名字是起自兩家的諧音,也是大家一起商量出來的。
其中楊宇出力最多。
孟青檸指揮着給挂好的牌匾上遮上了紅布,等明天開業的時候再掀開。
晚上王氏因爲不放心家裏的雞鴨便回去了,孟青檸帶着兩個孩子留了下來,陸祁宇專門請了一天假。
第二天孟青檸起了個大早,早早的将所有的醬料擺放整齊後,便開始準備烙餅子。
餅子這東西一般都是早上賣的多,她還專門搭配了一些營養鹹粥,有蔬菜粥,小米粥,黑米粥和八寶粥。
太陽剛升起,等兩家人來齊全後,他們打開門,掀開紅布,魯陽醬料和魯陽餡餅店正式開業。
孟青檸專門找了兩個大紅燈籠挂在門口,寓意生意紅紅火火。
還給周圍的小孩都包了一個紅包,讓陸祁宇分發出去。
他們也算是鎮子上的紅人,一開業就有人圍了過來,“原來你們将店開在這邊了,讓我一通好找。”
來人是他們這裏的熟客,孟青檸熱情的打着招呼,“嬸子,今天吃個什麽餡的,我們店剛開業,還新上了肉末酸菜餡的,茄子餡的,青椒餡的…”
“我還是喜歡你的豬油盒子,給我來兩個豬油盒子。”
“好嘞,您在這裏吃還是回家吃,在店裏吃的話,裏面還有各種粥可以搭配餅子一起吃。”
“我就要兩個餅子吧,還得去地裏幹活。”
“好嘞。”說完,就朝裏面吆喝道,“打包兩個豬油盒子。”
她今天專門負責收錢,楊倩妮和陸祈楠兩個小姑娘負責打包,王氏姐妹負責烙餅子。
陸祁宇則當跑腿夥計。
早上附近擺攤的攤販沒吃早餐的,都過來買餅子,聽孟青檸說裏面有粥,又要了一碗粥,一個餅子,一碗清粥加起來才五文錢,卻能頂大半天。
“姑娘,你這粥怎麽熬的,咋這麽香咧?”其中一個大娘問。
他們本來以爲就是一碗普通的清粥,一嘗才發現和他們平時吃的完全不一樣。
“這個小米粥裏面加上南瓜,味道會更香甜。”孟青檸一一介紹,“黑米粥裏加了紅棗和白糖,蔬菜粥中的蔬菜要等到粥快熟的時候再加進去。”
“行,我回去了也試試。”
随着太陽升高,他們店裏的客人也越來越多,一批又一批,所有人忙的不亦樂乎,不到中午粥全賣完了。
要不是餅子随烙随賣,也早就供不應求了,生意好的出乎意料。
至于醬料那邊有陸父他們盯着。
相對于這邊的紅火,雖隻隔了一面牆,那邊卻顯得冷冷清清。
不過醬料這生意來的都是大單子,他們也不憂心。
中午的時候,等客人稍微少了些,他們也能停下來休息會,全家人圍坐在一起,臉上滿是喜悅。
“沒想到咱們開業第一天生意就能這麽好。”王氏最近越來越健談,簡直變了一個人。
“是啊,比咱們擺攤的時候賣的要快多了。”陸祈楠感歎道。
王姨媽臉上也都是笑意,“那粥差不多就能賣四五百文吧?”
他們的小米粥黑米粥都是三文錢,八寶粥貴些要四文錢。
今天逢集人多,賣個四五百文不成問題。
孟青檸點頭,“有五百多文,餅子也賣了個五百文左右。”
餅子雖便宜,但賣的最好,加起來也有一兩銀子。
他們準備的面還沒有賣完。
“下次咱們多煮些粥。”王氏覺得今天好多客人來的時候粥已經沒有了,下次多煮些出來,也能賣完。
孟青檸表示同意。
另外一邊醬料鋪子也迎來了他們的第一位客人。
“可是孟青檸孟掌櫃?”
來人是位二十多歲的男子,身體圓潤,好奇的仰着頭朝他們店裏面望去。
孟青檸迎了出去,“正是,請問大哥可是有什麽事?”
那人一聽找對了,也是松了一口氣。
“我是隔壁景峰鎮的,聽說你們這裏在出售一種醬料,我們東家讓我來看看,你們喊我老王就行。”
孟青檸将人請了進去。
王掌櫃看見店鋪裏羅列着各種醬料,頓時欣喜若狂。
他聽說最近這些醬料非常火。
“我能看看嗎?”他問。
“沒問題。”孟青檸想都沒想就道,“你也可以嘗嘗。”
說完拿出來一個餅子,裏面加了辣醬後,遞給了王掌櫃。
王掌櫃其實早就聞見了醬香味,出于一名廚師對味道的靈敏度,他覺得這些醬料絕對不一般。
今天這一趟算是來對了。
孟青檸見他有興趣,趁機介紹了起來,“紫蘇醬用來炖肉可以起到去腥增香的效果。”
“您剛才吃的這個叫辣醬,用來拌面,炒菜都可以。”
王掌櫃本就是爲了醬來的,聽得異常認真。
“我聽聞縣城風滿樓的剁椒魚頭,就是用你們的醬做的。”
最近這道菜可謂是風靡全城。
孟青檸笑容更甚,“确實如此,風滿樓的所有醬料都是我們供應的。”
有這麽一個活招牌,不用白不用。
上次她給宋昭說的那些話,他看似聽進去了,實則是油鹽不進,反正她和風滿樓的關系,遲早都會暴露,也沒必要太過于刻意隐瞞。
至于孫家兵來将擋,水來土掩,也沒什麽好怕的。
“實不相瞞我們是在景峰鎮開酒樓的,東家聽說了你們的醬後,專門派我過來打聽。”
“大哥,您放心,我們的這個醬是我們自己熬制的,絕對幹淨衛生,味道在咱們這裏也是獨一份。”孟青檸不放過任何一個推銷的機會。
“行,那各種都給我來十罐。”
孟青檸原以爲對方隻是個小酒樓,頂多也就是拿個一兩罐試試,沒想到一開口就是三十罐。
王掌櫃似乎看出了她的疑惑,絲毫沒有生氣,反而笑着解釋道,“孟掌櫃有所不知,我們東家的生意主要在平川縣。”
“原來如此。”孟青檸心下了然,看來又是一位财大氣粗的主。
“王掌櫃,這醬是您自己拉走,還是我們送過去?”
她之所以這樣問,是因爲看見對方趕了馬車過來。
“我自己拉過去就行。”王掌櫃也是個暢快人。
孟青檸本想留對方吃個飯,可王掌櫃忙着要回去給東家交差,裝完貨就急急忙忙的離開了。
其他人都覺得有些懵,這王掌櫃還真是來去匆匆,不過這一會會功夫,他們就賣了六兩銀子。