第44章 炒茶

第44章 炒茶

文杏街。

江扶月到時,周娘子已經梳妝好,正惬意地在廊下喝茶,院子裏盈滿了清新的香氣。

周娘子頭上并無發飾,隻用一根木簪将頭發全部挽起,她身上穿着一襲麻布粗衣,光從衣着上來看,連這院子裏的下人穿的都比她好。

見江扶月過來,周娘子起身笑着迎了上去,拉着她的手就帶着她回了廊下:“姑娘來得正是時候,來嘗嘗我從涼州那邊帶來的茶!”

二人在廊下落座,周娘子擡手斟茶。

嫩綠明亮的茶湯緩緩傾注而出,一股格外清新的香氣也蔓延開來。

江扶月眉梢微動,将茶盞抵在唇邊,輕輕嗅了嗅。

“這是什麽茶?”江扶月有些意外。

她經常去參加各家府邸的宴會,宮宴也去過,卻從來沒有聞到過這樣的茶味。

茶香高揚,沒有半點青氣。

仔細看看,這湯色也比她平日裏喝的更透亮。

周娘子但笑不語,她起身進了房間,很快又出來,手裏拿着個精緻的茶葉罐。

江扶月接過茶葉罐。

罐子隻有巴掌大小,剛一打開,一股清新的茶味混合着一絲淡淡的花香從裏頭漫出來,吸上一口,隻覺得體内的濁氣似乎都被一掃而淨了。

罐子裏的茶葉顔色嫩綠,形狀扁平挺直,十分好看。

“這是涼州特産,我想着京城裏應該是沒有的,就帶過來讓姑娘嘗嘗,”周娘子笑着道,“姑娘可不知道,涼州雖然地處偏僻啊,但是講究起來那是真講究!

就拿這茶來說吧,得在最好的地段種下,每日還得保證日照充足,還需有專門的人寸步不離地照管着。

采茶人皆是貌美靈動的女子和俊逸出塵的年輕公子,每次采茶之前,都得先聽上幾首琴曲,洗去身上的浮躁,安神靜氣。

且隻有未時和申時才能去采,早一會不行,晚一會兒不可。

采茶時隻選開兩三面的茶葉,還得保證茶葉完整,一絲破損都不能有,隻有這樣,才能進到下一個步驟裏去。

不過這些啊,除了比别處格外講究一些之外,倒是也沒什麽,這最要緊的呀……”

周娘子突然止住了話頭,慢悠悠地端起茶盞,搖頭吹了吹,又慢條斯理地喝了一口。

江扶月也低頭抿了一口。

入口盡是茶葉的鮮爽,沒有半點澀嘴的青味。

江扶月眼睛一亮。

這是從來沒有品味過的口感,很是新鮮。

饒是如此,她也沒有催着周娘子說後半句。

反正既然周娘子都把茶拿出來了,那定是要好好說的,她也不急這一時半刻的。

然而,周娘子心裏卻不由得有些郁悶。

這姑娘小小年紀的,怎麽一點好奇心都沒有啊?

真不像是這個年齡的人!

不好玩!

江扶月穩得住,一旁的谷雨已經急得跺腳了:“娘子,最要緊的是什麽呀,您快說呀!”

周娘子輕白了她一眼:“驚蟄丫頭,把院子裏的人都清幹淨,我接下來要說的東西十分要緊,知道的人越少越好。”

知道事關重大,驚蟄頓時正了面色,就連谷雨也收斂起了臉上的好奇,一步三回頭地跟着驚蟄去遣退下人了。

“你們幾個,随我到前院去。”

一句話的功夫,幾個丫鬟和小厮便齊齊走了過來,跟在驚蟄和谷雨身後離開了。

見人都走完了,周娘子才壓低了聲音,道:“如今,殺青都隻采用蒸青法,此法雖快,但茶湯的青味并不能盡除,蒸青時稍有不慎,甚至還會有澀感。

而我帶來的這茶,用的則是炒青法,如姑娘所見,用炒青法炒制出來的茶葉,湯色透亮,香氣悠長,實爲佳品,這樣的茶葉,在京城想必是不愁銷路吧。”

雖是疑問句,但周娘子說得十分笃定。

江扶月也點頭:“娘子說得不錯,哪怕是宮裏,也喝不到味道這麽好的茶,定然不愁賣。”

她不知道宮裏待客用的茶,和那些貴人們私下喝的茶是不是一樣的,總之,宮裏的茶青味雖然比外頭的茶淡一些,但也遠遠不能與此時她手裏的這盞茶媲美。

當今衆人大多愛喝茶,文人墨客更是愛茶如命,這樣的人還不在少數,這茶這麽好,她隻怕不夠賣。

周娘子笑着拍了拍手:“有了姑娘這句話,我就放心了!

姑娘,你在京城裏人頭熟,最好是能攢個局,先把咱們這炒制茶的名聲打出去,我再開店售賣,這銀子便能源源不斷地來了!”

江扶月自然點頭應下:“好,此事交給我,周娘子盡可放心。”

周娘子起身,又去屋裏取了個茶葉罐出來:“方才姑娘喝的茶帶花香,是專門賣給京城裏的夫人姑娘們的,這罐茶裏就什麽也沒加,男女皆宜,姑娘一并帶回去吧。”

江扶月點頭接過,将兩罐茶葉放在一起:“既然說起開店的事了,娘子可有什麽想法?”

周娘子點點頭,道:“咱們這茶葉既然是這天底下獨一份的,那自然就得往高了走,我聽說,京城裏有一條金街,來往盡是達官顯貴,姑娘可有法子,在金街上占個鋪子?”

所謂人靠衣裝馬靠鞍,再好的東西,沒有包裝是絕對不行的。

她昨日就已經親自去看過了,金街上商鋪衆多,家家都都雕梁畫棟、金碧輝煌的,雖然看着沒什麽客人,但是不管是掌櫃還是小二,都是一副氣定神閑的模樣。

她從街頭走到街尾,連一間空鋪子也沒見着,隻好無功而返。

如今,隻能寄希望于江扶月了。

“金街啊……”江扶月沉思片刻,點了點頭。

她心裏有了主意,便将兩個茶罐一并拿了起來:“我先過去看看,等我有了消息便叫驚蟄過來傳話。”

周娘子點點頭,頗有些不好意思:“唉,說來也是的,姑娘叫我進京來是叫我來解決問題的,我這一點事兒還沒辦,倒是先麻煩上姑娘了。”

江扶月失笑:“娘子可别這麽說,本就是我先麻煩娘子的,經商一道上我能做的不多,也就隻有在這些瑣事上多出出力了。”

周娘子笑着道:“那我可就不跟姑娘客氣了,姑娘先看着鋪子,我去客棧跟姐妹幾個商量一下,這茶究竟要怎麽賣,等商量定了,我再跟姑娘細說!”

說罷,二人相視一笑,一同起身往外走去。

(本章完)

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