來,心中還是頗爲震撼。
明明沒什麽特殊的地方,但做出來就是好吃,這種感覺可太奇怪了。
胡亂思索中,也漸漸睡着。
不知過了多久,蘇辰被一隻手輕輕拍打醒來。
“先生,先生!請問9号車廂的這幾位乘客是和您同行的嗎?”
迷迷糊糊轉過頭,蘇辰隻看到列車員手裏拿着一部手機,上面的照片正是劉勝男一行五人。
照片上,這五人在自己的座位上站着,個個表情兇狠至極!
尤其是劉阿寶,平日裏憨憨的臉蛋漲得通紅,似乎在跟人争執什麽。
“是的。怎麽了?”
“是這樣的先生。”列車員很有禮貌,“他們和一位乘客起了争執,其中一位旅客說您是他們的領隊,有什麽話讓我們來找您說,您看”
“争執?怎麽回事?”蘇辰邊說話邊往起站。
心想這幾個人也太不讓人省心了,坐個車都能跟人起争執,這不是鬧呢嗎?
起身便朝着9号車廂的方向往過走,列車員跟在身後小跑着,“好像是一位乘客拿了您朋友的東西,但是這位乘客已經提出了賠償說明,您這幾位朋友不願意和解。”
暈!
蘇辰簡直無語了。
人家拿了東西,既然願意賠償,那這事兒了了就算了呗。
幹嘛還跟人吵架呢。
出門在外,大家要以和爲貴的呀!
大概了解了一下事情,蘇辰腳步加快了往過走,自己的員工他最清楚,性格都還不錯,不至于鬧起來。
但劉阿寶什麽性格他真不清楚,平時看着憨憨的,剛照片上就數他最激動。
萬一鬧起來就麻煩了。
與此同時,9号車廂。
“放你媽的屁!來大家評評理,一個雞蛋跟我要五塊錢,哥不缺這五塊錢,但是哥也不傻啊!”
一個男子站在自己座位那裏,情緒很是激動的大喊着,“再說了,出門在外吃你幾顆雞蛋怎麽了?我不是說了我的炸雞也能給伱分享嗎?”
“誰要吃你的臭炸雞?我們的雞蛋就是五塊錢!我們在自己餐廳裏就賣5塊錢!你賠我錢!”張莉個頭不大,膽子不小,扯着脖頸跟這男子争論。
“你特麽再說句髒話試試?信不信老子頭給你擰下來?”劉阿寶作勢就要推開幾位同事往外沖。
白小波拉着他,“冷靜冷靜!動手就麻煩了!”
何舒婷氣的直跺腳,眼睛裏還閃着淚花,“你這人怎麽不講理呀?你偷了我們的東西你還有理了?我們按成本價讓你賠錢你還不給!”
劉勝男則是在一側跟列車員交流,“抱歉了。但真的是這位乘客偷東西在先,雖然隻是幾顆雞蛋,但确實是這位乘客不對。實在不行隻能讓乘警介入了!”
那位列成員也懵逼了。
你們這.
不就幾顆雞蛋,至于嗎?
會不會有點小題大做了?
本着息事甯人的解決方案,列車員安撫着劉勝男,“吃了您幾顆雞蛋,不行的話我替他賠了!咱都别鬧了,您看呢?”
劉勝男眉頭緊皺。
鬧?
她很不喜歡這個字。
“呵呵,吃了我們六顆雞蛋!”
五六三十塊錢,這也是那個男子不想賠償的主要原因。
三十,夠在高鐵上吃份盒飯了。
其實這也不怪他們,除了劉阿寶之外,美味來的員工幾乎都是剛大學畢業沒多久的年輕人。
大家的想法很簡單。
你偷我們東西,那你就給我們賠償,并道歉。
可偏偏這個男人就不行,還诋毀他們五塊錢的茶葉蛋是訛人!
這就讓劉勝男他們很不爽,而列車員卻是覺得他們在小題大做,這是讓劉勝男不爽的第二個原因。
拿雞蛋不當幹糧?
這裏的争執引來的車廂内其他人的圍觀,大家都有一種活久見的感覺。
因爲雞蛋吵成這樣?
甚至還有幾個年輕人笑着拿手機拍視頻!
“這幾個年輕人确實有點得理不饒人了,不就幾顆雞蛋嘛,白給他吃了又怎麽樣?還跟人要錢,這不是坑人嗎?”
“我覺得這幾個年輕人沒毛病,偷東西就是偷東西,憑什麽放過他?”
