蘇辰想的很簡單。
茄子炖土豆,需要用到兩種食材,而土豆是可以長期存放的食材,那就不着急先消耗。
最關鍵的是,天花闆問題!
每一道菜都是有天花闆的,就好比以前做美食主播的時候,蘇辰最讨厭的就是做燒烤類的視頻。
錦州燒烤和淄博燒烤哪個更好吃?
在蘇辰看來,就是做出花兒來,也都不會差到很多。
原材料都是肉,烹饪方式都是烤,這樣做出來的東西是有天花闆的,不可能因爲調味品使用的不同就突破天花闆。
進入到美食練習室的一瞬間。
蘇辰幾乎是沒有一刻的耽擱,在召喚食材的同時,把茄子放入了合成框中,旋即又加入另一味食材。
【大蒜!】
非常簡單的食材。
幾乎是具備了明确的指向性,系統光芒閃爍,一個綠色的合成框出現。
【蒜泥茄子】
綠色,在蘇辰已經合成過的食譜中,屬于比較低級别的食譜。
“是時候檢驗一下我的猜想了!”
之前蘇辰還以爲,顔色級别越高的食譜做出來的菜品會更加容易達到S的評價級别。
但絕味炝鍋面違反了這個理論。
反倒是蘇辰無意中增加雞蛋的做法,讓A級的炝鍋面進化到了S級。
所以說
蘇辰把十個削皮後的長茄子按照時間相差3分鍾的順序放入十個蒸鍋中,這樣就可以保證自己不間斷的一直做菜了。
随後又将剝好的大蒜放入電動搗蒜機中。
滿滿一盆蒜泥很快出現在碗中。
蒜泥茄子的制作方法非常簡單,幾乎是有手就行的級别。
對于技能【蒸】已經達到滿級的蘇辰,火候和時間的掌握都十分精準!
蒸熟的茄子從籠中取出,蘇辰開始調制配料。
三分鍾後。
【蒜泥茄子:B級】
“不對,食譜顔色隻能保證菜品的下限,綠色的食譜照做隻能達到B級的程度。”
三分鍾後
【蒜泥茄子:B級】
“還是不對,簡單的增添輔料,并不能讓菜品味道發生質的變化。所以問題出在了哪裏?”
竈台上的蒸鍋不斷地加入和拿出削皮茄子,選擇的輔料也從幾種,漸漸地變成幾十種!
每三分鍾,這道菜就會制作成功一次。
當人沉浸在創作的快感中時,時間總是流逝的很快。
不知道過了多久,蘇辰也已經數不清自己是第幾次制作完畢了。
【蒜泥茄子:A級】
看到系統給出的評價,蘇辰眼睛一亮。
“這回對了!”
擡頭看一眼倒計時,距離練習室關閉的時間還有15分鍾,蘇辰深呼吸一口氣。
“美食的制作無外乎烹饪技法和調味,要想做出真正好吃的東西,這二者缺一不可。”
“當其中一種無法更進一步時,就要通過改善另一種方式來使味道得到質的變化。”
“按照這個理論的話.”
蘇辰再一次将晾涼了的茄子放到盆裏,這次并沒有一點心急,動作有條不紊的将茄子撕成細條。
花溪羊角椒放入少量的熱油裏中火慢煎,直到辣椒有些焦糊,這才把熱油倒出備用。
搗好的蒜泥,再加上香油、鹽,雞精味精、糖和醬油,調制成一碗料汁。
料汁全部倒在茄子上面,切好的小米椒碎和白芝麻也灑上去。
将熬制好的油回到火上重新加熱。
“滋啦!!!”
一勺熱油淋在茄子上方的材料上面,陣陣水汽噴薄而起,蒜泥和白芝麻因爲熱油的作用變得有些微微發黃。
最後,蘇辰帶上一次性手套,将茄子與碗中的料汁緩慢抓勻。
“如果這樣的話.”
