180.第180章 鐵鍋炖大鵝

第180章 鐵鍋炖大鵝

宋玥看丁香這樣,哪可能真給她安排些什麽任務?

“行吧,願意跟着就跟着。”

丁香這才喜笑顔開,嘿嘿一聲,心滿意足了的。

子蓮都無奈地笑了。

安錦也頻頻歎氣,說道:“你這沒出息的家夥。”

丁香就反駁道:“我這怎麽能叫沒出息?況且誰都得有出息不成?我守着姑娘也是一個很重要的事兒呢。”

她說要是都去做一番事業,誰來照顧主子?她可不放心别人伺候,還是自己在她身邊候着,才安心。

安錦就笑話她光嘴甜。

丁香也不敢頻頻頂撞安錦,于是自己小聲哼哼唧唧地嘟囔什麽。

宋玥看着他們仨一人一句的,倒也沒覺得那麽孤單了。

今年過年隻怕也是要跟他們一塊過,不過看樣子應該不會太孤獨。

**

婆子和丫鬟們料理好兩隻大鵝後,宋玥就開始大展身手了。

配料有大料、桂皮、香葉、草果、草寇、良姜,還有普通的姜蔥蒜三件套,幹辣椒,冰糖,米酒。

宋玥還讓婆子和丫鬟們去洗一些喜歡吃的配菜過來,她則是起鍋燒油,将油和冰糖炒出糖色,起小泡時放入鵝肉快速翻炒就行,得稍微煸炒出焦黃色。

随後加入幹辣椒段煸炒出香味,再放入蔥、姜、蒜和其他香料下去翻炒兩下,這香料的香味頓時香得叫人流口水。

來幫忙的丁香都饞得不行,在邊上幫忙處理扁豆。

“老天,這也太香了,姑娘真厲害,就沒誰比你更會做飯了!”

丁香興奮得不行。

平常做飯的嬷嬷也觍着臉笑着說:“咱們主子的手藝沒得少,我這老婆子燒一輩子的飯也沒這能耐。”

宋玥打住她們的吹捧,天天被誇,她臉皮這麽厚的人都快不好意思起來,這彩虹屁是真的能吹。

“快把配菜洗出來吧,等會兒差不多就能炖上了。”

宋玥将米酒在鍋邊澆上一圈,“滋啦”一聲,那香味一下就又竄上個新高度,惹得她們哇哇亂叫。

“好香好香。”

“這酒味怎的香成這樣?真饞人啊!”

“诶喲,我也算是又學到一手,還能往鍋邊淋下去?”

“來了來了,配菜好了!”

宋玥看着另一個小丫鬟端着一簸箕菜就往這邊跑,衣袖都弄濕了,年紀估摸着也就十一二歲左右。

她讓丁香接過來放着備用,轉頭讓這小丫鬟先回去,“去換個衣裳吧,别凍着了。”

要以前她可沒這麽心善,話剛說出口她就愣了下,随後又繼續給鍋裏的大鵝調味,加生抽那些。

最後蓋上蓋子大火燒開,先炖着,再把蔬菜過油炸一下更香,等炖得差不多再把蔬菜倒下去一塊炖。

這兩隻大肥鵝份量真不小,再加上一些蔬菜滿滿當當的一大鍋。

不過焖上一會兒部分蔬菜會縮水,她再弄一盆玉米貼餅,等時間差不多的時候往鍋邊上那麽貼兩層。

再把厚實的木鍋蓋蓋上,繼續焖個半個時辰下去。

這香味已經濃得不行了。

馬一他們幾個人正習武結束,一身熱汗,聞見這味兒那肚子直打鼓!

“好香啊。”

“晚上聽說吃炖大鵝!”

“可不!聽說還是主子親自下廚,這真是香慘了!”

“主子怎的今日想下廚了?”

“下雪了吧?聽子蓮姑娘說,今日下雪了主子看着心情還挺好!”

“倘若咱們主子天天心情都很好,那咱們就有口福了!”

馬一頓時一通教訓,“瞎說什麽?主子待咱們寬厚,你們還能拿主子說笑?去,每人再紮馬步半個時辰!”

剩下四人頓時連忙稱不敢了,一個個乖的跟鹌鹑似的去挨罰。

馬一臉色這才好一點,他也沒閑着,其他人挨罰的時候,他則是用上輕功上了房頂,邊練習輕功邊去巡邏一圈。

現在看守大門的有别的小厮頂上,他們幾個就能騰出時間忙别的。

天徹底暗下來時。

宋宅門口的漂亮燈籠就亮了起來,連帶着裏屋也是如此。

燈光逐個亮起。

照着雪地頗爲好看,下了半天小雪,讓地上也覆蓋上一層薄薄的雪,看着整個人小院都素雅不少。

雪景是好看的。

宋玥趁着炖大鵝的時間去泡了個熱水澡,洗了個熱乎,又換上厚實的冬衣,抱着子蓮帶給她的暖手籠。

她開口吩咐下去,“那大鵝可以吃了,你去讓人分分,換個小鍋炖上,大家就能圍着爐子吃了。”

想加菜也能繼續燙些下去,這麽熱乎乎的吃一頓也挺好。

丁香立即答應一聲,高高興興地就往廚房那邊跑去。

子蓮還在給宋玥鋪床,每日的床鋪都是她鋪的,确保柔軟舒适,常常換新,經常曬太陽,就特别好睡。

宋玥很滿意這點,她底下的下人都挺好的,心細,會照顧人,還挺忠心,看樣子今年的紅包是不能省。

她準備年底給大家包一封大的,再弄一些小遊戲什麽的。

丁香很快帶着彩蝶回來,她剛剛從店裏回來,身上的披風都是細雪沫子,臉都凍紅了,說是外面雪不小!

安錦那邊在房裏處理完事情,也跟着過來打聲招呼。

看着主屋這邊要吃晚飯了,他還過來幫忙搭把手,幫忙布碗筷。

丁香和子蓮配合着,一人放好小火爐,一人把鐵鍋擺上去,這是從大鍋裏面分出來的,彩蝶則是把其他生的配菜再擺桌上,有寬面,還有容易熟的菌菇和青菜。

火盆那邊上面還熱着一壺熱水,等會兒湯煮少了可以加水。

宋玥晚上特意讓丁香她們仨陪自己吃的,看見安錦過來,就開口讓他也留下吧,“你也省的再跑一趟。”

安錦想了一下,還是順從地坐了下來,笑着說:“原來想跟其他人一塊吃的,姑娘既然開口我肯定得留下。”

丁香也咦了一聲,後來說他也是油嘴滑舌,“安管事你也可會哄主子了!”

安錦就說她沒大沒小。

丁香這才吐着舌頭做了個鬼臉,她比安錦是要小一些。

彩蝶和子蓮就抿嘴笑了。

子蓮說:“我去取些喝的來,姑娘要甜湯還是果汁?”

宋玥就說要果汁。

純手打的肯定好喝呀!

安錦連忙說要酒,丁香則是也要果汁,她愛學宋玥。

(本章完)

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