“大家都是出門在外的不容易,喂,那幾個年輕人,算了吧,别鬧了!”
聽到圍觀乘客們的話,幾個姑娘臉憋得通紅,反倒是那個男子臉上開始得意起來。
他是挨着白小波坐的,一上車就把自己帶着的炸雞什麽的弄出來準備美美的度過這段旅程。
結果旁邊這小子上來就吃雞蛋,那個味兒實在是太香了。
他沒忍住就趁着白小波上廁所的時候順手拿了一顆雞蛋去吃,心裏也沒多想,畢竟隻是一顆雞蛋而已。
誰能想到這茶葉蛋做的還挺好吃!
一顆接着一顆,等白小波回來的時候正好看見這人吃到了第六顆。
因爲白小波的袋子裏攏共就六個雞蛋!
沒想到這年輕小子從廁所回來後,開口就跟他要三十塊錢,這不是坑人呢嗎?他以前坐車吃别人東西的時候也沒見這麽大反應啊!
要是十塊八塊的也不說啥了,開口就三十,還要道歉,男人無法接受!
這時,何舒婷朝着廁所方向一看,“老闆!嗚嗚,老闆!”
她也不管别的了,從自己的位置跑出去就攬住了蘇辰的胳膊,“老闆,這人欺負我們!”
蘇辰已經大概了解了事情的緣由。
拍了拍何舒婷的手,示意她放心。
其他人看蘇辰來了也都閉嘴不說話了,紛紛站在了蘇辰的身後,隊伍好像立馬有了主心骨一般!
那男子見狀,“你就是他們老闆啊?瞧瞧你這都什麽員工?”
“一個雞蛋敢跟我要五塊錢,瘋了吧你們?要訛人也不是這麽個訛法啊?”
蘇辰笑着站在兩撥人中間,面向那位男子,聞到一股難聞的酒味。
他是不想招麻煩的,但眼前這個人确實有點煩。
蘇辰扭頭對着列車員,“首先,是這位先生在未經同意的情況下,吃了我員工的雞蛋,這是事實嗎?”
列車員懵逼的點頭。
“然後,現在我們的訴求就是賠償這雞蛋錢,也就是30元,這确實是我店裏的價格。”
蘇辰拿出來手機給列車員看記錄,上面都是備注着幾顆雞蛋多少錢的轉賬。
列車員更懵逼了,你特麽真賣這麽貴啊?
蘇辰有條不紊的繼續道,“最後,不問自取視爲偷。我們隻是要個道歉而已,過分嗎?”
列車員被蘇辰說的一愣一愣,“不過分。”
“好,那麻煩您了。”
蘇辰往後退了一步,想等着列車員來解決這件事。
列車員解決不了,還有乘警。
再解決不了,下一站還有派出所。
列車員有些爲難的來到那男子跟前,“先生,您看”
“看什麽看?我最多賠十塊錢!道歉是不可能的,不就吃個雞蛋?都成偷了?什麽人呐這是!”
列車員又開始爲難了。
這男子咄咄逼人,倒是這位老闆看着還好說話一點,“先生,雞蛋錢我可以申請由本次列車賠償給您。我再免費幫您的朋友升級一下車廂,這件事就這麽算了您看可以嗎?”
聞言,何舒婷幾人都沉默了。
這個處理結果,中規中矩。
該給的和能給的都給了,繼續下去也确實沒什麽意思了。
蘇辰微微點頭,“拿着東西走吧。”
跟這種人糾纏确實沒意思,把時間浪費在這上面更沒意思。
那男子見蘇辰他們開始收拾東西,又神氣了起來,“不就想沾點便宜嘛,還說的冠冕堂皇的。什麽雞蛋五塊錢,什麽不問自取視爲偷。一個個打扮的人模人樣的,不知道的還真以爲是點文化人。”
劉阿寶咬着牙捏着拳頭,也就是蘇老闆在這兒了,要不然他高低得揍這家夥一頓!
幾位姑娘則是臉漲得通紅,明明自己什麽都沒錯,但爲什麽現在覺得好難受啊.
走了幾步,突然整條隊伍停下了。
隻看走在隊伍最前面的蘇辰,笑着轉過了身,越過衆人回到了方才的位置。
“老闆”
“辰哥,要不就算了!”
“老闆,千萬别動手啊!”
這回反倒是員工安慰起了蘇辰!
那列車員看這一幕,蛋疼的歎了口氣,您特麽多嘴什麽啊!
