她正想着就已經到了門口,裏面的夥計趕緊的沖着她打招呼:“侯夫人,您不是回去忙宴席的事了嗎?怎麽又回來了?”
和安侯府宴席的事情已經在整個京城傳得沸沸揚揚了。
就算是一些平頭百姓,都想着去湊個熱鬧。
顧雲玥正好接過去話茬,故意露出幾分苦色:“這不是有事情要勞煩諸位幫幫我嗎?”
“這叫什麽話,有時你盡管說。”張诏本來就在門口迎客,突然聽到了聲音,便立刻出來說話。
顧雲玥繼續放低姿态:“這不是侯府裏的宴席,我一個人有些做不來,想讓大家幫幫忙。”
“掌櫃的,我知道這天下第一樓的生意好,所以也不會爲難你們,就當是我在這裏定着幾桌飯菜,會按照菜價結給你們。”
這話雖然有道理,可這麽多年從來就沒有這麽做事的。
尤其是沒有這樣的道理。
顧雲玥趕忙繼續說:“掌櫃的,你看今兒不少達官貴人都去我們府上用飯,天下第一樓的人自然會少些,與其到時候沒得可忙,不如答應了我的話。”
“而且我不讓大家白幹的,事成之後,我自然還會給大家都包一個大紅包。”
能在天下第一樓做工的,自然廚藝都是不差的,雖然工錢也不少,可誰也不會嫌銀子多,立刻就答應了下來。
隻不過,大廚雖然把自己的菜譜傳給了顧雲玥,也相信這人是有天賦的,隻是自己也學着複刻了一下‘蓮花血鴨’,這才發現,自己的味道根本不對。
這才意識到,顧雲玥并不是單純的學做飯,而是加入了自己的靈魂。
大廚聽到了消息後,連忙道:“這事簡單,隻是,我們做不出來你的菜的味道。”
“放心,包在我身上。”顧雲玥拍了拍自己的胸脯。
有她的話,在場的人自然就放心下來了。
今日的主菜就是蓮花血鴨,倒是可以一鍋出,隻是味道就會失了精髓,隻能是幾個鍋同時進行,那她就必須把這道菜的精髓告訴他們。
因着如此,她早就已經寫好了菜譜了。
“你們看這個菜在做到最後一步的時候,其實可以先放辣椒再澆油的。”顧雲玥一點點的對他們傳授精髓,甚至有的菜還親身示範,“這道蓮花血鴨,我做給你們看。”
她說着就開始從清洗食材做起,那些大廚也都仔細的盯着瞧着,甚至有一兩個認真的還拿本記了下來。
顧雲玥在廚房裏上下飛舞,像一個靈動的仙女一般。
随着辣椒的香味被激發出來,一道蓮花血鴨也就順利出鍋了。
“我做完了,你們嘗嘗吧。”她說着就把蓮花血鴨往前一推。
衆師傅聞着味道就已經陶醉了,現在說可以品嘗,都想着搶着拿出來筷子品嘗。
不過天下第一樓是有天下第一樓的規矩的。
他們都不敢貿然上前,而是看向了一旁的大廚許師傅。
許師傅畢竟是這裏的主廚,自然所有的菜都是應該經過了他的嘴的。
一口鮮嫩的鴨血下肚,他就忍不住豎起了大拇指,誇贊道:“我果然沒有看錯你,這滋味不是尋常人能做出來的。”
他原本是不準備收徒的,卻被顧雲玥的真誠給打動了,原本還想着不指望她能做得多好吃,卻沒想到竟然會這般誘人。
況且,他方才一直都看着她的做菜步驟,就連調味品的放入時間都是有講究的。
他欣慰得點了點頭,開口道:“你們都來嘗嘗吧。”
這話一出,剩下的那些人也都拿起了自己的筷子。
“這真好吃。”張師傅吃了一口忍不住誇贊,他平時可是最自诩高人一頭的了,原本還對許大廚收了顧雲玥的事情有所不滿,可現在看來,是自己技不如人。
何師傅吃了一口更是忍不住驚呼:“侯夫人,你一定是一個廚藝天才。”
衆人聽了後,紛紛應和:“是啊,你做的菜很棒,我們加在一起都不如你。”
顧雲玥此時倒也絲毫不謙虛,這些誇贊她也确實受的住。
“那你們也按照我的方法去試一試。”顧雲玥說着就走過去分菜,“何大廚你做這個水煮肉片,張大廚你做這個甜點……”
說到最後就隻剩一道蓮花血鴨了。
她連忙道:“師父,這道壓軸菜,可就麻煩您和我一起來做了。”
許大廚颔首,算是答應了下來。
顧雲玥逐一的把菜品布置下去後就又開始逐一的進行指導。
很快這些師傅們就也都做得了菜品,顧雲玥則是像個老師傅一樣逐一品嘗着。
“何師傅,你這個做得很不錯。”她吃了一口,味道同她的已經很是相似了。
她又往前走走吃了下一道:“張師傅,你的甜點也很好。”
她一道一道的試吃着,結果發現這些師傅們手藝都很不錯,一點就透。
現在她的幫手也都找齊了,接下來要面對的就是晚宴了。
日頭很快就沉了下去,還沒等月色挂上枝頭的時候,那些受邀的達官顯貴還有主動遞拜貼前來的小官小職就都聚集到了侯府。
自從那日初賽以後,所有人都對蓮花血鴨評頭論足,如今到底是能嘗到了/
一時間侯府裏面熱鬧非凡,顧雲玥早早的就讓小厮們都安排好了座位還有指引牌。
無論是賓客入座還是菜品都在她的安排下,有條不紊的進行着。
來往賓客對此次晚宴都是贊歎有加,覺得非常新穎有趣。
蘇麒麟在招待賓客時,已經不止一次聽到了大家的贊歎,這也讓他心裏更加開心得意,如此,他日後想要拉攏人也就更輕松了。
很快這場宴會就快進入了尾聲,按道理就也是到了上壓軸菜的時候。
“侯夫人,做蓮花血鴨的食材不夠了。”後面的何師傅突然急沖沖的跑過來找顧雲玥報告。
顧雲玥一聽心裏不禁‘咯噔’一下,但她面色不驚,隻是先安撫好何師傅:“你别急,我這就找人去買,如今雖然晚了,可一些小販卻還沒收攤。”
她說着就趕緊找來果兒。
(本章完)