不過她不輕易下廚。
可一但下廚，那真是能吃的叫他們一群人香掉舌頭。
安錦趕緊找婆子去殺鵝，再叫倆小丫鬟去燒熱水拔毛，趕緊把兩隻大鵝料理掉，晚上就能吃好吃的。
這下婆子和小丫鬟們也趕緊忙活開來，得抓緊幹活。
安錦當了管事這些雜活自然用不上他，他還能坐着暖暖身子，再給宋玥報告一下五店的進展。
“再兩日就能開了，我看着後日的日子不錯，适合開業，再耽擱就又得拖好幾日，幹脆就後日開算了。”
正好趕上現在天氣大轉涼。
宋玥一聽就說可以，“這雪一旦開始下起來，要轉暖是不太可能了，隻會越來越冷，現在開業也合适。”
安錦坐着小闆凳，聞言直呼：“可不是？我也覺得後日好。”
他掰着手指算着，說是個好日子，後來又說：“六店的事兒也已經談妥，明日就能去把它買下來。”
宋玥就把她寫好的策劃書遞給安錦，“看看，六店我打算開個烤肉店，肉得選好的，這邊牛肉難弄，那就烤豬肉和羊肉，蘸料的小方子我都寫好了。”
回頭找人去炮制出來就行，無非就是孜然辣椒那些。
幹碟就是把香料研磨一下，蘸碟就是醬油蒜蓉鮮辣椒這類的嘛。
很簡單的。
安錦低頭認真看起來，也不禁感歎自家主子的能力，想法真是個個都絕，就沒有她折騰不出的吃食。
“這天氣，想想這麽冷的天，烤着肉，再喝一壺小酒，那日子可真夠美的啊。”
安錦光想想都覺得幸福，這天冷的時候生意肯定很好。
宋玥就點點頭，“烤肉夏日也行，到時候配上一些冰鎮的甜酒或是甜湯，照樣可以賣，不止賣冬天。”
她做生意很少隻做一季度的，因爲那不是在浪費資源麽？
像串串。
天氣熱的時候她賣冷鍋串串，天氣冷的時候她又開始賣熱鍋串串了。
那些巴巴等着她天冷關攤子的商販，一個個氣得捶胸頓足的。
怄火的很。
宋玥這邊依舊美美掙錢，生意雖然略微有影響，但沒差太多。
安錦看完立即表示自己回頭就辦好它，他直接揣懷裏放着，晚一點再放到房間鎖好，這些方子都可重要了。
他得配得上宋玥的信任。
“聽秦衙役說，邬城邊上的水路要開了，回頭來城裏的商人更多，到時候做買賣的商人好日子又要來了。”
安錦笑着把這個好消息告訴宋玥，隻是有沒有準還不一定。
宋玥也不管這些，“有自然是好，沒有也無妨，周邊的生意都足夠咱們賺的，隻要保證隻賺不賠就行。”
賺多賺少都可以。
安錦也點點頭，又笑着拍馬屁道：“姑娘不愧是姑娘，我剛知道這消息時，差點高興瘋了，得知不一定時還怪失落呢，到底還得是姑娘您看的開。”
他嘿嘿笑着說。
宋玥也笑睨他一眼，“你就誇我吧。對了，明日鄧家的夫人下午會來拜訪，談談跟鄧家布匹合作的事兒。”
她讓安錦明日去買第六家店鋪時不要耽誤太久，早點回來。
成衣店的事情也得讓安錦幫忙，宋玥不想自己費心這個。
安錦一聽是正事，立即就保證會早點回來，“姑娘真的要開成衣店啊？”
宋玥又喝了一口茶，翻翻自己的策劃書，面前的桌面上是一堆的紙張，“開啊，爲什麽不開？雖然咱們的生意大多數都是吃食，但有生意爲何不做？”
雞蛋不能放在同一個籃子裏，多方面發展才是好事。
安錦一聽就覺得自家姑娘的志向真厲害，比普通男人大多了，他也不禁覺得很有信心，想跟着她闖出一片天地來，于是立即點點頭，咧嘴笑到：“姑娘說的是！”
子蓮和丁香倆人見談正事呢，她們倆也不敢亂插嘴。
聽見真的要開成衣店。
子蓮的小心髒才抖了抖，而後又聽見宋玥點她的名字，真是差點吓死，“诶，是，奴婢在聽呢！”
宋玥看了緊張的子蓮一眼，随後說道：“慌什麽？我是問你制衣學的如何了？我看你近日給我做的衣裳還有其他東西，配色和款式都大有長進。”
在她看來。
子蓮完全可以開始帶徒弟了，正好院子裏面的小丫鬟多了一些，有幾個前段時間做披風的時候針線活挺好的。
宋玥是想讓她自己挑幾個有靈氣的小丫鬟先帶着，“你也可以邊帶着徒弟邊學，畢竟學無止境嘛。”
有壓力才有動力。
一想到後面還有那麽多徒弟，子蓮也得賣力學習。
聽見自家主子都這麽說了。
子蓮趕緊上前下跪謝恩，她明白這是宋玥提拔她呢。
做一位管事自然比做大丫鬟來的好，像如今彩蝶就已經逐漸獨立起來，子蓮也真心喜歡制衣，更不願意辜負自家主子的栽培，于是她就咬牙一口答應下來。
“姑娘讓奴婢怎麽做，奴婢就怎麽做，一定盡心盡力給姑娘辦好！”
宋玥見她性格沉穩但有時候容易退縮和遲疑，幹脆自己推一把她，給她助助力，“那好，我要你明日去挑一些你覺得有天賦的小丫鬟們帶着培養，最晚來年開春，制衣店就會開起來，到時候會交給你管。”
所以這個冬天子蓮要學的就多了，不隻是制衣，還有如何管理一家店鋪，以及如何帶好下面的人。
子蓮被宋玥這樣發布任務，反而整個人都踏實下來，她立即答應道：“是！”
宋玥就笑着點點頭，“行了，起來吧，平時要是有什麽不明白的，可以問我，也可以請教你安管事和彩蝶她。”
子蓮也都一一答應下來。
丁香在邊上唏噓不已，覺得他們可真厲害，安管事厲害，彩蝶姐姐厲害，就連子蓮也成長起來了。
宋玥也注意到了丁香，于是也開口問她，“你呢？可有自己想要做的事情？”
丁香趕緊搖頭，“不不不，奴婢隻想跟着姑娘，沒什麽大志向。”
她就想每天跟着自家主子混日子就好，擔不起任何重任。
生怕自家主子給自己安排點什麽任務，丁香哭喪着臉說：“不要！奴婢隻跟着姑娘，什麽都不想做。”