車廂裏的吃瓜群衆也來了興趣,紛紛伸着脖子看過來。
隻看蘇辰
低頭摸了摸自己的褲腰帶,這動作給那男的吓了一跳,還以爲蘇辰要抽出七匹狼幹仗了。
結果蘇辰隻是輕飄飄的開口道,“沒問題啊.”
又擡起頭來,“誰特麽褲腰帶沒拴好掉出來你這麽個玩意兒?”
突如其來的一句話給男人整了個大懵逼,車廂裏的人也都愣了,但不過三秒鍾,車廂内頓時爆出大笑聲!
“哈哈哈哈,我真服了,這人怎麽這麽罵人啊,我差點沒反應過來。”
“帥哥罵人不怎麽好笑,但他看了看自己的褲腰帶這就很好笑了哈哈哈!”
“這人怎麽這麽罵人家啊,這這這”
張莉摟着勝男姐胳膊,“姐姐姐姐~老闆說的什麽意思啊!”
勝男摟了摟張莉胳膊,“小孩别亂問。”
那人見大家都在嘲笑自己,頓時氣的往前湊了一步!
隻看蘇辰握着手機的拳頭擡起來指着對方,“想打人?你要打人的話,我現在可就要看車了嗷!”
嘶!!!
此言一出,就連圍觀群衆都不由得倒吸一口冷氣!
這年輕人竟如此狠毒?
人家還沒動手,你就準備看車了,這種事都能說的這麽光明正大嗎!
男人被蘇辰兩句話嗆的完全不知道怎麽應對,隻是微張着嘴狠狠等着蘇辰!
隻聽蘇辰取笑似得悠然說道,“你不打,我可打了嗷!”
打我?
男子突然後退一步,你打呗,這年頭還怕挨揍?
君不見一個巴掌打出去好幾萬的大有人在,甚至那個男人直接腆着肚子,把臉往前伸。
仿佛巴不得蘇辰趕緊一巴掌甩過去!
然而.
蘇辰隻是輕飄飄的解鎖手機,按下三個數字鍵。
“喂,這裏有人偷東西來的嗯,涉案金額不是很大,但性質很惡劣!”
男人頓時懵了。
哥們,你不是打人,你特麽打電話的?
你特麽報警?
“好,好好好。那我等您的回執,嗯,再見。”
挂斷電話,蘇辰這才揮揮手,“走吧,去坐小姐姐免費給你們升的商務座吧。”
劉勝男愣了愣神,“哦,哦!走走走了!”
其他人也紛紛提着東西跟在蘇辰身後,跟方才憤懑的表情截然不同,各個臉上憋着一股子笑意。
直到來了蘇辰所在的商務車廂,大家把東西放好之後,立馬爆出陣陣歡笑聲!
“哎呀太逗了,老闆你剛才太逗了!給那人都說蒙了!”
“男友力max!老闆,我以後就找你這樣的男朋友了!”何舒婷一臉花癡,這種被人保護的感覺也太好了吧?
劉勝男卻是有些擔憂,“報警的話該不會我們還得做筆錄去吧?我還沒去過派出所,該不會有什麽事兒吧?”
蘇辰笑着搖頭,列車剛好在新的一站停了下來,蘇辰扭頭看向窗外。
“你們瞧。”
衆人齊刷刷望過去,隻看方才那個在車上鬧事的人,被兩位民警同志抓着兩胳膊往出站口的方向走。
劉阿寶默默地看着這一切,心裏若有所思。
‘所以,這就是這家公司明明工資不高,活兒還又亂又雜,但這些家夥們依然幹的很開心的原因嗎?’
‘如果是這樣的話多幹一段時間,似乎也是個不錯的選擇’
直到列車重新啓動,蘇辰又微微閉眼準備小憩片刻。
三個小時的時間很快,待蘇辰再度醒來時,車子已經來到了京城站。
“老闆,咱們第一站先去哪兒!”
經過先前發生的事,何舒婷俨然變成了蘇辰的腦殘粉!
“這不是咱們擔心的事。”蘇辰拿出手機來,好巧不巧,尚總也在這時發來了微信。
【出站口等你。直接去吃飯怎麽樣?我在萃華樓訂了雅間。】
不愧是愛吃的人。
蘇辰隻是在先前聊天的時候提了一嘴魯菜,尚明科這邊就定了萃華樓。
這正合蘇辰的心意。
那就,出發!
第二更大家别等了。
這段劇情很難寫,可能會很晚很晚更新,也可能是明早。
抱歉
(本章完)