當蘇辰擡頭看去的一刻,倒計時還有不到五分鍾的時間。
與之伴随的,還有一行浮動的文字。
【蒜泥茄子:S級!】
“靠!”
蘇辰猛的一揮胳膊,“老子發現了美味的終極秘訣!”
再回頭看去。
長長的案闆上,堆積了數不清的盤子,按照三分鍾一道菜的制作速度,近七個小時的時間,蘇辰起碼已經反複嘗試了至少二百次的不同做法!
“這要是在現實中怕是真的頂不住這麽浪費食材吧。”
蘇辰再度睜開眼從躺椅上站了起來,身體倒是沒什麽感覺,就是覺得大腦有些昏沉。
“看來以後不能連續使用這麽長時間了啊”
拿起手機順手在群裏發了條消息。
【蘇辰:劉勝男負責酸菜,白小波負責魚肉片,何舒婷暫時不洗酸菜了,負責扒蒜,給我狠狠地扒!順便等4點鍾的時候來辦公室提醒我一下。方阿姨待會兒來上班的時候,告訴她給茄子削皮,至少削50個。】
【白小波:收到!】
【何舒婷:收到!】
【劉勝男:收到!】
方阿姨不會用微信,壓根就沒在群裏。
搞定這些,蘇辰這才滿足的翻了個身,不得不說這個躺椅還是很舒服的,雖說美食練習室的時間僅僅是外界時間的一瞬間,但提前躺下就有這麽個好處。
可以睡一覺。
星輝公司。
下午才剛到上班時間,王睿就遇到了一個難題。
“你們綜合辦現在還能幹點兒啥吧你就說?”
王睿歎了口氣,想反駁又不敢,站在他面前的是設計部的總監——淩舒嶼!
用公司領導的經常訓他們的一句話來說,星輝公司除了設計部,其他部門都是可有可無的。
“别的我不管,三天後甲方來驗收方案,設計部10人,甲方5人,午餐和晚餐的接待你們要是辦不了,那就别辦了。”
丢下這話,淩舒嶼冷着個臉離開了綜合辦。
“切,拽什麽拽!不就是仗着老闆”劉霞看門關上了,有些不服氣的嘟囔了一句。
财務大姐笑着拍拍她,“好啦。誰讓人家厲害呢,去年給公司做了一千萬的業務,今年才半年就已經要突破千萬了,老闆能不器重嗎?”
淩舒嶼,不過才二十四歲的年紀,憑借着自己天馬行空的設計,短短兩年時間就從設計師做到了星輝公司設計總監的位置。
表面上隻是一個部門的領頭羊,實際上淩舒嶼在公司裏,就連掌管公司的二把手也得禮讓三分。
也就那位幾乎不露面的大老闆,能稍微壓得住一些。
王睿苦着個臉,“設計部的客戶他們自己去接待啊,公司不是有接待預算嗎!幹嘛要爲難我們綜合辦啊!”
周凱也在。
“這次的甲方時間有點緊,中午過來吃了飯就要開始看方案,晚餐吃不吃還不一定,看完就走。隻能在公司食堂接待了。”
“公司食堂?”王睿搖搖頭,“一頓飯給人幹拉肚子,誰都别想好活了。”
周凱也犯了難,“還是跟李主任彙報一下吧,他這人有辦法!”
另一邊,淩舒嶼回到部門辦公室。
“今天晚上集體加班。晚餐我已經訂好了,就在對面的19樓。伱們吃完快點回來,這次的方案,決不允許出現任何差錯!!!”
24名設計師,面對淩舒嶼冷冰冰的氣場,無一人敢言!
直到淩舒嶼回到了自己的辦公室。
外面才繼續響起了敲打鍵盤的噼裏啪啦聲
抱歉抱歉。忘交電費了,剛送到電,正在努力碼字第二更稍微晚點。抱歉抱歉!
(本章完)